[Латинско име] Citrus aurantium L.

[Спецификација] Синефрин 4,0%-80%

[Изглед] Жолто-кафеав прав

Употребен дел од растението: Овошје

[Големина на честички] 80 Mesh

[Загуба при сушење] ≤5,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Складирање] Да се ​​чува на ладно и суво место, подалеку од директна светлина и топлина.

[рок на употреба] 24 месеци

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Нето тежина] 25 кг/тапан

[Што е Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, кој припаѓа на семејството Rutaceae, е широко распространет во Кина. Жиши, кинеското традиционално име за Citrus aurantium, долго време е народен лек во традиционалната кинеска медицина (TCM за подобрување на варењето и помага во стимулирање на Чи (енергетска сила).

[Функција]

1. Имаат функција на антиоксидантно, антиинфламаторно, хиполипидемично, вазопротективно и антиканцерогено и делување за намалување на холестеролот.

2. Имаат функција да ги инхибираат следните ензими: фосфолипаза А2, липоксигеназа, HMG-CoA редуктаза и цикло-оксигеназа.

3. Имаат функција на подобрување на здравјето на капиларите преку намалување на капиларната пропустливост.

4. Имаат функција на намалување на поленската треска и други алергиски состојби преку инхибирање на ослободувањето на хистамин од мастоцитите. Можната активност на хесперидин може да се објасни со инхибиција на синтезата на полиамин. (екстракт од горчлив портокал)

Вака го правам тоа. Не треба да го правите тоа на овој начин, можете да го направите како насоките подолу ако сакате.

Веројатно немате добра вакуумска комора дома, но речиси сигурно имате фрижидер. Ако не ви пречи да чекате една недела, можете да експериментирате со сушење со замрзнување дома користејќи го вашиот замрзнувач.
За овој експеримент ќе ви треба послужавник, по можност перфориран. Ако имате нешто како решетка за ладење колачи или метална мрежеста тацна, тоа е совршено. Можете да користите лист за колачиња или чинија ако тоа е сè што имате, но експериментот ќе потрае подолго.
Сега ќе ви треба нешто за замрзнување. Тројца добри кандидати се јаболката, компирот и морковот (Јаболката ја имаат предноста што имаат добар вкус во нивната замрзната состојба). Со нож исечете ги јаболкото, компирот и/или морковот колку што можете потенко (пробајте ги сите три ако ги имате...). Тенка хартија ако можете. Колку потенки сечете, толку помалку време ќе потрае експериментот. Потоа наредете ги парчињата на решетката или плехот и ставете ги во замрзнувач. Сакате да го направите ова прилично брзо, или вашите парчиња компир и/или јаболко ќе ја обезбојат.
За половина час погледнете го вашиот експеримент. Парчињата треба да бидат замрзнати цврсти.
Во текот на следната недела погледнете ги вашите парчиња. Она што ќе се случи е дека водата во парчињата ќе се сублимира. Тоа е дека водата во парчињата ќе се претвори директно од цврста вода во водена пареа, никогаш не поминува низ течна состојба (ова е истото што го прават и пламенот, одејќи директно од цврста во гасовита состојба - молниците се единственото нешто во животот на нормалниот човек кој природно се сублимира). По една недела или нешто повеќе (во зависност од тоа колку е ладен вашиот замрзнувач и колку се дебели парчињата) вашите парчиња ќе бидат целосно суви. За да ги тестирате парчињата јаболка или компир за целосно сушење, извадете едно парче и оставете го да се одмрзне. Речиси веднаш ќе поцрне ако не е целосно сув.
Кога сите парчиња се целосно суви, она што го имате се замрзнати јаболка, компири и моркови. Можете да ги „реконституирате“ така што ќе ги ставите парчињата во шолја или сад и ќе додадете малку зовриена вода (или додадете ладна вода и микробранова печка.) Јаболка можете да ги јадете во сушени или пак да ги реконституирате. Она што ќе го забележите е дека реконституираниот зеленчук изгледа и вкус многу како оригиналот! Затоа сушењето со замрзнување е популарна техника за зачувување.

Тиквите сега се во продавниците, но може да се користат за многу повеќе од фенер за Ноќта на вештерките што само ќе заврши во корпата. Октомври е месец на рецепти од тиква овде на A Year of Vegan Eats, затоа враќајте се секоја недела за нови рецепти за да го извлечете максимумот од вашата тиква.

Smokey печени семки од тиква.

Никогаш не сум бил љубител да ги јадам со лушпа, но штом ќе ги динстате 10 минути, тие стануваат многу полесни за јадење и варење. Тие исто така се лулаат како прелив за крцкање.

Состојки -
Семки од 1 тиква
1 лажица масло
Чили снегулки по вкус
½ лажичка течен чад
1 лажица лук во прав
2 лажички пиперка
Прстофат сол
2 лажици ноч

Метод -
1. Исчистете ги семките од тиква за да исфрлите што повеќе тиква од нив.
2. Наполнете ја тавата со врела вода и обилно сол. Додадете ги измиените семки и варете 10 минути. Додека тоа се случува, загрејте ја рерната на 200 степени.
3. Исцедете ги семките, а потоа во сувата тава додајте ги преостанатите состојки за да ја направите вашата маринада. Додадете ги семките и добро измешајте за да бидат рамномерно обложени.
4. Истурете ги семките на плех и размачкајте ги рамно. Печете 20 минути додека не се исушат и тостираат. Оставете целосно да се излади и чувајте во херметички затворен сад.

Дознајте повеќе за Ајви
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Инстаграм: instagram.com/umeko_chan
Фејсбук: www.facebook.com/yearofveganeats
Твитер: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Секоја среда има ново видео!