[ലാറ്റിൻ നാമം] ഹെമറ്റോകോക്കസ് പ്ലൂവിയാലിസ്

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈനയിൽ നിന്ന്

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ]1% 2% 3% 5%

[രൂപം] കടും ചുവപ്പ് പൊടി

[കണിക വലിപ്പം] 80 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ജീവിതം] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[അറ്റ ഭാരം] 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം

ലഖു മുഖവുര

അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ഒരു സ്വാഭാവിക പോഷക ഘടകമാണ്, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റായി കാണാം. സപ്ലിമെൻ്റ് മനുഷ്യർക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും മത്സ്യകൃഷിക്കും വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.

അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ഒരു കരോട്ടിനോയിഡാണ്. അഞ്ച് കാർബൺ മുൻഗാമികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ടെർപെൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളുടെ ഒരു വലിയ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു; ഐസോപെൻ്റനൈൽ ഡിഫോസ്ഫേറ്റും ഡൈമെതൈലാലി ഡിഫോസ്ഫേറ്റും. അസ്റ്റാക്സാന്തിനെ ഒരു സാന്തോഫിൽ ("മഞ്ഞ ഇലകൾ" എന്നർഥമുള്ള ഒരു വാക്കിൽ നിന്നാണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, കാരണം മഞ്ഞ സസ്യ ഇലകളുടെ പിഗ്മെൻ്റുകൾ കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ സാന്തോഫിൽ കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് ആദ്യമായി തിരിച്ചറിഞ്ഞു), എന്നാൽ നിലവിൽ ഓക്സിജൻ അടങ്ങിയ മോട്ടികളുള്ള കരോട്ടിനോയിഡ് സംയുക്തങ്ങളെ വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഹൈഡ്രോക്സൈൽ അല്ലെങ്കിൽ zeaxanthin, canthaxanthin തുടങ്ങിയ കെറ്റോൺ. തീർച്ചയായും, ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ, കെറ്റോൺ ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയ സിയാക്സാന്തിൻ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ കാന്താക്സാന്തിൻ എന്നിവയുടെ ഒരു മെറ്റാബോലൈറ്റാണ് അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ. പല കരോട്ടിനോയിഡുകളെയും പോലെ, അസ്റ്റാക്സാന്തിനും വർണ്ണാഭമായ, ലിപിഡ് ലയിക്കുന്ന പിഗ്മെൻ്റാണ്. സംയുക്തത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള സംയോജിത (ഇരട്ടയും ഒറ്റയും ഒന്നിടവിട്ടുള്ള) ഇരട്ട ബോണ്ടുകളുടെ വിപുലീകൃത ശൃംഖലയാണ് ഈ നിറത്തിന് കാരണം. സംയോജിത ഇരട്ട ബോണ്ടുകളുടെ ഈ ശൃംഖല അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ (അതുപോലെ മറ്റ് കരോട്ടിനോയിഡുകൾ) ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനത്തിനും ഉത്തരവാദിയാണ്, കാരണം ഇത് വികേന്ദ്രീകൃത ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഒരു മേഖലയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഒരു റിയാക്ടീവ് ഓക്‌സിഡൈസിംഗ് തന്മാത്ര കുറയ്ക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പ്രവർത്തനം:

1.അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്, ഇത് ശരീര കോശങ്ങൾക്ക് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.

2.ആൻറിബോഡി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കോശങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ അസ്റ്റാക്സാന്തിന് കഴിയും.

3.അൽഷിമർ, പാർക്കിൻസൺ ഡയസ് തുടങ്ങിയ ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയുള്ള ഒരു കാൻഡിഡേറ്റാണ് അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ.

4.അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ഡാൻ, സൂര്യതാപം, വീക്കം, വാർദ്ധക്യം, ചർമ്മ കാൻസർ തുടങ്ങിയ ചർമ്മത്തിന് UVA- നേരിയ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

അപേക്ഷ

1. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫീൽഡിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ പൊടിക്ക് ആൻ്റിനിയോപ്ലാസ്റ്റിക് നല്ല പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്;

2. ഹെൽത്ത് ഫുഡ് ഫീൽഡിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, പിഗ്മെൻ്റിനും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനുമായി അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ പൊടി ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;

3. കോസ്മെറ്റിക് ഫീൽഡിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ പൗഡറിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റിൻ്റെയും ആൻ്റി-ഏജിംഗ്‌സിൻ്റെയും നല്ല പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്;

4. മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ പാടത്ത് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഫാമിൽ വളർത്തിയ സാൽമണും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ഉൾപ്പെടെ നിറം നൽകാൻ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ അഡിറ്റീവായി അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

(7 ജൂലൈ 2016) ലീഡ്:
തെക്കൻ സ്പെയിനിലെ അൻഡലൂസിയ മേഖലയിൽ വളരുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമുണ്ട്.
പല കർഷകരും ഇപ്പോൾ സ്റ്റീവിയയിലേക്ക് തിരിയുന്നു - പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്ലാൻ്റ്.
സ്പാനിഷ് വ്യവസായം പുതിയ ട്രേഡിംഗ്, പ്രോസസ്സിംഗ് കമ്പനികൾ ഉയർന്നുവരുന്നത് കാണുമ്പോൾ, മറികടക്കാൻ ഇനിയും നിരവധി തടസ്സങ്ങളുണ്ട്.

സ്റ്റോറി-ലൈൻ:
പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 200 മടങ്ങ് മധുരവും ലൈക്കോറൈസിൻ്റെ നേരിയ രുചിയും - ഇതാണ് സ്റ്റീവിയ.
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന സ്റ്റീവിയ, മലാഗയുടെ തനതായ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ തഴച്ചുവളരുന്ന ഒരു അതിവേഗം വളരുന്ന സസ്യമാണ്.
കർഷകനായ സെർജിയോ മാർട്ടിൻ മലാഗയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ ചെടികൾ കൃഷി ചെയ്യുന്ന തിരക്കിലാണ്.
അദ്ദേഹവും മറ്റ് നിരവധി കർഷകരും പരമ്പരാഗത കൃഷിയിൽ നിന്ന് പിന്തിരിഞ്ഞ് സ്റ്റീവിയ വളർത്തുന്നത് ഉയർന്ന വരുമാനം കാരണം.
“ഞാൻ എൻ്റെ തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ... എന്നാൽ അത്തരം കൃഷിയുടെ ഭാവി വളരെ ഇരുണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഞാൻ മറ്റൊരു കൃഷിരീതിയിലേക്ക്, സ്റ്റീവിയയിലേക്ക് മാറാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. കാരണം, ഇത് കീടങ്ങളെ സൂക്ഷിക്കാത്ത ഒരു ചെടിയാണ്. വർഷത്തിൽ മൂന്ന് വിളവെടുപ്പ് കാലങ്ങളുണ്ട്. ഇപ്പോൾ വിത്ത് വിതച്ചിട്ട് നാല് വർഷമായി, വീണ്ടും വിത്ത് വിതയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ, വലിയ ചിലവുകളില്ലാതെ ഇത് പരിപാലിക്കാൻ കഴിയും എന്ന അർത്ഥത്തിൽ ഇത് കൂടുതൽ താങ്ങാനാകുന്നതാണ്, ”മാർട്ടിൻ വിശദീകരിക്കുന്നു.
സ്റ്റീവിയയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന സംയുക്തം മറ്റ് ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ സവിശേഷമാണ്, കാരണം അതിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇൻസുലിൻ അളവ് ബാധിക്കാത്തതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്.
സ്റ്റീവിയ ഇലകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഇ-960 എന്ന സംയുക്തം എന്നറിയപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരം (സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്) വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ അവ തിളപ്പിക്കണം.
2010-ൽ ഗ്രാനഡ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ബോട്ടണി ലക്ചറർ ജോസ് ലൂയിസ് റോസുവ ഇലകൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിനായി സ്റ്റെവിഗ്രാൻ (സ്റ്റീവിയ, ഗ്രാനഡ എന്നിവയുടെ ചുരുക്കെഴുത്ത്) ടെക്നോളജി കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു.
അദ്ദേഹം ഈ പ്രക്രിയ വിശദീകരിക്കുന്നു: “ഞങ്ങൾക്ക് കിലോഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ ലഭിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ സംയുക്തങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ അത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. വ്യക്തമായും, ആദ്യത്തെ തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ അംഗീകാരമില്ലാത്ത ഈ സവിശേഷതകളുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം (സ്റ്റീവിയ പ്ലാൻ്റിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഇരുണ്ട ദ്രാവകം നിറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ പിടിക്കുമ്പോൾ) നമുക്ക് ലഭിക്കും. അതിനാൽ, നാം അതിനെ ശുദ്ധീകരിക്കണം. ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയയിൽ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളുണ്ട് - മൈക്രോ, അൾട്രാ, നാനോ ഫിൽട്ടറേഷൻ - ഞങ്ങൾ ഇതുപോലുള്ള ഒരു ശുദ്ധീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം നേടുന്നതുവരെ (വെള്ളം പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ദ്രാവകം നിറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ പിടിക്കുമ്പോൾ). 95 ശതമാനം സ്റ്റീവിയോൾ (ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്) ഉള്ളിടത്തോളം ഈ ശുദ്ധീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം നേർപ്പിച്ച് വിൽക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഇത് സാധാരണയായി സ്റ്റീവിയ പ്യുവർ പൗഡറായി വിൽക്കുന്നു.
സ്റ്റീവിഗ്രാൻ ശുദ്ധമായ സ്റ്റീവിയ പൊടി സംസ്കരിച്ച് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഗുളികകളാക്കി മാറ്റുന്നു.
സ്റ്റീവിയ ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള ഈ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരം ഉൾപ്പെടുന്ന ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ജാം, ചോക്ലേറ്റ്, ബിയർ പോലും.
കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾ കലോറി ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചും പഞ്ചസാരയുടെയും കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ഫലങ്ങളെ കുറിച്ചും ആശങ്കാകുലരായതിനാൽ പലരും സ്റ്റീവിയയിലേക്ക് തിരിയുന്നു.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചില ഭക്ഷ്യ കമ്പനികളായ കൊക്കകോള കമ്പനിയും പെപ്‌സികോയും സ്റ്റീവിയയുടെ രുചിയുള്ള നിരവധി പാനീയങ്ങൾ പുറത്തിറക്കിയിട്ടുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റീവിയ തോന്നുന്നത്ര തികഞ്ഞതല്ല. എല്ലായ്‌പ്പോഴും മറ്റ് ചേരുവകളുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കാത്തതിനാൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ചില പാചകക്കാർ പറയുന്നു. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അതിൻ്റെ വിചിത്രമായ ലൈക്കോറൈസ് ഫ്ലേവറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ സ്റ്റീവിയയുടെ സ്വാധീനത്തെയും ഫലങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
പോളിടെക്‌നിക് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് വലെൻസിയയിലെ അഗ്രികൾച്ചറൽ എഞ്ചിനീയറിംഗ് ആൻ്റ് നാച്വറൽ എൻവയോൺമെൻ്റ് സ്‌കൂളിലെ പ്രൊഫസർ ജോസ് മിഗുവൽ മ്യൂലെറ്റ് പറയുന്നത് സ്റ്റീവിയയെക്കുറിച്ച് ധാരാളം തെറ്റായ വിവരങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ്.
യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ, സ്റ്റീവിയ ഇല ഭക്ഷ്യോൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, കൂടാതെ കർഷകർക്ക് ചെടിയോ ഇലയോ സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് വിൽക്കാൻ അനുവാദമില്ല.
മധുരപലഹാരം ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാത്രമേ ഇതിനെ തരംതിരിച്ചിട്ടുള്ളൂ.
2011 നവംബറിൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ സ്റ്റീവിയ ചെടിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മധുരപലഹാരം E-960 എന്നറിയപ്പെടുന്ന സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണമായി നിയമവിധേയമാക്കി, പക്ഷേ സ്റ്റീവിയ ഒരു സസ്യമല്ല.

AP ആർക്കൈവ് വഴി നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്റ്റോറി ലൈസൻസ് ചെയ്യാം: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
AP ആർക്കൈവിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കണ്ടെത്തുക: https://www.aparchive.com/HowWeWork