[ຊື່ Latin] Stevia rebaudiana

[ແຫຼ່ງ​ພືດ​] ຈາກ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​

[ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ] 1.Stevia Extract Powder (Steviosides)

Steviol Glycosides ທັງໝົດ 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. ສະເຕວີໂອຊິດ 90%

ຫນຶ່ງ monomer ໃນ Steviol Glycosides

[ຮູບລັກສະນະ] ຜົງສີຂາວລະອຽດ

ສ່ວນພືດທີ່ໃຊ້: ໃບ

[ຂະໜາດອະນຸພາກ] 80 Mesh

[ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ] ≤5.0%

[ໂລຫະຫນັກ] ≤10PPM

[Shelf life] 24 ເດືອນ

[ຊຸດ] ບັນຈຸຢູ່ໃນກະດາດ drums ແລະສອງຖົງຢາງພາຍໃນ.

[ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ] 25kgs/drum

ສານສະກັດຈາກ Stevia

[ລັກສະນະ]

້ໍາຕານ Stevia ມີຄວາມຫວານສູງແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະຄວາມຫວານຂອງມັນແມ່ນ 200 350 ເທົ່າຂອງ້ໍາຕານອ້ອຍ, ແຕ່ແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນພຽງແຕ່ 1/300 ຂອງ້ໍາຕານອ້ອຍ.

ອົງປະກອບຂອງສານສະກັດຈາກ stevia ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຫວານແມ່ນປະສົມຂອງ glycosides steviol ຕ່າງໆ. ອົງປະກອບຂອງຄວາມຫວານໃນໃບ stevia ແມ່ນ stevioside, rebaudioside A, C, D, E ແລະ dulcoside A. Rebaudioside C, D, E ແລະ dulcoside A ມີປະລິມານຫນ້ອຍ. ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ stevioside ແລະ rebaudioside A.

ຄຸນນະພາບຂອງ stevioside ແລະ rebaudiosideA ແມ່ນດີກ່ວາອົງປະກອບອື່ນໆ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະກັດອອກໃນການຄ້າແລະນໍາໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ.

ສານສະກັດຈາກ stevia ທີ່ມີຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກ stevia ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "steviosides" ຫຼື ¡° ສານສະກັດຈາກ stevia ¡±. ໃນບັນດາ "steviosides", ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ Stevioside ຕິດຕາມດ້ວຍ RebaudiosideA. Stevioside ມີລົດຊາດສະຫມຸນໄພເລັກນ້ອຍແລະເປັນສຸກແລະ Rebaudioside-A ບໍ່ມີລົດຊາດສະຫມຸນໄພ.

ເຖິງແມ່ນວ່າ Rebaudioside C ແລະ dulcoside A ແມ່ນມີປະລິມານຫນ້ອຍໃນສານສະກັດຈາກ stevia, ແຕ່ພວກມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ໃຫ້ລົດຊາດຂົມ.

[ຟັງຊັ່ນ]

ການທົດສອບທາງຢາຈໍານວນຫລາຍໄດ້ພິສູດວ່ານ້ໍາຕານ stevia ບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ, ມີສານກໍ່ມະເຮັງ, ແລະປອດໄພສໍາລັບການກິນ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບອ້ອຍ, ມັນສາມາດປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໄດ້ 70%. ດ້ວຍສີຂາວບໍລິສຸດ, ລົດຊາດທີ່ພໍໃຈແລະບໍ່ມີກິ່ນ ເໝັນ, ນ້ ຳ ຕານ Stevia ແມ່ນແຫຼ່ງນ້ ຳ ຕານ ໃໝ່ ທີ່ມີທັດສະນະທີ່ກວ້າງຂວາງເພື່ອການພັດທະນາ. ນ້ ຳ ຕານ Stevia rebaudianum ແມ່ນທາດຫວານທີ່ຕໍ່າຕາມ ທຳ ມະຊາດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ, ຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ໂດຍກະຊວງສາທາລະນະສຸກແລະກະຊວງອຸດສາຫະ ກຳ ເບົາ.

ມັນເປັນ succedaneum ທໍາມະຊາດທີສາມຂອງ້ໍາຕານອ້ອຍແລະ beet ້ໍາຕານທີ່ມີການພັດທະນາແລະຄຸນຄ່າການດູແລສຸຂະພາບ, ສະກັດຈາກໃບຂອງພືດສະຫມຸນໄພຂອງຄອບຄົວ composite-stevia rebaudianum.

ຂ້ອຍໃຊ້ Stevia. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ແຂ້ວ​ຫວານ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​, ແລະ​ໄດ້​ຊອກ​ຫາ​ວິ​ທີ​ແກ້​ໄຂ​ທີ່​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ການ​ກິນ​ນ​້​ໍ​າ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ດັ່ງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຄິດ​ວ່າ​້​ໍ​າ​ຕານ​ເປັນ​ສິ່ງ​ເສບ​ຕິດ​ແລະ​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ອັນ​ຕະ​ລາຍ​ຂອງ​ເຫຼົ້າ​. ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ບໍ່ ຄ່ອຍ ຈະ ດື່ມ ແລະ ບໍ່ ມີ ຄວາມ ຢາກ ສໍາ ລັບ “ຈອກ ເຫຼົ້າ ແວງ ງາມ”; ແຕ່​ເມື່ອ​ໄດ້​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ​ແລ້ວ ຂ້ອຍ​ຈະ​ສູນ​ເສຍ​ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ຕົວ​ເອງ…

Stevia ແມ່ນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສອງສາມປີທີ່ຜ່ານມາມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນຕະຫຼາດເອີຣົບແລະສະຫະລັດເຊັ່ນດຽວກັນ, ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກໃນເວລາທີ່ມັນມາທົດແທນ້ໍາຕານຫຼືເຄື່ອງຫວານທຽມ.

Stevia ແມ່ນຫຍັງ?

Stevia ເປັນພືດທີ່ມີໃບສີຂຽວສູງ 2-4 ຟຸດ. ມັນເປັນພືດພື້ນເມືອງຂອງອາເມລິກາໃຕ້; ຊົນເຜົ່າ Paraguayan ໄດ້ນຳໃຊ້ມັນມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຫວານ ແລະເປັນຢາປົວພະຍາດອີກດ້ວຍ.

Stevia ເປັນພືດສະຫມຸນໄພ. ຊື່ Latin ຂອງມັນແມ່ນ Stevia Rebaudiana Bertoni. ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວ Composite ທີ່ປະກອບມີຕົວຢ່າງ lettuce ແລະ chicory. ສອງທາດປະສົມຕົ້ນຕໍທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບລົດຊາດຫວານຂອງ Stevia ແມ່ນເອີ້ນວ່າSteviosideແລະRebaudioside Aທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໃບຂອງພືດ.

Stevia ມີຫຼາຍຊະນິດ. ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຫວານຂອງ Stevia ແມ່ນຂຶ້ນກັບຊະນິດທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດແລະຮູບແບບໃດທີ່ມັນຖືກບໍລິໂພກ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາ Stevia ໃນຮູບແບບຜົງແລະຂອງແຫຼວ. ຮູບແບບທໍາມະຊາດທີ່ສຸດທີ່ມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ແມ່ນຝຸ່ນສີຂຽວ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍພຽງແຕ່ເອົາໃບ Stevia ແຫ້ງ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານປະມານ 10-15 ເທົ່າ. ຮູບແບບຝຸ່ນສີຂາວແມ່ນຮູບແບບການປຸງແຕ່ງຂອງ Stevia. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ caster, ແຕ່ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍຄັ້ງ (ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້). ສານສະກັດຈາກຂອງແຫຼວໂດຍທົ່ວໄປມີເຫຼົ້າ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າສາມາດຊື້ຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນກັນ. ຮູບແບບການປຸງແຕ່ງ (ຜົງຫຼືຂອງແຫຼວ) ສາມາດຫວານກວ່າ້ໍາຕານ 100-300 ເທົ່າ.

Stevia ມີລົດຊາດທີ່ແນ່ນອນທີ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍໃນຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ. ພະຍາຍາມອອກຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້