[Латинско име] Родиола Розеа

[Извор на растенијата] Кина

[Спецификации] Салидрозиди: 1%-5%

Росавин: 3% HPLC

[Изглед] Браун фин прав

[Користен дел од растението] Корен

[Големина на честички] 80 Mesh

[Загуба при сушење] ≤5,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Складирање] Да се ​​чува на ладно и суво место, подалеку од директна светлина и топлина.

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Што е Родиола Розеа]

Rhodiola Rosea (исто така познат како арктички корен или златен корен) е член на фамилијата Crassulaceae, фамилија на растенија родени во арктичките региони на Источен Сибир. Rhodiola rosea е широко распространета во арктичките и планинските региони низ Европа и Азија. Расте на надморска височина од 11.000 до 18.000 стапки над морското ниво.

Постојат бројни студии на животни и епрувета кои покажуваат дека родиолата има и стимулирачки и смирувачки ефект врз централниот нервен систем; подобрување на физичката издржливост; ја подобрува функцијата на тироидната жлезда, тимусот и надбубрежните жлезди; го штити нервниот систем, срцето и црниот дроб; и има антиоксидантни и антиканцерогени својства.

[Функција]

1 Зајакнување на имунитетот и одложување на стареењето;

2 Отпор на радијација и тумор;

3 Регулирање на нервниот систем и метаболизмот, ефикасно ограничување на меланхоличното чувство и расположение и промовирање на менталниот статус;

4 Заштита на кардиоваскуларните, проширување на коронарната артерија, спречување на коронарна артериосклероза и аритмија.

Молиш тестот е специфичен за сите јаглехидрати - се користи за да се направи разлика помеѓу протеини и амино киселини (-ve) и јаглени хидрати (+ve). Реагенсот Молиш реагира со сите јаглени хидрати поголеми од тетрозите. Овој тест се заснова на фактот дека пентозите и хексозите се дехидрираат со конц. H2SO4 киселина за да формира фурфурал или хидроксиметилфурфурал, соодветно, што формира црвеникава виолетова прстен на интерфејсот на двата раствори.

Гледајте за да научите како да направите пикантен сос од брусница!

Ви благодариме што гледавте! Проверете го блогот на Џејн Бутел „Југозападното готвење на Џејн Бутел“ за пишаниот рецепт и повеќе видео рецепти на janebutelcooking.blogspot.com, или нејзината веб-страница за информации за училиште за готвење, како и книги за готвење и зачини на www.janebutelcooking.com

Може да ги нарачате нашите чисти чили и состојки за југозападно и мексиканско готвење од нас или да се регистрирате за целосно училиште за готвење на https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm
зачинет сос од брусница

••••••••

Ова е мојот омилен начин за правење сос од брусница. Има многу повеќе вкус од едноставниот сос од брусница со само шеќер и вода - и со додаден цимет и ѓумбир - исто така има додадени хранливи и придобивки за стомакот - помагајќи го варењето. Овој сос ќе се чува најмалку 2 недели во фрижидер и ќе замрзне најмалку една година.

Принос: 6 до 8 порции

4 чаши свежи брусница
2 стапчиња цимет
2 чаши шеќер
2 чаши вода
2 лажици сецкан захаросан ѓумбир
½ чаша свежо исцеден сок од портокал
1 лажичка кора од портокал
5 цели каранфилче
5 цели пиперки
1 лажица стапче цимет, по можност Канела или кинески цимет*
¼ лажичка чипотле во прав*

1. Ставете ги сите состојки освен последните 3 зачини во тенџере од 3 литри. Ставете ги зачините во топче за чај или врзете ги во чиста крпа и ставете ги во сосот од брусница. Варете околу 5 до 7 минути или додека не никнат брусницата. Вкусете и прилагодете го вкусот по желба.

*Овие состојки може да се нарачаат од Pecos Valley Spice Co. на www.janebutelcooking.com.