[латинско име] Camellia sinensis

[Извор на растенијата] Кина

[Спецификации]

Вкупни полифеноли на чајот 40%-98%

Вкупни катехини 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Изглед] Жолто-кафеав прав

[Користен дел од растението] Лист од зелен чај

[Големина на честички] 80 Mesh

[Загуба при сушење] ≤5,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Складирање] Да се ​​чува на ладно и суво место, подалеку од директна светлина и топлина.

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Што е екстракт од зелен чај]

Зелениот чај е вториот најголем пијалок што го бараат потрошувачите ширум светот. Се користи во Кина и Индија поради неговите лековити ефекти. Постојат неколку соединенија извлечени од зелениот чај, вклучувајќи катехини кои содржат огромна количина на хидроксифеноли кои лесно се оксидираат, се собираат и се собираат, што го објаснува неговиот добар антиоксидациски ефект. Неговиот антиоксидациски ефект е 25-100 пати посилен од оние на витаминот Ц и Е.

Широко се користи во медицината, земјоделството и хемиската и прехранбената индустрија. Овој екстракт спречува кардиоваскуларни болести, го намалува ризикот од рак и го намалува шеќерот во крвта и крвниот притисок, како и вирусите. Во прехранбената индустрија, антиоксидационото средство се користи за зачувување на храна и масла за готвење.

[Функција]

1. Екстрактот од зелен чај може да го намали крвниот притисок, шеќерот во крвта, липидите во крвта.

2. Екстрактот од зелен чај има функција на отстранување на радикали и против стареење.

3. Екстрактот од зелен чај може да ја подобри функцијата на имунитетот и да спречи настинка.

4. Екстрактот од зелен чај ќе биде анти-радијација, анти-канцер, инхибирајќи го зголемувањето на клетките на ракот.

5. Екстракт од зелен чај кој се користи за антибактериски, со функција на стерилизација и дезодорација.

[Апликација]

1. Применет во областа на козметиката, екстрактот од зелен чај поседува ефект против брчки и стареење.

2. Се применува во полето на храна, екстрактот од зелен чај се користи како природен антиоксиданс, средство против стареење и средство против избледување.

3. Се применува во фармацевтската област, екстрактот од зелен чај се користи за спречување и лекување на кардиоваскуларни болести, дијабетес.

Fucoidan е неодамнешно откритие што го привлече вниманието на медицинската заедница. Фукоидан се наоѓа во морските кафени алги како што се мозуку, мекабу, комбу. „Лагавата“ состојка на морските алги е богат извор на фукоидан, што е општ термин кој се однесува на група полисахариди кои содржат сулфатена фукоза.
Дејствата за борба против ракот на фукоидан вклучуваат: имунолошка активација; антитуморно дејство; антиоксидативно дејство; кој го потиснува нападот на активниот кислород; потиснување на создавањето на нови крвни садови, со што се прекинува снабдувањето со хранливи материи до клетките на ракот; и индукција на апоптоза во клетките на ракот. Се верува дека фукоидан ги обезбедува сите овие дејства и дека тие работат заедно за да ги искоренат клетките на ракот; оттука и неверојатната моќ на фукоидан.

„Постојат некои терапии кои ефикасно третираат без да влијаат на квалитетот на животот на пациентот. Се надевам дека многу лекари ќе ја почитуваат алтернативната медицина“. ~ Д-р Тачикава

UCI Chem 51C: Organic Chemistry (пролет 2015)
Лек 27. Органска хемија — полисахариди
Погледнете го целосниот курс: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Инструктор: Сузан Кинг, д-р.

Лиценца: Creative Commons CC-BY-SA
Услови за користење: https://ocw.uci.edu/info
Повеќе курсеви на https://ocw.uci.edu

Опис: Ова е трета (и последна) четвртина од серијата за органска хемија. Опфатените теми вклучуваат: Основни концепти кои се однесуваат на јаглеродните соединенија со акцент на структурната теорија и природата на хемиското поврзување, стереохемијата, механизмите за реакција и спектроскопските, физичките и хемиските својства на главните класи на јаглеродни соединенија.

Органската хемија (Chem 51C) е дел од OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Ова видео е дел од курсот од 27 предавања на додипломски студии насловен како „Органска хемија“ што го предава професорката Сузан Кинг во UC Ирвин.

Снимено на 5 јуни 2015 година

Индекс на теми:
00:20 – Редукција на реакции на шеќери
02:55 – Дисахариди
10:03 – Целулоза
12:14 – Скроб
16:25 – Засладувачи, масти и лекови добиени од шеќери
29:46 – Амино шеќери
30:36 – N гликозиди

Потребен атрибут: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Датум на пристап]. Лиценца: Лиценца на Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 United States. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).