[Латинско име] Glycine max(L.) Mere

[Спецификација] 90%; 95%

[Изглед] Бел прав

[Точка на топење] 134-142℃

[Големина на честички] 80 Mesh

[Загуба при сушење] ≤2,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Складирање] Да се ​​чува на ладно и суво место, подалеку од директна светлина и топлина.

[Рок на траење] 24 месеци

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Нето тежина] 25 кг/тапан

[Што е фитостерол?]

Фитостеролите се соединенија кои се наоѓаат во растенијата кои личат на холестерол. Националниот институт за Хит известува дека има над 200 различни фитостероли, а највисоките концентрации на фитостероли се наоѓаат природно во растителни масла, грав и јаткасти плодови. Нивните придобивки се толку познати што храната се збогатува со фитостероли. Во супермаркетот може да видите сок од портокал или маргарин како рекламира содржината на фитостерол. Откако ќе ги разгледате здравствените придобивки, можеби ќе сакате да додадете храна богата со фитостерол во вашата исхрана.

[Придобивки]

Придобивки за намалување на холестеролот

Најпознатата и научно докажана придобивка од фитостеролите е нивната способност да помогнат во намалувањето на холестеролот. Фитостеролот е растително соединение кое е слично на холестеролот. Една студија во изданието на „Годишен преглед на исхраната“ од 2002 година објаснува дека фитостеролите всушност се натпреваруваат за апсорпција со холестеролот во дигестивниот тракт. Иако ја спречуваат апсорпцијата на редовниот холестерол во исхраната, тие самите не се апсорбираат лесно, што доведува до целосно пониско ниво на холестерол. Придобивките за намалување на холестеролот не завршуваат со добра бројка во извештајот за вашата крвна работа. Понискиот холестерол води до други придобивки, како што се намален ризик од срцеви заболувања, мозочен удар и срцев удар.

Придобивки за заштита од рак

Откриено е дека и фитостеролите помагаат во заштитата од развој на рак. Изданието од јули 2009 година на „European Journal of Clinical Nutrition“ нуди охрабрувачки вести во борбата против ракот. Истражувачите од Универзитетот во Манитоба во Канада известуваат дека постојат докази дека фитостеролите помагаат во спречување на рак на јајниците, дојката, желудникот и белите дробови. Фитостеролите го прават тоа така што го спречуваат производството на клетките на ракот, го запираат растот и ширењето на клетките кои веќе постојат и всушност ја поттикнуваат смртта на клетките на ракот. Се верува дека нивните високи нивоа на антиоксиданси се еден начин на кој фитостеролите помагаат во борбата против ракот. Антиоксиданс е соединение кое се бори против оштетувањето на слободните радикали, кои се негативни ефекти врз телото произведени од клетки кои се нездрави.

Придобивки за заштита на кожата

Помалку позната придобивка од фитостеролите вклучува нега на кожата. Еден од факторите кои придонесуваат за стареење на кожата е разградувањето и губењето на колагенот - главната компонента во сврзното ткиво на кожата - а изложувањето на сонце е главен придонесувач за проблемот. Како што телото старее, не е во состојба да произведува колаген како некогаш. Германското медицинско списание „Der Hautarzt“ известува за студија во која различни локални препарати биле тестирани на кожата 10 дена. Локалниот третман кој покажа придобивки против стареењето на кожата беше оној што содржеше фитостероли и други природни масти. Известено е дека фитостеролите не само што го запреле забавувањето на производството на колаген што може да го предизвика сонцето, туку всушност го поттикнале и новото производство на колаген.

Сос од брусница со малку јаглени хидрати (1 лажица е 1 вкупен јаглехидрат)

1 чаша свежи брусница
2/3 чаша вода
1 лажичка желатин без вкус (или 1 лажица пакување*
2 унци ладна вода
1 лажица путер (опционално)
1/4 чаша гранулиран засладувач
1/8 лажичка екстракт од портокал или 1 капка масло од портокал
1/4 лажичка ванила
1/8 лажичка сол (по избор)

Измешајте 1 лажичка (или едно пакетче) желатин без вкус со 2 унци ладна вода. Мешајте додека добро не се раствори. Стави на страна. ***Ќе употребите само 1 лажиче од смесата. За жал, доаѓа во пакет од 1 лажица.

Сварете 2/3 чаша вода, со шолјата свежи брусница. Откако бобинките ќе се појават и омекнат, додадете путер и гранулиран засладувач. Добро измешајте. Кога засладувачот ќе се раствори и смесата ќе се згусне, додадете 1 лажичка желатин измешан со вода. Мешајте додека не се раствори целиот желатин. Додадете екстракти и масла. Вкус за сладост. Оставете да се излади во фрижидер 4 до 6 часа.