[Nosaukums latīņu valodā] Glycine max(L.) Mere

[Specifikācija] 90%; 95%

[Izskats] Balts pulveris

[Kušanas temperatūra] 134-142℃

[Daļiņu izmērs] 80 acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤2,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Neto svars] 25 kgs uz cilindru

[Kas ir fitosterīns?]

Fitosterīni ir augos atrodami savienojumi, kas līdzinās holesterīnam. National Institutes of Heath ziņo, ka ir vairāk nekā 200 dažādu fitosterīnu, un lielākā fitosterīnu koncentrācija dabiski atrodama augu eļļās, pupās un riekstos. To priekšrocības ir tik atzītas, ka pārtikas produkti tiek bagātināti ar fitosterīniem. Lielveikalā jūs varat redzēt apelsīnu sulu vai margarīnu, kas reklamē fitosterīna saturu. Pārskatot ieguvumus veselībai, iespējams, vēlēsities savam uzturam pievienot pārtikas produktus, kas bagāti ar fitosterīnu.

[Ieguvumi]

Holesterīna līmeni pazeminošas priekšrocības

Vispazīstamākais un zinātniski pierādītais fitosterīnu ieguvums ir to spēja samazināt holesterīna līmeni. Fitosterīns ir augu savienojums, kas ir līdzīgs holesterīnam. Pētījumā, kas publicēts 2002. gada izdevumā “Ikgadējais uztura pārskats”, ir paskaidrots, ka fitosterīni faktiski sacenšas par uzsūkšanos ar holesterīnu gremošanas traktā. Lai gan tie novērš parastā uztura holesterīna uzsūkšanos, tie paši nav viegli uzsūcas, kas noved pie kopējā holesterīna līmeņa pazemināšanās. Holesterīna līmeni pazeminošais labums nebeidzas ar labu skaitli jūsu asins analīzes ziņojumā. Zemāks holesterīna līmenis rada citus ieguvumus, piemēram, samazina sirds slimību, insultu un sirdslēkmes risku.

Vēža aizsardzības priekšrocības

Ir konstatēts, ka fitosterīni arī palīdz aizsargāt pret vēža attīstību. Eiropas klīniskās uztura žurnāla 2009. gada jūlija numurs piedāvā iepriecinošas ziņas cīņā pret vēzi. Pētnieki Manitobas Universitātē Kanādā ziņo, ka ir pierādījumi, ka fitosterīni palīdz novērst olnīcu, krūts, kuņģa un plaušu vēzi. Fitosterīni to dara, novēršot vēža šūnu veidošanos, apturot jau esošo šūnu augšanu un izplatīšanos un faktiski veicinot vēža šūnu nāvi. Tiek uzskatīts, ka to augstais antioksidantu līmenis ir viens no veidiem, kā fitosterīni palīdz cīnīties ar vēzi. Antioksidants ir savienojums, kas cīnās ar brīvo radikāļu bojājumiem, kas ir negatīva ietekme uz ķermeni, ko rada neveselīgas šūnas.

Ādas aizsardzības priekšrocības

Mazāk zināms fitosterīnu ieguvums ir ādas kopšana. Viens no faktoriem, kas veicina ādas novecošanos, ir kolagēna, kas ir galvenā ādas saistaudu sastāvdaļa, sadalīšanās un zudums, un saules iedarbība ir galvenais problēmas veicinātājs. Organismam novecojot, tas vairs nespēj ražot kolagēnu, kā tas bija agrāk. Vācu medicīnas žurnāls “Der Hautarzt” ziņo par pētījumu, kurā 10 dienas uz ādas tika testēti dažādi lokāli lietojami preparāti. Lokālā ārstēšana, kas liecināja par ādas novecošanās novēršanu, bija tā, kas saturēja fitosterīnus un citus dabiskos taukus. Tiek ziņots, ka fitosterīni ne tikai apturēja kolagēna ražošanas palēnināšanos, ko var izraisīt saule, bet arī veicināja jauna kolagēna ražošanu.

Bombeja/Karači ir populārs indiešu saldais ēdiens, kas gatavots no kukurūzas miltiem, kas saldināti ar cukuru, gī, aromatizēti ar kardamonu un rotāti ar riekstiem.
Indijas saldums

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

Sastāvdaļas
1 tējkarote kardamona pdr
1/2 tase Indijas riekstu
50 grami kukurūzas miltu
100 grami gī
1 tējkarote laima sulas
200 grami cukura
125 ml mēnesī

Norādes
Ņem bļodu, pievieno cukuru un ūdeni, uzvāra, pievieno citrona sulu.

Mazā bļodiņā pievieno ūdeni kukurūzas miltiem, kas labi samaisa, lai tie neveidotos kunkuļi.

Nelipīgā pannā pievienojiet ghee, neieslēdziet liesmu, tagad pievienojiet tam kukurūzas miltu maisījumu un samaisiet, tagad ieslēdziet liesmu ļoti zemu.
Kad maisījums domā, pārslēdziet liesmu un pamazām pievienojiet cukuru un turpiniet maisīšanu, lai izvairītos no kunkuļiem, atkārtojiet to pašu, līdz gatavošana ir pabeigta.
Tagad ieslēdziet liesmu un turpiniet maisīšanu, tagad ļoti lēni pievienojiet gī, turpiniet maisīšanu, atkārtojiet to pašu procesu, līdz gī ir pabeigts.
Tagad pievienojiet krāsu, kardamona pulveri vāriet, līdz izplūst gī, tagad pievienojiet šķeltos Indijas riekstus, labi samaisiet, kad tas ir izdarīts, pārnesiet to uz šķīvja.

Ietaukojiet plati ar gī un saberiet maisījumu, paturiet malā 1 stundu un sagrieziet mazos gabaliņos.

Vietne - https://www.vahrehvah.com/
Youtube — https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
Facebook — https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
Twitter – https://twitter.com/vahrehvah
Google Plus — https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
Flickr fotoattēls - https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
Linkedin – https://lnkd.in/nq25sW
Picasa fotoattēli — https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger – https://vahrehvah.blogspot.in/”