[Lotyniškas pavadinimas] Coffea arabica L.

[Augalų šaltinis] iš Kinijos

[Techniniai duomenys] chlorogeno rūgštis 10–70 %

[Išvaizda] Gelsvai rudi smulkūs milteliai

Naudota augalo dalis: pupelės

[Dalelių dydis] 80 Mesh

[Džiovinimo nuostoliai] ≤5,0 %

[Sunkusis metalas] ≤10 PPM

[Sandėliavimas] Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo tiesioginės šviesos ir karščio.

[Tinkamumo laikas] 24 mėnesiai

[Paketas] Supakuota į popierinius būgnus ir du plastikinius maišelius viduje.

[Neto svoris] 25kgs/būgnelis

[Trumpas pristatymas]

Žaliųjų kavos pupelių ekstraktas yra gaunamas iš Europos ir yra standartizuotas iki daugiau nei 99% chlorogeninės rūgšties. Chlorogeninė rūgštis yra junginys, esantis kavoje. Kuris jau seniai žinomas dėl savo naudingų savybių. Dėl šios veikliosios medžiagos žaliosios kavos pupelės yra puiki priemonė sugerti laisvuosius deguonies radikalus; taip pat padeda išvengti hidroksilo radikalų, kurie abu prisideda prie ląstelių skaidymo organizme. Žaliosios kavos pupelės turi stiprių polifenolių, kurie padeda sumažinti laisvųjų deguonies radikalų kiekį organizme, tačiau yra standartizuota daugiau nei 99 % cholorgeninės rūgšties, maistinis polifenolis, padedantis reguliuoti medžiagų apykaitą. Bandymų rezultatai parodė, kad žaliosios kavos pupelės turi daugiau nei dvigubai didesnį deguonies radikalų absorbcijos greitį, palyginti su žaliosios arbatos ir vynuogių sėklų ekstraktais.

[Pagrindinės funkcijos]

1. Chlorogeninė rūgštis, ilgai žinoma kaip antioksidantas, galintis kovoti su vėžiu, taip pat sulėtina gliukozės išsiskyrimą į kraują po valgio.

2.sumažinti cukraus kiekį kraujyje, slopinti apetitą, sumažinti kraujospūdį ir sumažinti visceralinių riebalų kiekį.

3. Naudinga kovojant su laisvaisiais radikalais mūsų kūne, kurie gali pažeisti mūsų ląsteles ir prisidėti prie tokių ligų kaip širdies ir kraujagyslių ligos. Testo rezultatai

parodė, kad žaliosios kavos pupelės turi daugiau nei dvigubai didesnį deguonies radikalų absorbcijos greitį, palyginti su žaliosios arbatos ir vynuogių sėklų ekstraktais.

4. Veikti kaip veiksmingas skausmą malšinantis vaistas, ypač gydant vaistus nuo migrenos;

5. Sumažinkite diabeto riziką.

Arbata: tai naudinga kūnui
Tyrimai, patvirtinantys arbatos gėrimo naudą sveikatai, nuolat patenka į antraštes. Tiesiog negalima paneigti, kad kasdienis arbatos taškelis teigiamai veikia kūną.

Nors mokslininkai negali visiškai susitarti dėl visų aspektų, aš pardaviau faktą, kad keli puodeliai per dieną padarys viską, kad apsaugotų mane nuo širdies ligų, insulto, vėžio ir kt.

Kuo arbata naudinga kūnui?
Arbatoje yra daug antioksidantų, kai kurie iš jų vadinami polifenoliais, flavonoidais ir katechinais, ir visi jie perima laisvuosius radikalus organizme ir neleidžia jiems pakenkti sveikoms ląstelėms.

Kitaip tariant, antioksidantų siuntimas yra geriausia ligų prevencija. Antioksidantai yra paruošti ir laukia ne tik arbatose, bet ir keliuose vaisiuose, daržovėse, riešutuose, mėsoje ir net vynuose (žr. mano straipsnį apie vyno naudą sveikatai).

Jei to nepakaktų, arbatoje taip pat yra miltų, kurie naudingi jūsų dantims ir turi bakterijas naikinančių savybių, kurios padeda kontroliuoti blogą burnos kvapą ir apnašų susidarymą.

Ar visos arbatos vienodai naudingos kūnui?
Tai yra klausimas, dėl kurio mokslininkai vis dar ginčijasi. Ar žaliojoje arbatoje yra daugiau antioksidantų nei juodojoje? Ar turėčiau gerti tirpią arbatą ar birių lapų arbatą, kad būtų geresnė nauda sveikatai? Ar karšta arbata geresnė už šaltą? Ir štai kas tai priklauso:

• Aukštesnės kokybės arbatose gali būti daugiau katechinų antioksidantų nei prastesnės kokybės arbatose.

• Baltoji arbata turi daugiau antioksidantų nei bet kuri kita arbata.

• Žaliojoje arbatoje yra daugiau katechinų antioksidantų nei juodojoje, nes juodoji arbata yra labiau apdorojama.

• Nefermentuota rooibos arbata turi daugiau polifenolinių antioksidantų nei fermentuota rooibos.

• Šviežiai užplikytos arbatos turi daugiau polifenolinių antioksidantų nei tirpios arba išpilstytos arbatos.

• Atrodo, kad daugiau tyrinėtojų sutinka, kad užplikyta (šalta arba karšta) arbata su kofeinu turi daugiau antioksidantų nei tirpi arbata.

Štai trumpa šimtų naujausių tyrimų, kuriuose teigiama arbatos ir jos antioksidantų nauda sveikatai, apžvalga:

Nauda širdžiai:
• Tyrimas rodo, kad arbatą geriančių žmonių kraujospūdis žemesnis (Archives of Internal Medicine, 2004).

• Arbata gali sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugoti nuo širdies ligų (Journal of Nutrition, 2003).

• Juodoji arbata gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA), Beltsville Human Nutrition Research Center, 2003).

• Arbatos vartojimas gali padėti širdies ligomis sergantiems pacientams (Circulation: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Vėžio prevencija:
• Žalioji arbata gali padėti sustabdyti stemplės vėžį. (Harvardo medicinos mokykla, 2004).

• Žalioji ir juodoji arbata gali sulėtinti prostatos vėžio plitimą (Center for Human Nutrition UCLA David Geffen School of Medicine, 2004).

• Arbata gali apsaugoti nuo rūkymo sukelto vėžio. (Journal of Nutrition, 2003).

• Žalioji ir baltoji arbata kovoja su gaubtinės žarnos vėžiu (Oregono valstijos universiteto Linuso Paulingo instituto tyrimas, Carcinogenesis, 2003).

• Karšta arbata gali sumažinti kai kurių odos vėžio formų riziką (Arizonos universiteto tyrimas, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention (t. 9, Nr. 7), 2001).

• Žaliosios arbatos vartojimas gali sumažinti skrandžio vėžio riziką (Kalifornijos universiteto Los Andžele (UCLA) visuomenės sveikatos mokyklos tyrimas, International Journal of Cancer (t. 92: 600-604), 2001).

Hipertenzijos mažinimo privalumai:
• Žalioji ir oolong arbata mažina hipertenzijos riziką (Nacionalinio Cheng Kung universiteto tyrimas, Vidaus medicinos archyvas, 2004).

Imunitetą stiprinantys privalumai
• Manoma, kad arbata stiprina organizmo apsaugą (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2003 m.)

Kovos su leukemija privalumai:
• Žaliosios arbatos komponentas padeda sunaikinti leukemijos ląsteles (Mayo Clinic, 2004).

Kovos su Alzheimerio liga privalumai:
• Arbatos gėrimas gali sulėtinti Alzheimerio ligą (Niukaslio universiteto vaistinių augalų tyrimų centro tyrimas, Phytotherapy Research, 2004).

Kovos su AIDS nauda:
• Arbata gali vaidinti kovotojos su AIDS vaidmenį (Tokijo universitetas, Alergijos ir klinikinės imunologijos žurnalas, 2003).

——————————————————————————––

Apibendrinant:
Taigi, kaip pradėti gerinti savo kūną su arbata?

Norėdami gauti didžiausią naudą sveikatai iš savo arbatos, rinkitės aukštos kokybės birių lapų arbatas iš vietinės arba internetinės arbatos parduotuvės. Užvirinkite ir mėgaukitės. Ir, žinoma, neišmeskite minties mėgautis greitai paruošiama arba išpilstyta arbata, kai esate kelyje. Jums gali tekti išgerti šiek tiek daugiau.

Daugiau nelauk. Gurkšnokite, skanaukite ir kovokite su ligomis šiandien. Niekada ne vėlu mėgautis daugybe arbatos privalumų sveikatai!

Ištekliai:

vėžys.org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
Honortea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
prevencija.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Moliūgų dabar yra parduotuvėse, tačiau juos galima panaudoti kur kas daugiau nei Helovino žibintui, kuris tiesiog atsidurs šiukšliadėžėje. Spalis yra moliūgų receptų mėnuo, skirtas veganiško valgymo metams, todėl kiekvieną savaitę grįžkite ir ieškokite naujų receptų, kad išnaudotumėte visas savo moliūgų galimybes.

Marokietiškas keptas moliūgas

Ingridientai -
½ vidutinio moliūgo
1 šaukštelis kalendros sėklų
½ šaukštelio kmynų sėklų
¼ šaukštelio druskos
1 mažas svogūnas
2 šaukšteliai paprikos
1 šaukštelis česnako miltelių
2 pomidorai

Metodas –
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių
2. Kalendros sėklas, kmynus ir druską sutrinkite į miltelius
3. Sudėkite svogūną, papriką, česnaką ir vieną pomidorą, išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite antrąjį pomidorą ir vėl plakite iki vientisos masės.
4. Paimkite moliūgą ir išskobkite sėklas. Minkštimą supjaustykite, kad padažas įsigertų. Supilkite padažą ir kepkite 30-40 minučių, kol minkštimas suminkštės.
5. Čia aš patiekiau su maneesu (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), humusu, salotomis ir raugintais agurkais.

Sužinokite daugiau apie Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nauji vaizdo įrašai kiekvieną trečiadienį!