[Lotyniškas pavadinimas] Camellia sinensis

[Augalų šaltinis] Kinija

[Techniniai duomenys]

Bendras arbatos polifenolių kiekis 40–98 %

Bendras katechinų kiekis 20–90 %

EGCG 8–60 %

[Išvaizda] Gelsvai rudi milteliai

[Naudota augalo dalis] Žaliosios arbatos lapas

[Dalelių dydis] 80 Mesh

[Džiovinimo nuostoliai] ≤5,0 %

[Sunkusis metalas] ≤10 PPM

[Sandėliavimas] Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo tiesioginės šviesos ir karščio.

[Paketas] Supakuota į popierinius būgnus ir du plastikinius maišelius viduje.

[Kas yra žaliosios arbatos ekstraktas]

Žalioji arbata yra antras pagal dydį gėrimas, kurio paklausa vartotojų visame pasaulyje. Naudojamas Kinijoje ir Indijoje dėl gydomojo poveikio. Yra keletas junginių, išgautų iš žaliosios arbatos, įskaitant katechinus, kuriuose yra didžiulis kiekis hidroksifenolių, kurie lengvai oksiduojasi, kaupiasi ir susitraukia, o tai paaiškina gerą antioksidacinį poveikį. Jo antioksidacinis poveikis yra 25–100 kartų stipresnis nei vitamino C ir E.

Jis plačiai naudojamas medicinoje, žemės ūkyje, chemijos ir maisto pramonėje. Šis ekstraktas apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, mažina vėžio riziką, mažina cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį bei virusus. Maisto pramonėje antioksidacinė medžiaga, naudojama maistui ir kepimo aliejams konservuoti.

[Funkcija]

1. Žaliosios arbatos ekstraktas gali sumažinti kraujospūdį, cukraus kiekį kraujyje, lipidų kiekį kraujyje.

2. Žaliosios arbatos ekstraktas atlieka radikalų šalinimo ir senėjimą stabdančio poveikio funkciją.

3. Žaliosios arbatos ekstraktas gali sustiprinti imuninę funkciją ir užkirsti kelią peršalimui.

4. Žaliosios arbatos ekstraktas kovos su spinduliuote, kovos su vėžiu, slopindamas vėžio ląstelių augimą.

5. Žaliosios arbatos ekstraktas, naudojamas prieš bakterijas, su sterilizavimo ir dezodoravimo funkcija.

[Programa]

1. Taikomas kosmetikos srityje, žaliosios arbatos ekstraktas turi raukšlių ir senėjimo poveikį.

2. Taikomas maisto srityje, žaliosios arbatos ekstraktas naudojamas kaip natūralus antioksidantas, antistingimo ir blukimo agentas.

3.Taikomas farmacijos srityje, žaliosios arbatos ekstraktas naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto profilaktikai ir gydymui.

Kaip iškepti trijų skanių skonių moliūgų sėklas: kavos ir čili skonio, klevo ir jūros druskos skonio ir sūdytos.

Kavos ir čili skonio moliūgų sėklos
1 puodelis žalių moliūgų sėklų
1/8 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
1 arbatinis šaukštelis smulkiai maltos kavos
1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos

Klevo ir jūros druskos skonio moliūgų sėklos
1 puodelis žalių moliūgų sėklų
1 valgomasis šaukštas klevų sirupo
1/2 arbatinio šaukštelio rudojo cukraus
1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos

Sūdytos moliūgų sėklos
1 puodelis žalių moliūgų sėklų
1/2 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos

Sudėkite sėklas į puodą su vandeniu, tiek, kad apsemtų. Kiekvienam puodeliui moliūgų sėklų įberkite 1 valgomąjį šaukštą druskos.
Užvirinkite ir leiskite jiems troškintis apie penkias minutes.
Sėklas nukoškite ir leiskite visiškai išdžiūti.
Dabar sumaišykite žalias moliūgų sėklas su aukščiau išvardytais prieskoniais.
Didelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir, atskirdami kvapiąsias sėklas, paskleiskite jas į vieną sluoksnį.
Skrudinkite jas 375 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių arba tol, kol sūdytos sėklos pradės atrodyti apskrudusios – neleiskite joms sudegti!