[Латинско име] Glycine max(L.) Mere

[Спецификација] 90%; 95%

[Изглед] Бел прав

[Точка на топење] 134-142℃

[Големина на честички] 80 Mesh

[Загуба при сушење] ≤2,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Складирање] Да се ​​чува на ладно и суво место, подалеку од директна светлина и топлина.

[рок на употреба] 24 месеци

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Нето тежина] 25 кг/тапан

[Што е фитостерол?]

Фитостеролите се соединенија кои се наоѓаат во растенијата кои личат на холестерол. Националниот институт за Хит објави дека има над 200 различни фитостероли, а највисоките концентрации на фитостероли се наоѓаат природно во растителни масла, грав и јаткасти плодови. Нивните придобивки се толку познати што храната се збогатува со фитостероли. Во супермаркетот може да видите сок од портокал или маргарин како рекламира содржината на фитостерол. Откако ќе ги разгледате здравствените придобивки, можеби ќе сакате да додадете храна богата со фитостерол во вашата исхрана.

[Придобивки]

Придобивки за намалување на холестеролот

Најпознатата и научно докажана придобивка од фитостеролите е нивната способност да помогнат во намалувањето на холестеролот. Фитостеролот е растително соединение кое е слично на холестеролот. Една студија во изданието „Годишен преглед на исхраната“ од 2002 година објаснува дека фитостеролите всушност се натпреваруваат за апсорпција со холестеролот во дигестивниот тракт. Иако тие ја спречуваат апсорпцијата на редовниот холестерол во исхраната, тие самите не се апсорбираат лесно, што доведува до целосно пониско ниво на холестерол. Придобивките за намалување на холестеролот не завршуваат со добра бројка во извештајот за вашата крвна работа. Понискиот холестерол води до други придобивки, како што се намален ризик од срцеви заболувања, мозочен удар и срцев удар.

Придобивки за заштита од рак

Откриено е дека и фитостеролите помагаат во заштитата од развој на рак. Изданието од јули 2009 година на „European Journal of Clinical Nutrition“ нуди охрабрувачки вести во борбата против ракот. Истражувачите од Универзитетот во Манитоба во Канада известуваат дека постојат докази дека фитостеролите помагаат во спречување на рак на јајниците, дојката, желудникот и белите дробови. Фитостеролите го прават тоа така што го спречуваат производството на клетките на ракот, го запираат растот и ширењето на клетките кои веќе постојат и всушност ја поттикнуваат смртта на клетките на ракот. Се верува дека нивните високи нивоа на антиоксиданси се еден начин на кој фитостеролите помагаат во борбата против ракот. Антиоксиданс е соединение кое се бори против оштетувањето на слободните радикали, кои се негативни ефекти врз телото произведени од клетки кои се нездрави.

Придобивки за заштита на кожата

Помалку позната придобивка од фитостеролите вклучува нега на кожата. Еден од факторите кои придонесуваат за стареење на кожата е разградувањето и губењето на колагенот - главната компонента во сврзното ткиво на кожата - а изложувањето на сонце е главен придонесувач за проблемот. Како што телото старее, не е во состојба да произведува колаген како некогаш. Германското медицинско списание „Der Hautarzt“ известува за студија во која различни локални препарати биле тестирани на кожата 10 дена. Локалниот третман кој покажа придобивки против стареењето на кожата беше оној што содржеше фитостероли и други природни масти. Известено е дека фитостеролите не само што го запреле забавувањето на производството на колаген што може да го предизвика сонцето, туку всушност го поттикнале и новото производство на колаген.

Овој рецепт е видео од рецепт од мојот готвач, ГОЛАТА ДИЕТА. Можете да го нарачате на AMAZON сега – https://goo.gl/XNvwhG

Овој леб се прави со лен и мелени бадеми. Како таков, тој е целосно без житарки и јаглени хидрати, па затоа е совршен за секој дијабетичар или кој се обидува да го намали внесот на шеќер. Несомнено е најдобро наздравено, лупено, прелиено и облечено со какви било преливи или капки, што сакате.

Претплатете се за повеќе претстојни видеа и едноставни рецепти и проверете ја мојата веб-страница на https://www.tessward.com/

Состојки:

5 јајца
250 гр мелен лен/ленено семе
170 гр мелени бадеми
1 лажица прашок за пециво
70 гр семки од тиква / сончоглед
1/2 лажица кокосово/маслиново масло
1 ниво на лажичка морска сол

Потребно е: 1 мал плех за леб

Метод

Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови
Додадете 3/4 од семките и сите други суви состојки во сад

Искршете ги јајцата во друг сад, 200 ml вода и измешајте. Барате текстура на густо, но може да се истури тесто, можеби ќе треба да додадете малку дополнителна вода. Додадете ја сувата смеса и 3/4 од семките. Измешајте и истурете во мал подмачкан плех за леб.
Распрснете ги преку преостанатите семиња
Печете 35-40 минути.
Оставете да се излади на решетка пред да го исечете и послужите.

Лебот се чува 3-4 дена, надвор од фрижидер

ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕ! https://bit.ly/YGngCU
Твитер! https://goo.gl/6BxDAv
ФЕЈСБУК! https://goo.gl/mwaOcI

Научен семинар QAAFI

Презентирано од проф. Мајк Гидли
Директор на Центарот за науки за исхрана и храна при QAAFI

АПСТРАКТ

Растителните клеточни ѕидови и поврзаните полисахариди (познати како диететски влакна) играат клучна улога во варењето на здравата исхрана, главно како дефинирачка структурна карактеристика на цели зрна, овошје, јаткасти плодови и зеленчук. Може да се конструираат веродостојни хипотези за да се поврзат својствата на клеточниот ѕид на оваа растителна храна со намалување на факторите на ризик за големи незаразни болести.

Физичките својства на компонентите на полисахаридните ѕидови на растителните клетки релевантни за функционалноста на дигестивниот тракт може да се групираат во (i) масовно структурирање, (ii) транспортни бариери и (iii) молекуларно врзување. Ќе бидат претставени примери за секој тип на функционалност и од ин витро и ин виво студии.

Конвенционалната под-поделба на диетални влакна на растворливи и нерастворливи видови ја прикрива реалноста дека физичката форма на растителните клеточни ѕидови во варењето обично е средно помеѓу екстремите на растворени полимери и неотечени цврсти честички кои често се користат како пример за растворливи и нерастворливи. фракции на влакна. Алтернативен метод за категоризација на диетални влакна е предложен врз основа на комбинација на големина на честичка/молекула и ефективна густина.

За проф. Мајк Гидли

Проф.

Пред да го основа CNAFS во 2003 година (заедничка иницијатива помеѓу UQ и Владата на Квинсленд), проф. и состојки.

Главниот истражувачки интерес на проф. Гидли е поврзувањето на растителните молекуларни структури со макроскопските својства со важност за својствата на храната од растително потекло. Конкретно, проф. а подоцна и за време на варењето.

Областа на истражување на проф. Гидли вклучува употреба на спектроскопски, микроскопски и анализи на материјали на природни материјали и системи за модели. Добиени се увиди во односот структура-својство и потоа може да се искористат за да се обезбедат цели за суровини и процеси со подобрени својства на храна и хранливи материи.