[Lotyniškas pavadinimas]Hypericum perforatum

[Augalų šaltinis] Iš Kinijos

[Išvaizda] Rudi smulkūs milteliai

[Techniniai duomenys] 0,3% Hipericinas

[Dalelių dydis] 80 akių

[Džiovinimo nuostoliai] ≤5,0 %

[Sunkusis metalas] ≤10 PPM

[Pesticidų likučiai] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Sandėliavimas] Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo tiesioginės šviesos ir karščio.

[Paketas] Supakuota į popierinius būgnus ir du plastikinius maišelius viduje.

[Kas yra jonažolė]

Jonažolė (Hypericum perforatum) buvo naudojama kaip vaistas nuo senovės Graikijos, kur ji buvo naudojama įvairioms ligoms, įskaitant įvairius nervų sutrikimus, gydyti. Jonažolė taip pat turi antibakterinių, antioksidacinių ir antivirusinių savybių. Dėl savo priešuždegiminių savybių jis buvo tepamas ant odos, kad padėtų išgydyti žaizdas ir nudegimus. Jonažolė yra vienas iš dažniausiai perkamų augalinių produktų JAV.

Pastaraisiais metais jonažolė buvo plačiai tiriama kaip depresijos gydymo priemonė. Dauguma tyrimų rodo, kad jonažolė gali padėti gydyti lengvą ar vidutinio sunkumo depresiją ir turi mažiau šalutinių poveikių nei dauguma kitų receptinių antidepresantų.

[Funkcijos]

1. Antidepresinės ir raminančios savybės;

2. Veiksminga priemonė nuo nervų sistemos, atpalaiduojanti įtampą ir nerimą bei pakelianti nuotaiką;

3. Priešuždegiminis

4. Pagerinti kapiliarinę kraujotaką

Naminiai sausainiai su avižomis ir viso grūdo miltais, saldinti stevija ir eritritoliu

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Recepto ingredientai

Ingredientai 20 sausainių

100 g viso grūdo miltų
50 g avižinių dribsnių
40 g preparato stevijos ir eritritolio arba kitos rūšies saldiklio pagrindu
20 ml kukurūzų aliejaus
50 g + 10 g lazdyno riešutų
50 g datulių
4 g kepimo miltelių
50 ml vandens
1 žiupsnelis druskos

Viso grūdo veganiškų sausainių be pridėtinio cukraus ruošimas

1. Blenderyje sumaišykite 50 g lazdyno riešutų ir avižinius dribsnius: susmulkinkite, kol gausite neapčiuopiamus miltelius.

2. Datules išskobkite, supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite trintuvo stiklinėje. Datules susmulkinkite, kol susidarys kremas.

3. Dubenyje sumaišykite lazdyno riešutų ir avižų miltelius, rupių miltų miltus, sijotas mieles, druską ir steviją bei saldiklį eritritolio pagrindu.

Stevija ir eritritolio saldiklis: kas tai?

Stevija (Stevia rebudiana) yra daugiametis augalas, kuris visada buvo vertinamas dėl savo nepaprastų saldinimo savybių. Neatsitiktinai stevija dar vadinama „saldžiąja žolele arba medaus žolele“: iš tikrųjų jos lapuose yra labai daug gliukozidų komponentų (pvz., steviozido), kurių saldinanti galia kartais net 300 kartų viršija saldumą sacharozės. Jis taip pat turi hipoglikeminių savybių ir gali būti apibūdinamas kaip akariogeninė medžiaga.
Eritritolis yra naujoviškas saldiklis, priklausantis poliolių kategorijai. Tai medžiaga, natūraliai esanti vaisiuose ir fermentuotuose maisto produktuose (tačiau taip pat gaminama pramoniniu būdu, fermentuojant cukrų bakterijoms), o jos glikemijos indeksas lygus nuliui. Be to, šis saldiklis suteikia tik 0,2 Kcal/g, o jo saldinimo galia yra maždaug 70%, palyginti su klasikiniu cukrumi.
Abi saldinančios medžiagos yra atsparios karščiui ir gaminant nekaramelizuojasi!
1 g šių saldinamųjų miltelių gali suteikti tokį patį saldumą, kokį suteikia 2 g sacharozės, sutaupant 100% kalorijų!

4. Rankomis sumaišykite miltelius su datulių kremu: turėtumėte gauti trupinių mišinį.

5. Šiuo metu viską sumaišykite su sėklų aliejumi ir vandeniu: sumaišykite rankomis ir gaukite minkštą ir nelipnią tešlą.

6. Tešlą suvyniokite į maistinės plėvelės lakštą ir palikite pusvalandžiui pailsėti.

7. Kočėlu ant konditerinės lentos iškočiojame biskvitinę tešlą, galima panaudoti šiek tiek rupių miltų. Gaukite maždaug pusės centimetro storio makaronų lakštą.

8. Bet kokios jums patinkančios formos biskvito pjaustytuvu išpjaukite sausainius ir po vieną išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos lėkštės. Atliekas galima permaišyti, kad būtų pagaminti kiti sausainiai.

9. Likusius lazdyno riešutus perpjaukite per pusę.

10. Į kiekvieno biskvito centrą įdėkite po pusę lazdyno riešuto.

11. Sausainius dėkite į orkaitę ir kepkite karštoje, iki 180°C įkaitintoje orkaitėje, 12 minučių (kad gautumėte minkštus sausainius) arba 15 minučių (kad gautumėte traškesnius sausainius).

12. Išimkite sausainius iš orkaitės, palikite atvėsti ir patiekite.

13. Veganiškus sausainius be pridėtinio cukraus skardinėje dėžutėje galima laikyti 7-10 dienų.

************

Sekite Alisos vaizdo įrašų receptus „MypersonaltrainerTv“: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sekite Alisos receptus Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice