[Nosaukums latīņu valodā] Camellia sinensis

[Augu avots] Ķīna

[Specifikācijas]

Kopējais tējas polifenoli 40-98%

Kopējais katehīnu daudzums 20–90%

EGCG 8–60%

[Izskats] Dzeltenbrūns pulveris

[Izmantotā auga daļa] Zaļās tējas lapa

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤5,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Kas ir zaļās tējas ekstrakts]

Zaļā tēja ir otrs lielākais dzēriens, ko patērētāji pieprasa visā pasaulē. To ārstnieciskās iedarbības dēļ izmanto Ķīnā un Indijā. No zaļās tējas ekstrahēti vairāki savienojumi, tostarp katehīni, kas satur milzīgu daudzumu hidroksifenolu, kas viegli oksidējas, uzkrājas un saraujas, kas izskaidro tās labo antioksidācijas efektu. Tā antioksidācijas iedarbība ir 25-100 reizes spēcīgāka nekā C un E vitamīnam.

To plaši izmanto medicīnā, lauksaimniecībā, kā arī ķīmiskajā un pārtikas rūpniecībā. Šis ekstrakts novērš sirds un asinsvadu slimības, samazina vēža risku un samazina cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu, kā arī vīrusus. Pārtikas rūpniecībā antioksidācijas līdzeklis, ko izmanto pārtikas un cepamo eļļu konservēšanai.

[Funkcija]

1. Zaļās tējas ekstrakts var samazināt asinsspiedienu, cukura līmeni asinīs, asins lipīdus.

2. Zaļās tējas ekstraktam ir radikāļu noņemšanas un novecošanās novēršanas funkcija.

3. Zaļās tējas ekstrakts var uzlabot imūno funkciju un saaukstēšanās profilaksi.

4. Zaļās tējas ekstrakts būs pretradiācijas, pretvēža, kavējot vēža šūnu palielināšanos.

5. Zaļās tējas ekstrakts, ko izmanto pret baktērijām, ar sterilizācijas un dezodorēšanas funkciju.

[Pieteikums]

1. Pielietots kosmētikas jomā, zaļās tējas ekstraktam piemīt pretgrumbu un novecošanās līdzeklis.

2.Piemērots pārtikas jomā, zaļās tējas ekstrakts tiek izmantots kā dabisks antioksidants, antistaling līdzeklis un pretizbalēšanas līdzeklis.

3.Applied farmācijas jomā, zaļās tējas ekstrakts tiek izmantots, lai novērstu un izārstētu sirds un asinsvadu slimības, diabētu.

Kā apgrauzdēt ķirbju sēklas ar trīs garšīgām garšām: ar kafijas un čili garšu, ar kļavu un jūras sāls garšu un sālītu.

Ķirbju sēklas ar kafijas un čili garšu
1 glāze neapstrādātu ķirbju sēklu
1/8 tējkarotes olīveļļas
1 tējkarote čili pulvera
1 tējkarote smalki maltas kafijas
1/2 tējkarotes cukura
1/2 tējkarotes jūras sāls

Ķirbju sēklas ar kļavu un jūras sāls garšu
1 glāze neapstrādātu ķirbju sēklu
1 ēdamkarote kļavu sīrupa
1/2 tējkarotes brūnā cukura
1/2 tējkarotes jūras sāls

Sālītas ķirbju sēklas
1 glāze neapstrādātu ķirbju sēklu
1/2 tējkarotes olīveļļas
1/2 tējkarotes jūras sāls

Ievietojiet sēklas pannā ar tik daudz ūdens, lai tās pārklātu, pievienojot 1 ēdamkaroti sāls uz katru tasi ķirbju sēklu.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj tām vārīties apmēram piecas minūtes.
Izkāš sēklas un ļauj tām pilnībā nožūt.
Tagad sajauciet neapstrādātas ķirbju sēklas ar iepriekš uzskaitītajām garšvielām.
Izklājiet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru un, atdalot aromatizētās sēklas, izklājiet tās vienā kārtā.
Cepiet tās 375 grādos apmēram 20 minūtes vai līdz sālītās sēklas sāk izskatīties grauzdētas — neļaujiet tām piedegt!