[Anarana latina] Curcuma longa L.

[Loharanon-javamaniry] Avy any India ny fakany

[Specification] Curcuminoids 95% HPLC

[Fisehoana] Vovoka mavo

Ny ampahany amin'ny zavamaniry ampiasaina: Root

[Haben'ny singa]80Mesh

[Fatiantoka amin'ny fanamainana] ≤5.0%

[Metal mavesatra] ≤10PPM

[Storage] Tehirizo ao amin'ny faritra mangatsiaka sy maina, halaviro ny hazavana mivantana sy ny hafanana.

[Fiainana] 24 volana

[Package] Fonosana ao anaty amponga taratasy ary harona plastika roa ao anatiny.

[Lanja madio] 25kgs/drum

[Inona no atao hoe Curcuma Longa?]

Ny turmeric dia zavamaniry ahitra fantatra amin'ny anarana hoe Curcuma longa. Anisan'ny fianakaviana Zingiberaceae izy io, izay ahitana sakamalaho. Ny tumeric dia manana rhizomes fa tsy tena fakany, izay loharano voalohany amin'ny vidiny ara-barotra ho an'ity zavamaniry ity. Ny tumeric dia avy any atsimoandrefan'i Inde, izay toeram-pitsaboana Siddha nandritra ny an'arivony taona. Izy io koa dia zava-manitra mahazatra amin'ny sakafo indiana ary matetika ampiasaina ho tsiron-tsakafo ho an'ny voantsinapy aziatika.

MIJERY ITY VIDEO…
AZA MANAO AMBONDRONA ITY VIDEO…
MBA PARTAGE, COMMENTE & J'AIME ITY VIDEO ITY....
Resaka tsotra be ny Pui shag chorchori… azo masaka mora.

Sakafo - 1 kg. Ny raviny dia mila tapahina avy amin'ny taho malefaka ary tetehina madinika. Hetezo ho 1 ½ ny halavany.

Kumro (voatavo) cubed - 2 kaopy

Potatoes - 2, nopotehina ary nopetahana

Eggplant (tsy voatery) - 1, tapaho ho cubes

Sakay maitso - 2-3 tsipika eo afovoany

Voankazo voantsinapy – 1 sotrokely sy Poppy amboadia – 1 sotrokely, atao paty (Azo andrahoina koa ity lovia ity raha tsy asiana voantsinapy sy poppy).

Panch phoron - 1 ½ tsp

Haldi sy vovoka sakay mena

Sugar (tsy voatery) - araka ny tsirony. Manampy mamy ny voatavo mena vaovao.

sira

menaka voanio - 1 tbsp

Afanaina ao anaty vilany na wok ny menaka ary raha vao tonga ny setroka dia arotsaka ny panch phoron ary rehefa mipoitra ny feo mikotrokotroka dia arotsaka ny sakay maitso. Iray minitra ary avy eo dia miditra ny legioma rehetra miaraka amin'ny pui shaag. Afangaro ary sarony. Andrahoina mandritra ny minitra vitsivitsy. Manaraka izany dia arotsaka ao ny haldi sy ny vovon-tsakay arahana sira sy siramamy. Esory ny vilany ary andrahoy amin'ny afo kely. Mamoaka rano ny shaag sy ny legioma ary manomboka mahandro ao anaty vilany ny medley manontolo… miadana.

Aza avela ho tsy voakarakara ny vilany. Sokafy ny sarony ary arotsaho tsindraindray. Alohan'ny hahamaina ny rano rehetra, ampio ny voantsinapy sy ny paty voapoizina ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra hafa amin'ny lelafo lehibe mandra-pahatongan'ny zavatra rehetra. Afindra ao anaty vilia fanasan-damba… aroso, hanina ary alaivo ny tsirony.

Ny sakafo nandrasako dia tena zava-maniry. Azonao atao ihany koa ny manampy chingri (makamba kely) sy lohan-trondro amin'ity Chorchori ity mba ho sakafo tsy misy legioma.

Mba hanampiana ny makamba, diovy aloha ny chingri, endasina ary tehirizo. Ho an'ny lohan-trondro, ny lohan'ny trondro hilsa dia manampy tsiro Ilish (hilsa) miavaka. Saingy azonao atao koa ny manampy ny lohan'ny trondro Rohu ary na dia ny hafa aza. Diovy ny lohan'ny trondro, endasina mandra-pahamaizina sy mangotraka. Azo ampiana 2-3 minitra alohan'ny hamonoana ny entona. Ho an'ny lohan'ny trondro nendasina dia tapaho kely alohan'ny hampidirana ny chorchori.