[Nosaukums latīņu valodā] Vitis vinifera L.

[Augu avots] no Ķīnas

[Specifikācijas] Proantocianidīnu polifenols

[Izskats] Purpursarkans smalks pulveris

Izmantotā augu daļa: āda

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤5,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Pesticīdu atliekas] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Neto svars] 25 kgs uz cilindru

Funkcija

1.Vīnogu mizas ekstrakts, ko izmanto vēža riska samazināšanai;

2. Vīnogu ādas ekstraktam ir antioksidanta aktivitāte;

3.Vīnogu mizas ekstraktam piemīt pretiekaisuma, pietūkuma noņemšana;

4.Vīnogu ādas ekstrakts var samazināt plankumu un kataraktas sastopamību;

5.Vīnogu mizas ekstrakts samazinās slodzes izraisītu asinsvadu sklerozes putru;

6. Vīnogu mizas ekstrakts stiprinās asinsvadus un sieniņas elastību.

Pieteikums

1.Vīnogu mizas ekstraktu var pagatavot kapsulās, troche un granulās kā veselīgu pārtiku;

2. Augstas kvalitātes vīnogu mizas ekstrakts ir plaši pievienots dzērienam un vīnam, kosmētika kā funkcionālais saturs;

3. Vīnogu mizas ekstrakts tiek plaši pievienots visu veidu pārtikas produktiem, piemēram, kūkām, sieram kā barojošs līdzeklis, dabisks antiseptisks līdzeklis Eiropā un ASV, un tas ir palielinājis pārtikas drošību.

Kas ir vīnogu ādas ekstrakts?

Vīnogu mizas ekstrakts ir rūpnieciski atvasinājumi no veselām vīnogu sēklām, kas satur lielu E vitamīna, flavonoīdu, linolskābes un OPC koncentrāciju. Parasti komerciāla iespēja iegūt vīnogu sēklu ekstrakta sastāvdaļas ir bijusi ķīmiskām vielām, kas pazīstamas kā polifenoli, tostarp oligomēru proantocianidīnu, kas atzīti par antioksidantiem.

Vīnogu mizas ekstrakts ir bagāts ar oligomēru procianidīna kompleksiem (OPC), kas ir spēcīgs antioksidants. Papildus īpaši bagātīgajai iedarbībai, kas ir vairāk nekā 20 reizes lielāka par C vitamīnu. Vīnogu mizas ekstrakts ir arī 50 reizes labāks par E vitamīnu. Vīnogu mizas ekstrakts palīdz stiprināt imūnsistēmu, kā arī palēnina novecošanās procesu, kas ir ļoti augsts. tirgus vērtība. Procianidīns B2, kas ir visaktīvākais savienojums, lai neitralizētu brīvos radikāļus, kas izraisa novecošanos, ir pieejams tikai vīnogu kauliņā.

Eiropā OPC no vīnogu mizas ekstrakta proantocianidīniem ir pieņemts un izmantots vairākus gadu desmitus kā drošs un efektīvs savienojums. Vīnogu mizas ekstraktam nav nekādu akūtu vai hronisku toksicitāti, nekādu kaitīgu reakciju pat ļoti lielās devās. Šo iemeslu dēļ vīnogu mizas ekstrakts proantocianidīni ir kļuvis par jaunu zvaigzni uztura bagātinātāju tirgū.

Šis produkts pašlaik ir pasaulē visefektīvākais un spēcīgākais vīriešu seksuālās veselības produkts.
Lai iegūtu papildinformāciju un to, kā iegādāties, apmeklējiet vietni https://youtu.be/xOeWvvUG1To

Pickles vēsture

Sālītā gurķa patiesā vēsture ir zināmā mērā noslēpumaina. Lai gan daži uzskata, ka tas datēts ar Indiju pirms 4030 gadiem.
Visizplatītākie Indijas stila marinēti gurķi ir izgatavoti no mango un laima. Citas ir ziedkāposti, burkāni, redīsi, tomāti, sīpoli, ķirbji, palmas sirds, lotosa kāts, rožu ziedlapiņas, ingvers, amla,[1] ķiploki, zaļie vai sarkanie čili pipari, kolrābji, kordija, kerda, purpura jamss, karonda, rūgta. ķirbis, džekfrūti, sēnes, baklažāni, gurķi, rāceņi un lapsi. Dažos reģionos kāpostus marinē ar čili un citām garšvielām, kas pēc stila un garšas ir līdzīgas kimchi.

Kodināšanas procesā var izmantot dažādas garšvielas, piemēram, asafetīdu, sarkano čili pulveri, kurkumu un mātītes.

Mājas marinēti gurķi tiek gatavoti vasarā un tiek nogatavināti, pakļaujot saules stariem līdz divām nedēļām. Sālījumu nogatavināšanas laikā glabā pārklātu ar muslīnu. Augstās sāls, eļļas un garšvielu koncentrācijas darbojas kā konservanti. Daudzi komerciāli ražoti marinēti gurķi izmanto konservantus, piemēram, citronskābi un nātrija benzoātu.

Pat tad, ja tiek izmantotas vienas un tās pašas galvenās sastāvdaļas, Indijas marinēti gurķi var ļoti atšķirties pēc garšas, jo atšķiras pagatavošanas metodes un izmantotās garšvielas. Mango sālījums no Dienvidindijas var ļoti atšķirties no Ziemeļindijā ražotā, un parasti tas ir daudz pikantāks par sālījumu no Ziemeļindijas. Dienvidu štatos parasti priekšroka tiek dota sezama eļļai, savukārt ziemeļu štatos marinētu gurķu pagatavošanai priekšroka tiek dota sinepju eļļai.

Harjanas ziemeļu štatā Panipata ir slavena ar to, ka tā ir komerciālu garšīgu achar šķirņu ražošanas centrs. Vienmēr populāras ir vienas galvenās sastāvdaļas šķirnes, kas pagatavotas ar mango, čili un citronu, taču pilsēta ir slavena ar pachranga (burtiski “piecas krāsas”, pagatavota no pieciem dārzeņiem) un satranga (burtiski “septiņas krāsas”, pagatavota no pieciem dārzeņiem), kas tiek nogatavināti sinepju eļļā, izmantojot tādas galvenās sastāvdaļas kā neapstrādāti mango, aunazirņi, lotosa kāts, karonda un amlas vai laimi, kas marinēti ar veselām garšvielām. Šis sālītais gurķis ir ļoti garšīgs ar savu sastāvdaļu un garšvielu klāstu. Pachranga achar pirmo reizi izveidoja Murli Dhar Dhingra Pakistānā 1930. gadā, viņa Dingra un Malik pēcnācēji to atveda uz Indiju 1943. gadā. Panipat katru gadu saražo vairāk nekā INR 50 crore vērtībā (2016. gada dati), ko piegādā vietējiem tirgiem, kā arī eksportē. uz Lielbritāniju, ASV, Lielbritāniju un Tuvajiem Austrumiem.[4][5][6]

Indijas dienvidos lielākā daļa dārzeņu tiek žāvēti saulē ar garšvielām, izmantojot ārkārtīgi karstas un saulainas dienas visa gada garumā, tādējādi padarot marinētus gurķus par ikdienas galveno sastāvdaļu. Žāvēšana saulē dabiski saglabā dārzeņu kopā ar tādām garšvielām kā sinepes, mātītes sēklas, čili pulveri, sāli, asafoetida un kurkumu. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, dārzeņus vispirms var pagatavot.

Telanganas un Andhra Pradesh štati ir slaveni ar saviem pikantajiem marinētajiem gurķiem. Negatavs mango ar ķiploku un ingveru (Aavakaaya telugu valodā), nenobriedis tamarinds kopā ar zaļajiem čili (Chintakaaya telugu valodā) un sarkanajiem čili (Korivikaram telugu valodā) ir ikdienas maltītes pamatelements. Ērkšķogas (Usirikaaya telugu valodā) un citronu (Nimmakaaya telugu valodā) arī plaši ēd marinēti gurķi.

Tamil Nadu štatā tiek ražots mango sālījums ar nosaukumu maavadu, ko parasti gatavo vasaras sezonas sākumā, kad mango ir tikko collas garš. Konservēšanas procesā tiek izmantota rīcineļļa, kas piešķir sālītajam gurķim unikālu garšu. Vēl viens marinēts gurķis no Tamil Nadu ir narthangai, kas sastāv no nenobriedušiem citroniem, kas sagriezti spirālēs un pildīti ar sāli. Tamilieši izmanto arī saulē kaltētus čili, kas pildīti ar sālītu jogurtu, tādējādi pagatavojot sausu garšvielu, ko sauc par mor molagai, ko parasti ēd kopā ar rīsiem.

Karnatakas štatā maigs vesels mango sālījums ir tradicionāla marinētu gurķu recepte. Tas tiek pilnībā saglabāts, dehidrējot mīkstu veselu mango ar sāli, un tas ir ļoti sāļš un skābs. Īpašs veids ir jeerige midi (ಜೀರಿಗೆ ಮಿಡಿ), kas pagatavots, izmantojot īpašu maigu mango ar atsvaidzinošu aromātu.

Dienvidindieši, kas dzīvo piekrastes zonās, arī marinē zivis un gaļu. Tamil Nadu karuvadu gatavo, sālījot un saulē žāvējot dažādu sugu zivis. Nethili karuvadu, kas izgatavots no anšoviem, ir viena no populārākajām karuvadu šķirnēm. Keralā tunzivis un sardīnes tiek smalki sagrieztas un marinētas garšvielās un vēlāk pagatavotas uz plīts virsmas, iegūstot meen achar.

Negatavi mango, citrons, zaļie čili, gunda (cordia) un kerda parasti tiek izmantoti kā galvenās sastāvdaļas gudžaratu virtuvē. Gudžaratu mājsaimniecībās bieži sastopamas marinētu mango šķirnes ir sālīti mango marinēti gurķi, kas pagatavoti ar zemesriekstu eļļu un garšoti ar mātītes sēklām un sarkano čili pulveri; karsts un salds mango sālījums, kas pagatavots no zemesriekstu eļļas un jaggery, fenheļa sēklām, sausām datelēm (kharek), sinepēm un sarkanā čili pulvera; un karsts un salds mango sālījums, kas pagatavots ar cukura sīrupu, ķimenēm un čili pulveri.