[Nosaukums latīņu valodā] Andrographis paniculata(Burm.f.) Nees

[Augu avots] Vesels augs

[Specifikācija] Andrographolides 10%-98% HPLC

[Izskats] Balts pulveris

Izmantotā augu daļa: Garšaugs

[Daļiņu izmērs] 80 acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤5,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Neto svars] 25 kgs uz cilindru

[Kas ir Andrographis?]

Andrographis paniculata ir viengadīgs augs ar rūgtu garšu, ko dēvē par “rūgtuma karali”. Tai ir balti purpursarkani ziedi, un tā dzimtene ir Āzija un Indija, kur tas gadsimtiem ilgi ir novērtēts daudzo ārstniecisko priekšrocību dēļ. Pēdējo desmit gadu laikā androgrāfija ir kļuvusi populāra Amerikā, kur to bieži lieto atsevišķi un kopā ar citiem augiem dažādiem veselības mērķiem.

[Kā tas darbojas?]

Saskaņā ar Memorial Sloan-Kettering Cancer Center datiem androgrāfa aktīvā sastāvdaļa ir andrografolīdi. Pateicoties andrografolīdiem, androgrāfam piemīt spēcīgas pretiekaisuma un pretmalārijas īpašības. Tam ir arī pretmikrobu īpašības, kas nozīmē, ka tas var palīdzēt cīnīties pret un novērst infekcijas, ko izraisa kaitīgi mikroorganismi, piemēram, vīrusi, baktērijas un sēnītes. Turklāt androgrāfs ir spēcīgs antioksidants, un tas var palīdzēt novērst brīvo radikāļu izraisītus bojājumus jūsu šūnām un DNS.

[Funkcija]

Saaukstēšanās un gripa

Zinātnieki ir atklājuši, ka androgrāfs palīdz stiprināt imūnsistēmu, stimulējot antivielu un makrofāgu veidošanos organismā, kas ir lielas baltās asins šūnas, kas iznīcina kaitīgos mikroorganismus. To lieto gan saaukstēšanās profilaksei, gan ārstēšanai, un to bieži dēvē par Indijas ehinaceju. Tas var palīdzēt mazināt saaukstēšanās simptomu smagumu, piemēram, bezmiegu, drudzi, deguna aizplūšanu un iekaisis kakls.

Vēzis, vīrusu infekcijas un sirds veselība

Androgrāfs var arī palīdzēt novērst un ārstēt vēzi, un provizoriskie pētījumi, kas veikti mēģenēs, atklāja, ka androgrāfa ekstrakti palīdz ārstēt kuņģa, ādas, prostatas un krūts vēzi. Garšauga pretvīrusu īpašību dēļ androgrāfiju lieto herpes ārstēšanai, kā arī pašlaik tiek pētīta kā AIDS un HIV ārstēšana. Androgrāfs arī veicina sirds veselību un var palīdzēt novērst asins recekļu veidošanos, kā arī izšķīdināt jau izveidojušos asins recekļus. Turklāt augs atslābina gludos muskuļus asinsvadu sieniņās un tādējādi palīdz samazināt augstu asinsspiedienu.

Papildu priekšrocības

Andrographis izmanto, lai veicinātu žultspūšļa un gremošanas veselību. Tas arī palīdz atbalstīt un stiprināt aknas, un to lieto kombinācijā ar citiem augiem vairākos ājurvēdas preparātos, lai ārstētu aknu darbības traucējumus. Visbeidzot, ir atklāts, ka iekšķīgi lietotie androgrāfa ekstrakti palīdz neitralizēt čūsku indes indīgo ietekmi.

Devas un piesardzības pasākumi

Androgrāfa terapeitiskā deva ir 400 mg divas reizes dienā līdz 10 dienām. Lai gan androgrāfiju uzskata par drošu cilvēkiem, NYU Langone medicīnas centrs brīdina, ka pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tas var pasliktināt auglību. Andrographis var izraisīt nevēlamas blakusparādības, piemēram, galvassāpes, nogurumu, alerģiskas reakcijas, sliktu dūšu, caureju, garšas izmaiņas un sāpes limfmezglos. Tas var mijiedarboties arī ar noteiktiem medikamentiem, un, tāpat kā ar jebkuru uztura bagātinātāju, pirms zāļu lietošanas konsultējieties ar savu veselības aprūpes speciālistu.

Pilnu recepti skatīt šeit: https://goo.gl/15qPXB

Vienas pannas vistas un brokoļu rīsi
Porcijas: 2 personas
Grūtības līmenis: Iesācējs

SAGATAVOŠANA

Galvenās sastāvdaļas
1 glāze rīsu, noskalo un izkāš
1 ½ glāzes vistas buljona
200 g brokoļu, samalti
2 vistas ciskas bez kauliem

Garšvielas vistas gaļai
1 tējkarote sāls
1 tējkarote pipari
1 tējkarote žāvēta bazilika
1 tējkarote oregano
1 tējkarote paprikas pulvera
1 tējkarote ķiploku, sarīvētu
2 tējkarotes kukurūzas miltu
2 tējkarotes olīveļļas

Garšvielas
½ tējk sāls
½ tējkarotes piparu

SOLI PA SOLIM

Sasmalciniet brokoļus
Brokoļus sagriež mazos ziediņos. Izmantojot virtuves kombainu, rupji sasmalciniet brokoļus.

Pagatavojiet vistu
Bļodā piegaršo vistu ar sāli, pipariem, kaltētu baziliku, kaltētu oregano, paprikas pulveri, ķiplokiem, kukurūzas miltiem un olīveļļu. Maisiet, līdz tas ir rūpīgi pārklāts ar garšvielām. Sildiet olīveļļu uz vidējas uguns. Novietojiet vistu ar ādu uz leju (vienmēr). Cepiet 4-5 minūtes no katras puses, līdz tā ir viegli brūna. Izņemiet vistu un nolieciet malā.

Vāra rīsus
Tajā pašā pannā pievienojiet sasmalcinātus brokoļus. Kopā ar rīsiem, sāli un pipariem. Vienmērīgi samaisa. Pievieno vistas buljonu un uzvāra.

Apdare
Uzlieciet vistu uz rīsiem, pārklājiet ar vāku, samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 25 minūtes.

Pasniedziet
Šķīvī izklāj rīsus un uzliek veselu vistas ciskas. Izbaudi!

Apskatiet mūs:
Facebook — https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter – https://twitter.com/cookingclubco
Instagram - https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest – https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Kredīti:
Mūzika – Tofera Mora un Aleksa Elena Venēcijas pludmale
Beigu fona attēls no Freepik