[Латинско име] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Извор на растенијата] од Кина

[Спецификации] 10:1

[Изглед] Светло зелен до зелен прав

Употребен дел од растението: цело растение

[Големина на честички] 60 Mesh

[Загуба при сушење] ≤8,0%

[Хеви метал] ≤10 PPM

[Складирање] Да се ​​чува на ладно и суво место, подалеку од директна светлина и топлина.

[рок на употреба] 24 месеци

[Пакет] Спакуван во хартиени тапани и две пластични кеси внатре.

[Нето тежина] 25 кг/тапан

Брокулата е член на семејството на зелка, а е тесно поврзана со карфиолот. Неговото одгледување потекнува од Италија. Брокула, неговото италијанско име, значи „никне од зелка“. Поради различните компоненти, брокулата дава низа вкусови и текстури, од меки и цветни (цветот) до влакнести и крцкави (стеблото и дршката). Брокулата содржи глукозинолати, фитохемикалии кои се разложуваат на соединенија наречени индоли и изотиоцијанати (како сулфорафан). Брокулата содржи и каротеноид, лутеин. Брокулата е одличен извор на витамините К, Ц и А, како и фолати и влакна. Брокулата е многу добар извор на фосфор, калиум, магнезиум и витамини Б6 и Е.

Главна функција

(1).Со функција на анти-канцер, и ефикасно подобрување на способноста за чистење на крвта;

(2). Имајќи голем ефект за спречување и регулирање на хипертензијата;

(3).Со функцијата за подобрување на детоксикацијата на црниот дроб, подобрување на имунитетот;

(4).Со функција на намалување на шеќерот и холестеролот во крвта.

4. Апликација

(1).Како лекови суровини на анти-канцер, тоа главно се користи во фармацевтската област;

(2). Се применува во полето за здравствени производи, може да се користи како суровина во здрава храна, целта е да се зајакне имунитетот

(3). Се применува во полињата со храна, широко се користи како функционален додаток на храна.

Рут Денвуд, директор наПрополис Learning Ltd ја воведува нивната нова Фондација програма. Повеќе детали на https://www.propolislearning.co.uk

Топ 10 најдобри плодови богати со антиоксиданси

1 бобинки
Боровинки, малини и капини се богати со проантоцијанидини, антиоксиданси кои можат да помогнат во спречување на рак и срцеви заболувања. Јадете ги замрзнати во утринско смути, фрлете грст утрински јогурт или житарки или уживајте во нив како попладневна ужина.

2. Ореви
Само една унца ореви, или 15 до 20 половини, е полна со антиоксиданси. Тие исто така се без холестерол и имаат малку натриум и шеќер. 100 грама ореви содржат 15,2 грама протеини, 65,2 грама масти и 6,7 грама диетални влакна. Протеинот во оревите обезбедува многу есенцијални амино киселини.

3. Зелен чај
Зелениот чај содржи високи концентрации на катехински полифеноли. Овие соединенија работат во телото со други хемикалии за да ги зголемат нивоата на оксидација на масти и термогенеза. Зелениот чај, исто така, се покажа како превентивен против рак, срцеви заболувања и висок холестерол.

4.Домат
Доматите се убедливо најбогат извор на моќен антиканцероген агенс наречен ликопен. Всушност, истражувањата покажаа дека ликопенот е уште помоќен борец за болести од витаминот Е и бета каротенот. На ликопен му требаат масти за оптимална апсорпција. Затоа, ставањето маслиново масло со здрава маснотија во сосот за шпагети е одличен трик за зголемување на нивото на ликопен. Започнете да вклучите повеќе домати во вашата исхрана во форма на исечени, цели, конзервирани, задушени или сосирани домати или доматна паста.

5.Грозје
Богатството на антиоксидантни хранливи материи во грозјето е донекаде зачудувачки! Покрај тоа што ни обезбедува конвенционални антиоксидантни хранливи материи како витамин Ц и манган, грозјето е исполнето со антиоксидантни фитонутриенти кои варираат од обични каротеноиди како бета-каротин до необични стилбени како ресвератрол, а вкупниот број на различни антиоксидантни хранливи материи во грозјето е добро во стотици. Важно е да се напомене дека семето и кожата содржат најбогата концентрација на антиоксиданси. Многу е ретко да се најде поголема концентрација на антиоксиданс во месестиот дел од грозјето отколку што е присутна во семките или лушпата.

6. Киви
Кивито се појави од нашиот систем за рангирање на храната како одличен извор на витамин Ц. Оваа хранлива материја е примарен антиоксиданс растворлив во вода во телото, неутрализирајќи ги слободните радикали кои можат да предизвикаат оштетување на клетките и да доведат до проблеми како што се воспаление и рак. Всушност, адекватниот внес на витамин Ц се покажа како корисен за намалување на сериозноста на состојби како остеоартритис, ревматоиден артритис и астма, како и за спречување на состојби како што се рак на дебелото црево, атеросклероза и дијабетична срцева болест. Нашиот систем за рангирање на храната, исто така, го оквалификува кивито како многу добар извор на диетални влакна.

7. Срца од артишок
Јадливите делови од артишокот на земјината топка – односно сочното срце и нежните внатрешни листови на незрелиот цветен пупки – се токму на врвот на листата на зеленчук со најсилен антиоксидативен капацитет ин-витро. Како што можеби знаете, антиоксидансите се корисни материи кои го штитат нашето тело од клеточно оштетување предизвикано од слободните радикали. Кога се јаде редовно како дел од целокупната здрава исхрана, храната богата со антиоксиданси, како што се срцата и листовите од артишок, може да обезбеди придобивки против стареење и заштита од дегенеративни болести како што се срцеви заболувања и Алцхајмерова болест.

8. Боровинки
Боровинките не само што се популарни, туку и постојано се рангирани во американската исхрана како со еден од највисоките антиоксидантни капацитети меѓу сите овошја, зеленчук, зачини и зачини. Антиоксидансите се неопходни за оптимизирање на здравјето преку помагање во борбата против слободните радикали кои можат да ги оштетат клеточните структури, како и ДНК. Препорачуваме да уживате во сурови боровинки - наместо да се потпирате на боровинки вградени во печените десерти - затоа што, како и другите овошја, сировите боровинки ви обезбедуваат најдобар вкус и најголеми нутритивни придобивки.

9. Јагоди
Кога беа земени предвид само плодовите, јагодите беа 4-ти меѓу сите овошја. Неодамнешното истражување покажа дека јагодите се изненадувачки кревко, лесно расипливо и деликатно овошје. Со оглед на нивната единствена комбинација на антиоксидантни и антиинфламаторни хранливи материи, не е изненадувачки да се види силна истражувачка поддршка за здравствените придобивки од јагодите во три главни области: (1) кардиоваскуларна поддршка и превенција од кардиоваскуларни болести (2) подобрена регулација на шеќерот во крвта, со намален ризик од дијабетес тип 2 и (3) спречување на одредени видови на рак, вклучувајќи рак на дојка, грлото на матката, дебелото црево и хранопроводникот.

10. Црвени јаболка
Јаболката се богати со антиоксидантни фитонутриенти, флавоноиди и полифеноли. Вкупната измерена антиоксидантна јачина (ORAC вредност) на 100 g јаболко е 5900 TE. Некои од важните флавоноиди во јаболката се кверцетин, епикатехин и процијанидин Б2. Дополнително, тие се добри и во винска киселина што им дава вкус на курва. Севкупно, овие соединенија му помагаат на телото да се заштити од штетните ефекти на слободните радикали.