[Nosaukums latīņu valodā] Panax ginseng CA Mey.

[Augu avots] Žāvēta sakne

[Specifikācijas] Ginsenosides 10%–80%(UV)

[Izskats] Smalks gaišs piena dzeltens pulveris

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤ 5,0%

[Smagais metāls] ≤20 PPM

[Ekstrakta šķīdinātāji] Etanols

[Mikrobs] Kopējais aerobo plāksnīšu skaits: ≤1000 KVV/G

Raugs un pelējums: ≤100 KVV/G

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Kas ir žeņšeņs]

Mūsdienu zinātnisko pētījumu ziņā žeņšeņs ir zināms kā adaptogēns. Adaptogēni ir vielas, kas palīdz organismam atjaunoties un darbojas bez blakusparādībām pat tad, ja tiek ievērojami pārsniegta ieteicamā deva.

Žeņšeņs, pateicoties tā adaptogēna iedarbībai, tiek plaši izmantots holesterīna līmeņa pazemināšanai, enerģijas un izturības palielināšanai, noguruma un stresa ietekmes mazināšanai un infekciju profilaksei.

Žeņšeņs ir viens no efektīvākajiem uztura bagātinātājiem pret novecošanos. Tas var mazināt dažas galvenās novecošanas sekas, piemēram, asins sistēmas deģenerāciju, kā arī palielināt garīgās un fiziskās spējas.

Citas svarīgas žeņšeņa priekšrocības ir tās atbalsts vēža ārstēšanā un tā ietekme uz sportisko sniegumu.

[Pieteikums]

1. Lieto pārtikas piedevās, tai piemīt pretnoguruma, pretnovecošanās un barojoša smadzeņu iedarbība;

2. Lieto farmācijas jomā, to lieto koronāro sirds slimību, stenokardijas, bradikardijas un augsta sirdsdarbības aritmijas uc ārstēšanai;

3. Lieto kosmētikas jomā, tai piemīt balināšanas, plankumu izkliedēšanas, pretgrumbu, ādas šūnu aktivizēšanas, padarot ādu maigāku un tvirtāku.

Ginkgo jaunās pavasara lapas! Amatieru video!

Mājas cepumi ar auzu un pilngraudu miltiem, saldināti ar stēviju un eritritolu

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Receptes sastāvdaļas

Sastāvdaļas 20 biskvītiem

100 g pilngraudu miltu
50 g auzu pārslu
40 g preparāta uz stēvijas un eritritola vai cita veida saldinātāja bāzes
20 ml kukurūzas eļļas
50 g + 10 g lazdu riekstu
50 g dateļu
4 g cepamā pulvera
50 ml ūdens
1 šķipsniņa sāls

Pilngraudu vegānu cepumu gatavošana bez pievienotā cukura

1. Blenderī sajauciet 50 g lazdu riekstu un auzu pārslas: sasmalciniet, līdz iegūstat nesataustāmu pulveri.

2. Dateles sagriež kauliņos, sagriež gabaliņos un samaisa blendera glāzē. Dateles sasmalcina, līdz veidojas krēms.

3. Bļodā sajauc lazdu riekstu un auzu pulveri, pilngraudu miltus, izsijātu raugu, sāli un stēviju un eritritola bāzes saldinātāju.

Stēvija un eritritola saldinātājs: kas tas ir?

Stēvija (Stevia rebudiana) ir daudzgadīgs augs, kas vienmēr ir novērtēts ar savām neparastajām saldināšanas spējām. Nav nejaušība, ka stēviju sauc arī par "saldo garšaugu vai medus garšaugu": patiesībā tās lapas ir ļoti bagātas ar glikozīdiem komponentiem (piemēram, steviozīdu) ar saldinātāju, kas dažkārt pārsniedz saharozes saldumu. Tam ir arī hipoglikēmiskas īpašības, un to var definēt kā akariogēnu vielu.
Eritritols ir inovatīvs saldinātājs, kas pieder pie poliolu kategorijas. Tā ir viela, kas dabiski atrodas augļos un raudzētos pārtikas produktos (taču tiek ražota arī rūpnieciski, fermentējot cukurus baktēriju veidā), un tās glikēmiskais indekss ir nulle. Turklāt šis konkrētais saldinātājs nodrošina tikai 0,2 Kcal/g, un tā saldinātājs ir aptuveni 70%, salīdzinot ar klasisko cukuru.
Abas saldinātājas ir karstumizturīgas un gatavošanas laikā nekaramelizējas!
1 g šī saldinātāja pulvera spēj nodrošināt tādu pašu saldumu, kādu nodrošina 2 g saharozes, ar 100% kaloriju ietaupījumu!

4. Ar rokām sajauciet pulverus ar dateļu krēmu: jāiegūst drupaču maisījums.

5. Šajā brīdī sajauciet visu ar sēklu eļļu un ūdeni: samaisiet ar rokām un iegūstiet mīkstu un nelipīgu mīklu.

6. Mīklu ietin pārtikas plēves loksnē un atstāj uz pusstundu atpūsties.

7. Izmantojot rullīti, uz konditorejas dēļa izrullē biskvīta mīklu, iespējams, izmantojot nedaudz pilngraudu miltus. Iegūstiet apmēram puscentimetra biezu makaronu loksni.

8. Izmantojot jebkuras sev tīkamas formas biskvīta griezēju, izgrieziet cepumus un kārtojiet tos pa vienam uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Atlikumus var atkārtoti sajaukt, lai pagatavotu citus cepumus.

9. Pārgrieziet atlikušos lazdu riekstus uz pusēm.

10. Katra biskvīta centrā ievietojiet pusi lazdu riekstu.

11. Cepumus liek cepeškrāsnī un cep karstā, līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 12 minūtes (lai iegūtu mīkstus cepumus) vai 15 minūtes (lai iegūtu kraukšķīgākus cepumus).

12. Cepumus izņem no cepeškrāsns, ļauj atdzist un pasniedz.

13. Vegānu cepumus bez pievienotā cukura var uzglabāt skārda kastē 7-10 dienas.

***********

Sekojiet Alises video receptēm vietnē MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sekojiet Alises receptēm Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice