[Ingoa Raina] Stevia rebaudiana

[Plant Source] no Haina

[Whakaahua] 1.Stevia Tango Paura (Steviosides)

Tapeke Steviol Glycosides 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Kotahi monomer i roto i te Steviol Glycosides

[Te ahua] Te paura ma

Te Waahanga Tipu i Whakamahia:Rau

[Rahi matūriki] 80 Mata

[Ngaronga i te whakamaroketanga] ≤5.0%

[Meamaha] ≤10PPM

[Te ora] 24 Marama

[Package] Ka mau ki roto i nga pahū-pepa me nga peeke kirihou e rua ki roto.

[Taimaha kupenga] 25kgs/drum

Tango Stevia

[Whakaahua]

Ko te huka Stevia he nui te reka me te iti o te kaarai, a ko tona reka he 200 350 nga wa o te huka kane engari ko te kawa he 1/300 noa iho o te huka huka.

Ko te waahanga o te tangohanga stevia e hoatu ana i tona reka he ranunga o nga momo glycosides steviol. Ko nga waahanga o te reka i roto i nga rau stevia he stevioside, rebaudioside A, C, D, E me te dulcoside A. Rebaudioside C, D, E me te dulcoside A he iti te rahinga. Ko nga waahanga matua ko te stevioside me te rebaudioside A.

Ko te kounga o te stevioside me te rebaudiosideA he pai ake i era o etahi atu waahanga, he mea tango hokohoko me te whakamahi i nga momo tono.

Ko nga glycosides steviol kei roto i te tangohanga stevia ka kiia ko "steviosides" ko te ¡° stevia extract¡±. I roto i enei "steviosides", ko te mea tino noa ko Stevioside whai muri ko RebaudiosideA. Ko te Stevioside he iti me te ahuareka te reka o te otaota me te Rebaudioside-A kaore he reka otaota.

Ahakoa he iti te rahi o te Rebaudioside C me te dulcoside A i roto i te tangohanga stevia, ko enei nga waahanga nui e tuku ana i te reka kawa.

[Mahi]

He maha nga whakamatautau rongoa kua whakaatu ko te huka stevia karekau he paanga taha, he mate pukupuku, he haumaru hoki mo te kai.

Ina whakaritea ki te huka kakaho, ka taea e ia te penapena 70% o te utu. Ma te tae ma ma, he reka te reka me te kore kakara rereke, ko te huka Stevia he puna huka hou me te tirohanga whanui mo te whanaketanga. Ko te Stevia rebaudianum huka te kaihoko wera iti e rite ana te nuinga ki te reka o te huka huka, i whakaaetia kia whakamahia e te Manatu Hauora me te Manatu Ahumahi Maama.

Koia te tuatoru o nga waahi tuuturu o te huka huka me te huka pīti me te whanaketanga me te uara tiaki hauora, i tangohia mai i nga rau o te huawhenua otaota o te whanau hiato-stevia rebaudianum.

Ka whakamahi ahau i te Stevia. He tino reka toku niho, a kua titiro ahau ki tetahi otinga hei awhina i te whakahaere i taku kai huka, i te mea ki taku whakaaro he rite tonu te whakaraerae o te huka, he rite tonu te kino ki te waipiro. He iti noa ahau ki te inu me te kore e hiahia ki te "karaehe waina pai"; engari ka tae mai ki te reka reka ka ngaro ahau i taku mana whakahaere…

Ko te Stevia he kai reka. Ahakoa i roto i nga tau e rua kua pahure ake nei kua noho hei whakaurunga auraki ki te maakete Pakeha me Amerika hoki, mo te nuinga he waahi kaore e mohiotia ana mo te whakakapi i te huka, i nga mea reka ranei.

He aha te Stevia?

He tipu a Stevia me nga rau kaakaariki e 2-4 putu te teitei. He tipu taketake no Amerika ki te Tonga; He maha nga rau tau e whakamahia ana e nga iwi Paraguayan hei kai reka, hei rongoa hoki.

He otaota a Stevia. Ko tona ingoa Latina ko Stevia Rebaudiana Bertoni. No te whanau Composite kei roto hei tauira rētihi me te chicory. Ko nga puhui matua e rua e mau ana mo te reka reka o Stevia ka kiiaSteviosideaRebaudioside Aka kitea i roto i nga rau o te tipu.

He maha nga momo Stevia. Ko te kounga o te reka reka o Stevia e whakawhirinaki ana ki nga momo e whakamahia ana ki te hanga me te ahua o te kai. Ko te ahua tino maori ka taea te kai i roto ko te paura matomato. Ka mahia ma te whakamaroke noa i nga rau Stevia kua maroke. He 10-15 nga wa reka atu i te huka. Ko te ahua o te paura ma he ahua tukatuka o Stevia. He rite tonu te rite ki te huka huka, engari he maha nga wa ka nui ake te aro (he rereke i runga i nga tohu). He waipiro kei roto i te tangohanga wai, engari ka taea te hoko nga hua kore waipiro mai i nga kaiwhakarato rereke. Ko nga momo tukatuka (he paura, he wai ranei) ka 100-300 nga wa reka atu i te huka.

Kei a Stevia tetahi reka o muri ka roa te wa ki te waia. Ko te whakamatau i nga momo momo me nga tohu kei runga i te maakete ka tūtohutia