[ຊື່ລາຕິນ] Amorphophallus konjac

[ແຫຼ່ງ​ພືດ​] ຈາກ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​

[ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ] Glucomannan85%-90%

[ຮູບລັກສະນະ] ຜົງສີຂາວຫຼືສີຄີມ

ສ່ວນພືດທີ່ໃຊ້: ຮາກ

[ຂະໜາດອະນຸພາກ] 120 Mesh

[ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ] ≤10.0%

[ໂລຫະຫນັກ] ≤10PPM

[ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​] ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໃນ​ພື້ນ​ທີ່​ເຢັນ​ແລະ​ແຫ້ງ​ແລ້ງ​, ໃຫ້​ຫ່າງ​ໄກ​ຈາກ​ແສງ​ສະ​ຫວ່າງ​ແລະ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ໂດຍ​ກົງ​.

[Shelf life] 24 ເດືອນ

[ຊຸດ] ບັນຈຸຢູ່ໃນກະດາດ drums ແລະສອງຖົງຢາງພາຍໃນ.

[ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ] 25kgs/drum

[ແນະນໍາ]

Konjac ເປັນພືດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນແລະອິນໂດເນເຊຍ. ພືດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະກຸນ Amorphophallus. ໂດຍປົກກະຕິ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດທີ່ອົບອຸ່ນຂອງອາຊີ.

ສານສະກັດຈາກຮາກ Konjac ແມ່ນເອີ້ນວ່າ Glucomannan. Glucomannan ແມ່ນສານທີ່ຄ້າຍຄືເສັ້ນໄຍທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນສູດອາຫານ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນຖືກໃຊ້ເປັນທາງເລືອກຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຄຽງຄູ່ກັບຜົນປະໂຫຍດນີ້, ສານສະກັດຈາກ konjac ມີຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮ່າງກາຍເຊັ່ນກັນ.

ວັດສະດຸຫຼັກຂອງເຫງືອກທໍາມະຊາດແມ່ນ konjac ສົດ, ເຊິ່ງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປ່າບໍລິສຸດໃນເຂດ Hubei. ພວກ​ເຮົາ​ນໍາ​ໃຊ້​ວິ​ທີ​ການ​ຂັ້ນ​ສູງ​ເພື່ອ​ກັ່ນ KGM​, aminophenol​, Ca​, Fe​, Se ທີ່​ດີ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​. Konjac ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "ສານອາຫານທີ 7 ສໍາລັບມະນຸດ".

Konjac Gum ທີ່ມີຄວາມສາມາດບັນຈຸນ້ໍາພິເສດ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, emulsibility, ຄຸນສົມບັດຫນາ, ຊັບສິນ suspension ແລະ gel propery ສາມາດຮັບຮອງເອົາໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.

[ຫນ້າ​ທີ່​ຕົ້ນ​ຕໍ​]

1. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ glycemia postprandial, cholesterol ໃນເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດ.

2.It ສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ.

3. ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin.
4. ມັນສາມາດຄວບຄຸມໂຣກທີ່ທົນທານຕໍ່ insulin ແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານ II.
5. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດຫົວໃຈ.

[ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ]

1) Gelatinizer (ວຸ້ນ, pudding, ເນີຍແຂງ, ເຂົ້າຫນົມອົມອ່ອນ, jam);

2) stabilizer (ຊີ້ນ, ເບຍ);

3​) ຮູບ​ເງົາ​ອະ​ດີດ (ແຄບ​ຊູນ​, ສານ​ກັນ​ບູດ​)

4) ຕົວແທນຮັກສານ້ໍາ (ອາຫານອົບ);

5) Thickener (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac ຮຽນ​ແບບ​ສິ່ງ​ຂອງ​ອາ​ຫານ);

6) ຕົວແທນການຍຶດຫມັ້ນ ( Surimi );

7) Foam Stabilizer (ສີຄີມ, ຄີມ, ເບຍ)

ຄໍາອະທິບາຍສັ້ນໆກ່ຽວກັບອາຫານການອອກກໍາລັງກາຍຂອງຂ້ອຍ.