[ຊື່ລາຕິນ] Brassica oleracea L.var.italica L.

[ແຫຼ່ງ​ພືດ​] ຈາກ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​

[ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ] 10:1

[ຮູບລັກສະນະ] ສີຂຽວອ່ອນຫາສີຂຽວຝຸ່ນ

ສ່ວນພືດທີ່ໃຊ້: ພືດທັງໝົດ

[ຂະໜາດອະນຸພາກ] 60 Mesh

[ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ] ≤8.0%

[ໂລຫະຫນັກ] ≤10PPM

[ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​] ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໃນ​ພື້ນ​ທີ່​ເຢັນ​ແລະ​ແຫ້ງ​ແລ້ງ​, ໃຫ້​ຫ່າງ​ໄກ​ຈາກ​ແສງ​ສະ​ຫວ່າງ​ແລະ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ໂດຍ​ກົງ​.

[Shelf life] 24 ເດືອນ

[ຊຸດ] ບັນຈຸຢູ່ໃນກະດາດ drums ແລະສອງຖົງຢາງພາຍໃນ.

[ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ] 25kgs/drum

Broccoli ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຜັກກາດ, ແລະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຜັກກາດດອກ. ການປູກຝັງຂອງມັນມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນອິຕາລີ. Broccolo, ຊື່ອິຕາລີຂອງມັນ, ຫມາຍຄວາມວ່າ "ງອກກະລໍ່າປີ." ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມັນ, broccoli ໃຫ້ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກອ່ອນແລະດອກ (ດອກໄມ້) ຈົນເຖິງເສັ້ນໄຍແລະ crunchy (ລໍາຕົ້ນແລະກ້ານ). Broccoli ມີ glucosinolates, phytochemicals ທີ່ທໍາລາຍທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ indoles ແລະ isothiocyanates (ເຊັ່ນ: sulforaphane). Broccoli ຍັງມີສານ carotenoid, lutein. Broccoli ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ K, C, ແລະ A, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ folate ແລະເສັ້ນໄຍ. Broccoli ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຫຼາຍຂອງ phosphorus, potassium, magnesium ແລະວິຕາມິນ B6 ແລະ E.

ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ

(1).ມີຫນ້າທີ່ຕ້ານມະເຮັງ, ແລະປະສິດທິພາບການປັບປຸງຄວາມສາມາດຂອງ scavenging ເລືອດ;

(2) ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການປ້ອງກັນແລະຄວບຄຸມ hypertension;

(3).ມີຫນ້າທີ່ເສີມຂະຫຍາຍການ detoxification ຕັບ, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານ;

(4).ມີຫນ້າທີ່ຂອງການຫຼຸດຜ່ອນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະ cholesterol.

4. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

(1).ເປັນວັດຖຸດິບຂອງຢາຕ້ານມະເຮັງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນຂະແໜງຢາ;

(2) ນໍາໃຊ້ໃນຂົງເຂດຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບໃນອາຫານສຸຂະພາບ, ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານ.

(3) ນໍາໃຊ້ໃນຂົງເຂດອາຫານ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນສານເສີມອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

Ruth Denwood, ຜູ້ອໍານວຍການຂອງPropolis ການຮຽນຮູ້ Ltd ແນະນຳໂຄງການມູນນິທິໃໝ່ຂອງພວກເຂົາ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຢູ່ https://www.propolislearning.co.uk

ອັນດັບ 10 ຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງທີ່ດີທີ່ສຸດ

ໝາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
Blueberries, raspberries ແລະ blackberries ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ proanthocyanidins, antioxidants ທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ກິນພວກມັນແຊ່ແຂງໃນນ້ຳປັ່ນໃນຕອນເຊົ້າ, ຖອກໃສ່ນົມສົ້ມ ຫຼື ທັນຍາພືດໃນຕອນເຊົ້າ ຫຼື ກິນເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ.

2. ໝາກນັດ
ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງອໍຂອງ walnut, ຫຼື 15 ຫາ 20 halves, ແມ່ນ loaded ມີ antioxidants. ພວກເຂົາຍັງບໍ່ມີ cholesterol ແລະໂຊດຽມແລະນໍ້າຕານຕ່ໍາ. 100 ກຣາມຂອງ walnut ມີ 15.2 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, 65.2 ກຼາມຂອງໄຂມັນ, ແລະ 6.7 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ. ທາດໂປຼຕີນໃນ walnut ສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍ.

3. ຊາຂຽວ
ຊາຂຽວປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ catechin polyphenols. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຮ່າງກາຍກັບສານເຄມີອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມລະດັບຂອງການຜຸພັງໄຂມັນແລະ thermogenesis. ຊາຂຽວຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນການປ້ອງກັນມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະ cholesterol ສູງ.

4.ໝາກເລັ່ນ
ໝາກເລັ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີພະລັງທີ່ເອີ້ນວ່າ lycopene. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ lycopene ເປັນຜູ້ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດທີ່ມີອໍານາດຫຼາຍກວ່າວິຕາມິນ E ແລະ beta carotene. Lycopene ຕ້ອງການໄຂມັນສໍາລັບການດູດຊຶມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນນ້ໍາສະປາເກັດຕີຂອງທ່ານແມ່ນເປັນເຄັດລັບທີ່ດີເລີດເພື່ອເພີ່ມລະດັບ lycopene ຂອງທ່ານ. ເລີ່ມຕົ້ນລວມທັງຫມາກເລັ່ນຫຼາຍໃນອາຫານຂອງທ່ານໃນຮູບແບບຂອງຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ທັງຫມົດ, ກະປ໋ອງ, ຫມາກເລັ່ນ stewed ຫຼືຊອດຫຼືຫມາກເລັ່ນ.

5. Grapes
ຄວາມຮັ່ງມີຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນໝາກອະງຸ່ນເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າແປກໃຈ! ນອກເຫນືອຈາກການໃຫ້ສານອາຫານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C ແລະ manganese, ໝາກ ອະງຸ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ phytonutrients ຕັ້ງແຕ່ carotenoids ທົ່ວໄປເຊັ່ນ beta-carotene ກັບ stilbenes ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ resveratrol, ແລະຈໍານວນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນ grapes ແລ່ນໄດ້ດີ. ຮ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າແກ່ນແລະຜິວ ໜັງ ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ມັນຫາຍາກຫຼາຍທີ່ຈະພົບເຫັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຢູ່ໃນສ່ວນເນື້ອຂອງໝາກອະງຸ່ນຫຼາຍກວ່າທີ່ມີຢູ່ໃນແກ່ນ ຫຼືຜິວໜັງ.

6. ໝາກກີວີ
Kiwifruit ອອກມາຈາກລະບົບການຈັດອັນດັບອາຫານຂອງພວກເຮົາເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ C. ທາດອາຫານນີ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຕົ້ນຕໍໃນຮ່າງກາຍ, ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງແລະນໍາໄປສູ່ບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນການອັກເສບແລະມະເຮັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ພຽງພໍໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງສະພາບເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ແລະພະຍາດຫືດ, ແລະສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດເຊັ່ນມະເຮັງລໍາໄສ້, atherosclerosis, ແລະພະຍາດຫົວໃຈເບົາຫວານ. ລະບົບການຈັດອັນດັບອາຫານຂອງພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບຄຸນສົມບັດ kiwifruit ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຫຼາຍຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ.

7.Articoke Hearts
ພາກສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຂອງ artichoke ໂລກ - ນັ້ນແມ່ນ, ຫົວໃຈທີ່ມີນ້ໍາແລະໃບຊັ້ນໃນອ່ອນໆຂອງຕາດອກທີ່ຍັງອ່ອນ - ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜັກທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນ vitro ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ດັ່ງທີ່ເຈົ້າອາດຈະຮູ້, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ. ເມື່ອກິນເປັນປະຈຳເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ຫົວໃຈ artichoke ແລະໃບອາດໃຫ້ຄຸນປະໂຫຍດຕ້ານການແກ່ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເສື່ອມໂຊມເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະພະຍາດ Alzheimer.

8.ບລູເບີຣີ
Blueberries ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ຍັງຖືກຈັດອັນດັບເລື້ອຍໆໃນອາຫານຂອງສະຫະລັດວ່າມີຄວາມສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບສຸຂະພາບໂດຍການຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງເຊັ່ນດຽວກັນກັບ DNA. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີດເພີນກັບ blueberries ດິບ - ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ blueberries ປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫວານ - ເນື່ອງຈາກວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, blueberries ດິບໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.

9.ສະຕໍເບີຣີ
ເມື່ອພິຈາລະນາພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້, strawberries ອອກມາເປັນອັນດັບທີ 4 ຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຕໍເບີຣີເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນແອ, ທໍາລາຍໄດ້, ແລະອ່ອນໂຍນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານຕ້ານການອັກເສບ, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ຈະເຫັນການສະຫນັບສະຫນູນການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ strawberry ໃນສາມດ້ານທີ່ສໍາຄັນ: (1) ສະຫນັບສະຫນູນ cardiovascular ແລະປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular (2) ປັບປຸງລະບຽບການຂອງ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດລົງ. ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະ (3) ການປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດລວມທັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ປາກມົດລູກ, ມະເຮັງລໍາໄສ້, ແລະມະເຮັງ esophageal.

10. ໝາກແອັບເປີ້ນແດງ
ໝາກແອັບເປີ້ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ phyto-nutrients flavonoids ແລະ polyphenolics. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ວັດແທກໄດ້ທັງໝົດ (ຄ່າ ORAC) ຂອງໝາກແອັບເປີ້ນ 100 g ແມ່ນ 5900 TE. ບາງສ່ວນຂອງ flavonoids ທີ່ສໍາຄັນໃນຫມາກໂປມແມ່ນ quercetin, epicatechin, ແລະ procyanidin B2. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງດີໃນອາຊິດ tartaric ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ tart. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບອັນຮ້າຍແຮງຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ.