[Nosaukums latīņu valodā] Coffea arabica L.

[Augu avots] no Ķīnas

[Specifikācijas] hlorogēnskābe 10–70%

[Izskats] Dzeltenbrūns smalks pulveris

Izmantotā auga daļa: pupiņas

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤5,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Neto svars] 25 kgs uz cilindru

[Īss ievads]

Zaļo kafijas pupiņu ekstrakts ir iegūts no Eiropas un ir standartizēts līdz vairāk nekā 99% hlorogēnskābes. Hlorogēnskābe ir savienojums, kas atrodas kafijā. Kas jau sen ir pazīstams ar savām labvēlīgajām īpašībām. Šī aktīvā sastāvdaļa padara Green Coffee Bean par lielisku līdzekli brīvo skābekļa radikāļu absorbēšanai; kā arī palīdz novērst hidroksilradikāļus, kas abi veicina šūnu degradāciju organismā. Zaļajās kafijas pupiņās ir spēcīgi polifenoli, kas palīdz samazināt brīvo skābekļa radikāļu daudzumu organismā, taču tā ir standartizēta līdz vairāk nekā 99% hologēnskābes, uztura polifenols, kas palīdz regulēt vielmaiņu. Testu rezultāti parādīja, ka zaļajām kafijas pupiņām ir vairāk nekā divas reizes lielāka skābekļa radikāļu absorbcijas spēja, salīdzinot ar zaļās tējas un vīnogu kauliņu ekstraktiem.

[Galvenās funkcijas]

1.Hlorogēnskābe, kas jau sen pazīstama kā antioksidants ar potenciālu pretvēža aktivitāti, arī palēnina glikozes izdalīšanos asinsritē pēc ēšanas.

2. pazemina cukura līmeni asinīs, nomāc apetīti, pazemina asinsspiedienu un samazina viscerālo tauku līmeni.

3. Noderīga cīņā pret brīvajiem radikāļiem mūsu ķermenī, kas var bojāt mūsu šūnas un veicināt tādus apstākļus kā sirds un asinsvadu slimības. Testa rezultāti

parādīja, ka zaļajām kafijas pupiņām ir vairāk nekā divas reizes lielāka skābekļa radikāļu absorbcijas spēja, salīdzinot ar zaļās tējas un vīnogu sēklu ekstraktiem.

4. Darbojas kā efektīvs pretsāpju līdzeklis īpaši migrēnas medikamentiem;

5. Samaziniet diabēta risku.

Vinderemere Sessions mūzika

Garšīgākais nātru smūtijs pasaulē:
(pagatavo smūtiju 2 līdz 4 cilvēkiem)

2 apelsīni
sula no 1 citrona
īkšķa izmēra ingvera gabaliņu
2 glāzes ābolu sulas/sidra
neliels ķekars piparmētru (pēc izvēles)
liels nātru ķekars (izmetiet kātiņus)

Šīs izvēles piedevas (zemāk) lieliski garšo kopā ar iepriekš minētajām sastāvdaļām, un tās vienlaikus palielina smūtija uzturvērtību (pieņemot, ka izmantojat kvalitatīvas sastāvdaļas):

neliels kurkuma gabaliņš
3 ēdamkarotes neapstrādātas kaņepju sēklu eļļas
ķekars citu savvaļas zaļumu: aunazāles, kalnu salāti, aitas skābenes utt. (ēdiet tikai tos augus, kurus varat precīzi identificēt ar 100% pārliecību)

Kāpēc ēst nātres?

Nātres ir pavasara toniks, tieši tas, kas organismam ir nepieciešams, ievērojot ziemas diētu ar smagu pārtiku. Tie ir pilni ar minerālvielām un barības vielām, tostarp A, C un D vitamīnu, kalciju, kāliju un mangānu. Tajos ir ļoti daudz dzelzs. Nātres ir viens no olbaltumvielām bagātākajiem augiem dārzeņu valstībā. Nātres ir īpaši noderīgas nobriedušam, nogurušam ķermenim.

Veiciet nelielu izpēti, un jūs atradīsit daudz informācijas. par to, kā nātres ir izmantotas gadsimtiem ilgi, lai ārstētu dažādas sūdzības: elpceļu sastrēgumu, alerģiju, artrītu. Nātru žūstošā iedarbība uz organismu, visticamāk, sniedz atvieglojumu gadījumos, kad organismā ir pārņēmis auksts, mitrs sastrēgums.

Kā novākt nātres:

Ar cimdiem novāciet augšējās sešas collas no augiem, kuru augstums ir līdz 12 collām. Nevāciet ražu no ziedošiem augiem.

Nepļaujiet ražu vispār, ja neesat pilnīgi pārliecināts, ka esat atradis nātres.

Ja jums ir roku un/vai plaukstu locītavu artrīts, varat eksperimentēt ar nātru apstrādi ar kailām rokām. Daži uzskata, ka dzēlieni mazina artrīta sāpes (kā ziņots, īslaicīgas sākotnējās sāpes no dzēlieniem sniedz ilgstošu atvieglojumu).

Kā uzglabāt/lietot nātres:

Ja svaigas nātres ir salīdzinoši sausas, ievietojiet tās ledusskapī noslēgtā plastmasas maisiņā, un tās jāuzglabā vismaz nedēļu.

Blendēšana, žāvēšana un tvaicēšana inaktivē nātru dzeloņus.

Nātres var pakārt kaltēt, lai izmantotu kā beramo lapu tēju visu gadu. Visu ziemu cenšos dzert kaltētu nātru lapu tēju, lai iegūtu nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kuras nesaņemu no sezonas ziemas pārtikas.

Jūs varat tvaicēt nātres jebkurā pikantā ēdienā, tāpat kā spinātus. Saglabājiet ūdeni zupas pamatnei vai tūlītējai nātru tējai. Vai laistiet savus augus ar nātru ūdeni (nātru tēju), lai tie iegūtu barības vielu.

Man patīk savā kvinojā gatavošanas laikā iemest ķekaru sasmalcinātu nātru lapu. Kad kvinoja ir gatava, ir gatavas arī nātres (ja tās pievieno agri). Pievienojiet cieti vārītu olu, ceptu sīpolu un ingveru*, kā arī visus svaigus zaļumus/garšaugus, kas, jūsuprāt, noderēs pēc garšas. Kad visa gatavošana ir pabeigta, pievienojiet labas kvalitātes olīveļļu, sāli un piparus. Šis ir patiešām garšīgs.
*Es gatavoju ar sviestu vai jebkuru eļļu, kas ir cieta istabas temperatūrā. Kvalitatīvas eļļas, kas istabas temperatūrā ir šķidras, ir droši uzlietas uz ēdienreizēm.

(Skatiet https://nanohour.beckman.illinois.edu/Nanohour/Nanohour.html)

“Zobu problēma: dentīna matricu biomodifikācija kā jauna stratēģija zobārstniecības terapijām”

Prof. Ana Bedran-Russo (UIC Zobārstniecības koledža)

“Tiek lēsts, ka Amerikas Savienotajās Valstīs ir veikti 350 miljoni zobu restaurāciju
(plombēšana) tiek ievietotas katru gadu zobārstniecības kabinetos. Sešdesmit procenti no šīm restaurācijām
aizstāt esošās neveiksmīgās atjaunojošās procedūras. Galvenais neveiksmes iemesls
zobu restaurācijas ir sekundārais kariess (sabrukums), kas liecina par palielinātu caurlaidību
un savienojuma atdalīšana starp zobu un atjaunojošo biomateriālu. Pašreizējā zobu līme
atjaunojošās sistēmas balstās uz restaurāciju mikromehānisko aizturi
hidrofilu un hidrofobu sveķu infiltrācija uz kolagēna bagātas virsmas
dentīns. Mūsu laboratorija UIC ir koncentrējusies uz zoba izpratni
bioķīmija/biomehānika un izpētītas biomimētiskās pieejas novatoriskām vajadzībām
atjaunojošās/reģeneratīvās terapijas. Jo īpaši oligomēru mijiedarbība
proantocianidīnu aģenti (OPC) ar dentīna matricām, lai uzlabotu mehānisko
īpašības un samazināts bioloģiskās noārdīšanās ātrums. Šī prezentācija nodrošinās (1)
pārskats par izaicinājumiem skarbajā mutes vidē (2) strāvas ierobežojumi
zobārstniecības terapija un (3) OPC un I tipa kolagēna mijiedarbības mehānismi,
proteoglikāni un matricas metaloproteināzes (MMP).