[Латинско име] Stevia rebaudiana

[Извор на растенија] од Кина

[Спецификации] 1. Екстракт од стевиа во прав (стевиозиди)

Вкупни стевиол гликозиди 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Еден мономер во Steviol Glycosides

[Изглед] Фин бел прав

Употребен дел од растението: лист

[Големина на честички] 80 Mesh

[Загуба при сушење] ≤5,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Рок на траење] 24 месеци

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Нето тежина] 25 кг/тапан

Екстракт од стевиа

[Карактеристики]

Шеќерот од стевиа има висока сладост и нискокалорична, а неговата сладост е 200 350 пати поголема од онаа на шеќерот од трска, но неговата калории е само 1/300 од онаа на шеќерот од трска.

Компонентата на екстрактот од стевиа која и ја дава нејзината сладост е мешавина од различни стевиол гликозиди. Компонентите на сладоста во листовите на стевиа се стевиозид, ребаудиозид А, Ц, Д, Е и дулкозид А. Ребаудиозид Ц, Д, Е и дулкозид А се мали во количина. Главните компоненти се стевиозид и ребаудиозид А.

Квалитетот на стевиозид и ребаудиозидА е подобар од оние на другите компоненти, кои се комерцијално извлечени и се користат во различни апликации.

Стевиол гликозидите присутни во екстрактот од стевиа се нарекуваат „стевиозиди“ или ¡° екстракт од стевиа¡±. Помеѓу овие „стевиозиди“, најчест е стевиозид проследен со RebaudiosideA. Стевиозидот има благ и пријатен хербален вкус, а Rebaudioside-A нема билен вкус.

Иако Rebaudioside C и dulcoside A се мали во количина во екстрактот од стевиа, тие се главните компоненти кои даваат горчлив вкус.

[Функција]

Голем број фармацевтски тестови докажаа дека шеќерот од стевиа нема несакани ефекти, канцерогени и е безбеден за јадење.

Во споредба со шеќерот од трска, може да заштеди 70% од цената. Со чиста бела боја, пријатен вкус и без посебен мирис, шеќерот Stevia е нов извор на шеќер со широка перспектива за развој. Шеќерот Stevia rebaudianum е природен агенс со ниска слатка слатка, главно сличен на вкусот на шеќерот од трска, одобрен да се користи од Државното Министерство за здравство и Министерството за лесна индустрија.

Тоа е трет природен сукцеданум на шеќер од трска и шеќер од репка со развојна и здравствена вредност, извлечен од листовите на билниот зеленчук од композитното семејство-stevia rebaudianum.

Проф Др. Huyghebaert - Универзитетот во Гент - инженер по хемија и земјоделска индустрија и доктор по земјоделски науки зборува за новите аргументи

Добијте ја вашата бесплатна аудио книга:

https://bkan.us/f/b004ka9uvq

Книгата претставува сеопфатно, систематско и авторитативно истражување на информации за семејство на хемиски поврзани, но функционално разновидни, природни полисахариди (1-3)-глукани. Меѓународните соработници ги опишуваат хемиските и физичко-хемиските својства на овие глукани и нивните деривати и молекуларните биолошки и структурни аспекти на ензимите вклучени во нивното формирање и разградување. Ќе биде обезбедена детална анализа на нивните физиолошки улоги во различните биолошки ситуации во кои се наоѓаат. Дополнително, ќе бидат опишани еволутивните односи меѓу семејството на овие глукани.* Темите од медицинска важност вклучуваат детали за интеракциите на глуканите со имунолошкиот систем и истражување за апликации за терапија за рак* Врските со веб-ресурси им овозможуваат на научниците да истражуваат дополнително истражување за бета глуканот * Одделни индекси поделени на Видови и Предмет за подобрена можност за пребарување