[Nosaukums latīņu valodā] Glycine max (L.) Mere

[Augu avots] Ķīna

[Specifikācijas] Izoflavoni 20%, 40%, 60%

[Izskats] Brūns dzeltens smalks pulveris

[Izmantotā auga daļa] Sojas pupas

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤5,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Aktīvās sastāvdaļas]

[Kas ir sojas izoflavons]

Ģenētiski nemodificēti sojas pupu rafinēti sojas izoflavoni, dabisks uztura faktors dažādām svarīgām fizioloģiskajām aktivitātēm ir dabisks augu estrogēns, kas organismā viegli uzsūcas.

Izoflavoni ir fitoestrogēni plānveida ekonomikas vājie hormoni, soja ir vienīgais derīgais izoflavonu piekļuves avots cilvēkiem. Spēcīgas estrogēna fizioloģiskās aktivitātes gadījumā izoflavoniem var būt antiestrogēna loma. Izoflavoniem ir ļoti izteiktas pretvēža īpašības, tie var kavēt vēža šūnu augšanu un izplatīšanos un tikai vēzi, izoflavoniem nebija ietekmes uz normālām šūnām. Izoflavoniem ir efektīvs antioksidants.

[Funkcijas]

1. Zemāks vēža risks vīriešiem un sievietēm;

2. Izmantot estrogēnu aizstājterapijā;

3. Samaziniet holesterīna līmeni un samaziniet sirds slimību risku;

4. Atbrīvojiet sievietes menopauzes sindromu, pasargājiet no osteoporozes;

5. Aizsargājiet cilvēka ķermeni no brīvo radikāļu iznīcināšanas, lai veicinātu imunitāti;

6. Esiet veseli kuņģim un liesai un sargājiet nervu sistēmu;

7. Samazināt holesterīna biezumu cilvēka organismā, novērst un izārstēt sirds un asinsvadu slimības;

8. Novērst vēzi un novērst vēzi, piemēram, prostatas vēzi, krūts vēzi.

[Lietojumprogramma] Izmanto, lai samazinātu vēža risku, estrogēnu aizstājterapiju, uzlabotu imunitāti, novērstu un ārstētu sirds un asinsvadu slimības.

Baltie degunradži savvaļā dara to, kas nāk dabiski. Apaugļošanās notiek lietus sezonas sākumā KwaZulu-Natal un pusstundu pārošanās, kurā govs pasīvi panes buļļa svaru, seko pēc 15-20 stundu ilgas vērša neatlaidīgas tuvošanās. Teļi piedzimst pēc 16 mēnešu grūsnības perioda. Filmējot ļoti apdraudēto Sumatras degunradžu Borneo, mums šķita interesants tas, ka šie nebrīvē esošie degunradži nepārojās, jo tajā laikā tika uzskatīts, ka bullis nepāroties ar govi bez cita tēviņa konkurences. Turklāt pirms pārošanās viņiem ir vajadzīgas lielākas platības, kur pārvietoties. Filmēja Tekweni TV Productions, Durbana: tekweni@iafrica.com. www.satvchannel.com. Kontaktinformācija: E-pasts tekweni@iafrica.com

Mājas cepumi ar auzu un pilngraudu miltiem, saldināti ar stēviju un eritritolu

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Receptes sastāvdaļas

Sastāvdaļas 20 biskvītiem

100 g pilngraudu miltu
50 g auzu pārslu
40 g preparāta uz stēvijas un eritritola vai cita veida saldinātāja bāzes
20 ml kukurūzas eļļas
50 g + 10 g lazdu riekstu
50 g dateļu
4 g cepamā pulvera
50 ml ūdens
1 šķipsniņa sāls

Pilngraudu vegānu cepumu gatavošana bez pievienotā cukura

1. Blenderī sajauciet 50 g lazdu riekstu un auzu pārslas: sasmalciniet, līdz iegūstat nesataustāmu pulveri.

2. Dateles sagriež kauliņos, sagriež gabaliņos un samaisa blendera glāzē. Dateles sasmalcina, līdz veidojas krēms.

3. Bļodā sajauc lazdu riekstu un auzu pulveri, pilngraudu miltus, izsijātu raugu, sāli un stēviju un eritritola bāzes saldinātāju.

Stēvija un eritritola saldinātājs: kas tas ir?

Stēvija (Stevia rebudiana) ir daudzgadīgs augs, kas vienmēr ir novērtēts ar savām neparastajām saldināšanas spējām. Nav nejaušība, ka stēviju sauc arī par "saldo garšaugu vai medus garšaugu": patiesībā tās lapas ir ļoti bagātas ar glikozīdu komponentiem (piemēram, steviosīdu) ar saldinātāju, kas dažkārt pārsniedz saharozes saldumu 300 reizes. Tam ir arī hipoglikēmiskas īpašības, un to var definēt kā akariogēnu vielu.
Eritritols ir inovatīvs saldinātājs, kas pieder pie poliolu kategorijas. Tā ir viela, kas dabiski atrodas augļos un raudzētos pārtikas produktos (taču tiek ražota arī rūpnieciski, fermentējot cukurus baktēriju veidā), un tās glikēmiskais indekss ir nulle. Turklāt šis konkrētais saldinātājs nodrošina tikai 0,2 Kcal/g, un tā saldinātājs ir aptuveni 70%, salīdzinot ar klasisko cukuru.
Abas saldinātājas ir karstumizturīgas un gatavošanas laikā nekaramelizējas!
1 g šī saldinātāja pulvera spēj nodrošināt tādu pašu saldumu, kādu nodrošina 2 g saharozes, ar 100% kaloriju ietaupījumu!

4. Ar rokām sajauciet pulverus ar dateļu krēmu: jāiegūst drupaču maisījums.

5. Šajā brīdī sajauciet visu ar sēklu eļļu un ūdeni: samaisiet ar rokām un iegūstiet mīkstu un nelipīgu mīklu.

6. Mīklu ietin pārtikas plēves loksnē un atstāj uz pusstundu atpūsties.

7. Izmantojot rullīti, uz konditorejas dēļa izrullē biskvīta mīklu, iespējams, izmantojot nedaudz pilngraudu miltus. Iegūstiet apmēram puscentimetra biezu makaronu loksni.

8. Izmantojot jebkuras sev tīkamas formas biskvīta griezēju, izgrieziet cepumus un kārtojiet tos pa vienam uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Atlikumus var atkārtoti sajaukt, lai pagatavotu citus cepumus.

9. Pārgrieziet atlikušos lazdu riekstus uz pusēm.

10. Katra biskvīta centrā ievietojiet pusi lazdu riekstu.

11. Cepumus liek cepeškrāsnī un cep karstā, līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 12 minūtes (lai iegūtu mīkstus cepumus) vai 15 minūtes (lai iegūtu kraukšķīgākus cepumus).

12. Cepumus izņem no cepeškrāsns, ļauj atdzist un pasniedz.

13. Vegānu cepumus bez pievienotā cukura var uzglabāt skārdenē 7-10 dienas.

***********

Sekojiet Alises video receptēm vietnē MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sekojiet Alises receptēm Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice