[Nosaukums latīņu valodā] Vitis vinifera L..

[Augu avots] no Ķīnas

[Izskats] Tumši sarkanbrūns līdz purpursarkans pulveris

Izmantotā auga daļa: augļi

[Daļiņu izmērs] 80 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤8,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Pesticīdu atliekas] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Neto svars] 25 kgs uz cilindru

[Ievads:]

Vīnogu sulas koncentrāta ekstrakta pulveris ir vēl viens spēcīgs antioksidants. Tas stiprina un aizsargā dzīvos audus un palīdz apritē. Tas ir super antioksidants, 20-50 reizes spēcīgāks par C, E vitamīnu un beta-karotīnu. Pieaugot vecumam, mūsu ķermenis ražo mazāk antioksidantu, lai cīnītos pret novecošanās procesu, un tāpēc tie ir jāpapildina ar tiem. Vīnogu kauliņu ekstrakts satur dabiskos bioflavonoīdus, ko sauc par proantocianidīniem, kas palīdz uzturēt šūnu membrānu veselību no brīvo radikāļu bojājumiem. Tas arī nodrošina sirds un asinsvadu aizsardzību, novēršot lipoproteīnu oksidēšanos, padarot to mazāku iespējamību, ka tie pielīp pie asinsvadu sieniņām.

[Galvenā funkcija]

1) Garšvielas aveņu sulas pulvera garšvielu paciņās saglabā oriģinālās garšas

2) Krāsas saldējumā, kūkas skaistai brūnai aveņu sulas pulvera krāsai

3) Var izmantot arī dzērienu maisījumā, zīdaiņu pārtikā, piena produktos, maizes ceptuvē, konfektēs un citos

[Pieteikums]

• Pievienojiet ūdenim un ledum, lai iegūtu kraukšķīgu, atsvaidzinošu vitamīnu ūdeni

• Pievienojiet elektrolīta ūdenim, lai iegūtu pilnīgi dabīgu sporta dzērienu

• Sagatavojiet "vienkāršu sīrupu", pievienojot tam pilnīgi dabīgam saldinātājam un ūdenim, izmantojiet to, lai aromatizētu jauktus dzērienus vai pagatavotu ledus gabaliņus.

• Pievienojiet pulveri ceptiem izstrādājumiem, piemēram, kūkām, kūciņām, smalkmaizītēm un cepumiem

• Pievienojiet dārzeņu sulām

• Iemaisa bezpiedevu jogurtā

• Iemaisa saldējumā

Neapstrādāts vegānsiers — kā pagatavot vegānisku neapstrādātu riekstu un/vai sēklu sieru, izmantojot acidophilus starteri. Pagatavojiet sēklu vai riekstu sieru pēc savas izvēles vai sēklu un riekstu maisījumu.

Norādījumi mandeļu riekstu sieram:

Veiciet pirmo partiju, izmantojot tikai nelielu daudzumu mandeļu, lai, ja tas neizdodas tā, kā vēlaties, tas neradītu lielus zaudējumus. Raudzēšanas mākslai var būt nepieciešama neliela prakse, lai to panāktu pareizi.

Jums būs nepieciešams:

Neapstrādātas mandeles,
Acidophilus/lactobacillus
sāls
tīrs ūdens (vēlams destilēts, filtrēts vai vārīts un pēc tam atdzesēts līdz istabas temperatūrai)

Mēs izmantojam vegānu acidofilus pulveri, daži cilvēki to gatavo paši, fermentējot kviešus ūdenī dažas dienas un izmantojot to ūdeni, ko sauc par rejuvelac, taču tas var būt nepatīkams un neparedzams.

Mērcēt neapstrādātas mandeles uz nakti un pirms blanšēšanas notecināt un noskalot. (Ja gatavojat mandeļu pienu, varat izmantot saberztās cietās vielas, lai pagatavotu riekstu sieru, mandeļu piens ir arī vislabākais, ja mandeles blanšē).

Lai mandeles blanšētu, uzlej tām tik daudz karstu ūdeni, lai tās pārklātu. Tas atslābinās ādas, un jūs varat tās vienkārši noņemt, saspiežot. Izmantojiet nelielu satvēriena kokvilnas gabaliņu, ja tie tik viegli nenokrīt.

Sablendē (šim nolūkam vislabāk ir ātrgaitas blenderis) mandeles un apmēram pusi līdz vienu tējkaroti sāls katrai burciņai ar pietiekami daudz tīra ūdens, lai mīkla būtu pietiekami šķidra, lai sablenderētu.

Kad tas ir sajaukts gludā biezā mīklā, pievienojiet 1/4 tējkarotes acidophillus/lactobaccilus pulvera un pulsējiet dažas sekundes.

Ievietojiet šo mīklu tīrās burkās ar apmēram 1/3 tukšu augšpusē, lai tā varētu izplesties. Uzskrūvējiet vāku, bet nepievelciet, lai varētu izdalīties fermentācijas gāzes.

Novietojiet šīs burkas siltā vietā no 80 grādiem līdz deviņdesmito gadu vidum pēc Fārenheita, ne karstākā. Astoņdesmito gadu vidus līdz deviņdesmit grādiem, iespējams, ir ideāls.

Atstājiet tos vismaz 4 stundas, pēc tam pārbaudiet, vai neredzat fermentācijas pazīmes. Tie būs mazi burbuļi, un mīkla sacietēs. Ja noņemat vāku un pasmaržojat, jums vajadzētu sajust patīkamu rauga smaržu. Neaizmirstiet nekavējoties uzlikt vāku pārbaudes laikā. Atkarībā no temperatūras tie var būt gatavi no 4-6 vai vairāk stundām. Jo vēsāka temperatūra, jo ilgāk tas prasīs.

Kad burbulīši ir piepildījuši sieru vismaz par 50%, varat tos ievietot istabas temperatūrā un atstāt uz atlikušo dienu vai nakti. (istabas temperatūra no 55 līdz 70 grādiem F). Siers ir gatavs, kad tajā ir daudz sīku burbuļu, ko var redzēt caur stiklu, un tam ir patīkama smarža un garšīgs piegarums.

Kad siers ir gatavs, aizveriet vākus un atdzesējiet. Ledusskapī tas ilgs nedēļu vai divas (un pat ilgāk atkarībā no dažādiem faktoriem). Daži cilvēki to pat iesaldē, bet mēs to neesam izdarījuši. Mēs esam izmantojuši šo sieru daudzos veidos.

Hitozāns /ˈkaɪtɵsæn/ ir lineārs polisaharīds, kas sastāv no nejauši sadalīta β-(1-4)-saistīta D-glikozamīna (deacetilēta vienība) un N-acetil-D-glikozamīna (acetilēta vienība). To iegūst, apstrādājot garneļu un citu vēžveidīgo čaumalas ar sārmu nātrija hidroksīdu.
Hitozānam ir vairāki komerciāli un iespējami biomedicīnas lietojumi. To var izmantot lauksaimniecībā kā sēklu apstrādes līdzekli un biopesticīdu, palīdzot augiem cīnīties ar sēnīšu infekcijām. Vīna darīšanā to var izmantot kā atsvaidzinošu līdzekli, palīdzot arī novērst bojāšanos. Rūpniecībā to var izmantot pašdziedinošā poliuretāna krāsas pārklājumā. Medicīnā tas var būt noderīgs pārsēju sastāvā asiņošanas mazināšanai un kā antibakteriāls līdzeklis; to var arī izmantot, lai palīdzētu ievadīt zāles caur ādu.

Šis video ir paredzēts neredzīgiem lietotājiem.

Attiecinājums:
Raksta teksts pieejams saskaņā ar CC-BY-SA
Creative Commons attēla avots videoklipā