[Nosaukums latīņu valodā] Camellia sinensis

[Augu avots] Ķīna

[Specifikācijas]

Kopējais tējas polifenoli 40-98%

Kopējais katehīnu daudzums 20–90%

EGCG 8–60%

[Izskats] Dzeltenbrūns pulveris

[Izmantotā auga daļa] Zaļās tējas lapa

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤5,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Kas ir zaļās tējas ekstrakts]

Zaļā tēja ir otrs lielākais dzēriens, ko patērētāji pieprasa visā pasaulē. To ārstnieciskās iedarbības dēļ izmanto Ķīnā un Indijā. No zaļās tējas tiek ekstrahēti vairāki savienojumi, tostarp katehīni, kas satur milzīgu daudzumu hidroksifenolu, kas viegli oksidējas, uzkrājas un saraujas, kas izskaidro tās labo antioksidācijas efektu. Tā antioksidācijas iedarbība ir 25-100 reizes spēcīgāka nekā C un E vitamīnam.

To plaši izmanto medicīnā, lauksaimniecībā, kā arī ķīmiskajā un pārtikas rūpniecībā. Šis ekstrakts novērš sirds un asinsvadu slimības, samazina vēža risku un samazina cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu, kā arī vīrusus. Pārtikas rūpniecībā antioksidācijas līdzeklis, ko izmanto pārtikas un cepamo eļļu konservēšanai.

[Funkcija]

1. Zaļās tējas ekstrakts var samazināt asinsspiedienu, cukura līmeni asinīs, asins lipīdus.

2. Zaļās tējas ekstraktam ir radikāļu noņemšanas un novecošanās novēršanas funkcija.

3. Zaļās tējas ekstrakts var uzlabot imūno funkciju un saaukstēšanās profilaksi.

4. Zaļās tējas ekstrakts būs pretradiācijas, pretvēža, kavējot vēža šūnu palielināšanos.

5. Zaļās tējas ekstrakts, ko izmanto pret baktērijām, ar sterilizācijas un dezodorēšanas funkciju.

[Pieteikums]

1. Pielietots kosmētikas jomā, zaļās tējas ekstraktam piemīt pretgrumbu un novecošanās līdzeklis.

2.Piemērots pārtikas jomā, zaļās tējas ekstrakts tiek izmantots kā dabisks antioksidants, antistaling līdzeklis un pretizbalēšanas līdzeklis.

3.Applied farmācijas jomā, zaļās tējas ekstrakts tiek izmantots, lai novērstu un izārstētu sirds un asinsvadu slimības, diabētu.

Ķirbji tagad ir veikalos, taču tos var izmantot daudz vairāk nekā Helovīna laternu, kas vienkārši nonāks atkritumu tvertnē. Oktobris ir ķirbju recepšu mēnesis vietnē Vegānas ēšanas gads, tāpēc katru nedēļu atgriezieties un meklējiet jaunas receptes, lai maksimāli izmantotu savu ķirbju.

Kūpinātas ķirbju sēklas.

Es nekad neesmu cienījis tos ēst ar čaumalu, taču, vārot tos uz lēnas uguns 10 minūtes, tos kļūst daudz vieglāk ēst un sagremot. Tie arī šūpo kā kraukšķīgu virskārtu.

Sastāvdaļas -
Sēklas no 1 ķirbja
1 ēdamkarote eļļas
Čilli pārslas pēc garšas
½ tējkarote šķidru dūmu
1 ēdamkarote ķiploku pulvera
2 tējkarotes paprikas
Šķipsna sāls
2 ēdamkarotes nooch

metode -
1. Notīriet ķirbju sēklas, lai no tām noņemtu pēc iespējas vairāk ķirbju.
2. Piepildiet pannu ar verdošu ūdeni un bagātīgi sāli. Pievienojiet nomazgātās sēklas un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Kamēr tas notiek, uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C.
3. Nosusiniet sēklas, tad sausā pannā pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, lai pagatavotu marinādi. Pievienojiet sēklas un labi samaisiet, lai tās būtu vienmērīgi pārklātas.
4. Ielejiet sēklas uz cepešpannas un izklājiet plakaniski. Cep 20 minūtes, līdz tie ir sausi un grauzdēti. Ļaujiet pilnībā atdzist un uzglabājiet hermētiskā traukā.

Uzziniet vairāk par Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Jauni video katru trešdienu!

1. Pilns ar vērtīgām uzturvielām

Ķirbju sēklas ir ēdamās ķirbju sēklas. Tos sauc arī par "pepita" - meksikāņu spāņu terminu.

2. Augsts antioksidantu saturs

Ķirbju sēklas satur antioksidantus, piemēram, karotinoīdus un E vitamīnu.

Antioksidanti var mazināt iekaisumu un aizsargāt jūsu šūnas no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem. Šī iemesla dēļ antioksidantiem bagātu pārtikas produktu lietošana var palīdzēt aizsargāt pret daudzām dažādām slimībām.

3. Saistīts ar samazinātu noteiktu vēža risku.

Ar ķirbju sēklām bagātas diētas ir saistītas ar mazāku kuņģa, krūts, plaušu, prostatas un resnās zarnas vēža līmeni.

4. Uzlabojiet prostatas un urīnpūšļa veselību

Ķirbju sēklas var palīdzēt atvieglot labdabīgas prostatas hiperplāzijas (LPH) simptomus — stāvokli, kad palielinās prostatas dziedzeris un var rasties urinēšanas problēmas.

5. Ļoti augsts magnija saturs

Ķirbju sēklas ir viens no labākajiem dabiskajiem magnija avotiem. Tas ir svarīgi, jo magnija deficīts ir izplatīts daudzās Rietumu valstīs.

ASV aptuveni 79% pieaugušo magnija deva bija mazāka par ieteicamo dienas devu.

6. Var uzlabot sirds veselību

Ķirbju sēklas ir labs antioksidantu, magnija, cinka un taukskābju avots, kas var palīdzēt uzturēt jūsu sirdi veselīgu

7. Var pazemināt cukura līmeni asinīs

Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka ķirbis, ķirbju sēklas, ķirbju sēklu pulveris un ķirbju sula var samazināt cukura līmeni asinīs.

8. Ļoti daudz šķiedrvielu

Ķirbju sēklas ir lielisks šķiedrvielu avots. Veselas sēklas nodrošina 5,2 gramus šķiedrvielu vienā 1 unces (28 gramu) porcijā.

9. Var uzlabot spermas kvalitāti

Zems cinka līmenis ir saistīts ar samazinātu spermas kvalitāti un paaugstinātu neauglības risku vīriešiem.

10. Var palīdzēt uzlabot miegu

Ja jums ir problēmas ar miegu, pirms gulētiešanas, iespējams, vēlēsities apēst ķirbju sēklas. Tie ir dabisks triptofāna avots, aminoskābe, kas var palīdzēt veicināt miegu.

11. Viegli pievienot jūsu diētai

Ja vēlaties izbaudīt ķirbju sēklu priekšrocības, tās ir viegli iekļaut savā uzturā.

avots: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/