[ലാറ്റിൻ നാമം] Zingiber Officinalis

[സ്പെസിഫിക്കേഷൻ] ജിഞ്ചറോൾസ് 5.0%

[രൂപം] ഇളം മഞ്ഞ പൊടി

ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം: റൂട്ട്

[കണിക വലിപ്പം] 80മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ജീവിതം] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[അറ്റ ഭാരം] 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം

[എന്താണ് ഇഞ്ചി?]

ഇലകളുള്ള തണ്ടുകളും മഞ്ഞകലർന്ന പച്ച പൂക്കളുമുള്ള ഒരു ചെടിയാണ് ഇഞ്ചി. ചെടിയുടെ വേരുകളിൽ നിന്നാണ് ഇഞ്ചി മസാല വരുന്നത്. ചൈന, ജപ്പാൻ, ഇന്ത്യ തുടങ്ങിയ ഏഷ്യയിലെ ചൂടേറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇഞ്ചിയുടെ ജന്മദേശമാണ്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ തെക്കേ അമേരിക്കയിലും ആഫ്രിക്കയിലും വളരുന്നു. മരുന്നായും ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പവും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലും ഇത് ഇപ്പോൾ വളർത്തുന്നു.

[അതെങ്ങനെയാണ് പ്രവര്ത്തിക്കുന്നത്?]

ഓക്കാനം, വീക്കം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രാസവസ്തുക്കൾ പ്രാഥമികമായി ആമാശയത്തിലും കുടലിലും പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഓക്കാനം നിയന്ത്രിക്കാൻ അവ തലച്ചോറിലും നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും പ്രവർത്തിക്കാം.

[പ്രവർത്തനം]

ഗ്രഹത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ (ഏറ്റവും രുചികരമായ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനും ശക്തമായ ഗുണങ്ങളുള്ള പോഷകങ്ങളും ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഇഞ്ചിയുടെ 11 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ.

1. ഇഞ്ചിയിൽ ശക്തമായ ഔഷധഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പദാർത്ഥമായ ജിഞ്ചറോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
2. ഇഞ്ചിക്ക് പല തരത്തിലുള്ള ഓക്കാനം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാത രോഗം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും
3. ഇഞ്ചി പേശി വേദനയും വേദനയും കുറയ്ക്കും
4. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസിനെ സഹായിക്കും
5. ഇഞ്ചി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ അപകട ഘടകങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും
6. വിട്ടുമാറാത്ത ദഹനക്കേട് ചികിത്സിക്കാൻ ഇഞ്ചി സഹായിക്കും
7. ഇഞ്ചിപ്പൊടി ആർത്തവ വേദനയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും
8. ഇഞ്ചി കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും
9. ക്യാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
10. ഇഞ്ചി തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും
11. ഇഞ്ചിയിലെ സജീവ ഘടകത്തിന് അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും

ELAC chem 51 വേനൽക്കാലം 2015
ഓൺലൈൻ ട്യൂട്ടറിംഗ് https://lmwl.us/glents

വീട്ടിൽ വിളയുന്ന മഞ്ഞളിൻ്റെ ഈ വർഷത്തെ ചില ബമ്പർ വിളകൾ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് സംസ്‌കരിക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിനർത്ഥം നമുക്ക് ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കാനോ ഇളക്കി വറുക്കാനോ സോസ് മസാലകൾ ചേർക്കാനോ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോഴെല്ലാം മനോഹരമായ മുഴുവൻ മഞ്ഞൾ വേരും ലഭ്യമാണ്.
വരും മാസങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്ന ചില ക്ലിപ്പുകൾ പോസ്റ്റുചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

2015 മഞ്ഞൾ & ഇഞ്ചി വിളവെടുപ്പ്

വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന വിളവെടുപ്പുകളും ടക്കർ പ്ലേലിസ്റ്റും.

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBcWprMIwYYjsxGg0eYZPZXOqSqTlgqg0

ബിറ്റ്‌സ് ഔട്ട് ദി ബാക്കിൽ ഞങ്ങളെ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുന്നത് ചുവടെയുള്ള ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുന്നത് പോലെ എളുപ്പമാണ്,

https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=bnbob01

അക്വാപോണിക്‌സ്, വിളവെടുപ്പ്, വിചിത്രമായ ജോലികൾ, വിക്കിംഗ് ബെഡ് ഗാർഡനുകൾ, മറ്റ് ചെറിയ ടിഡ്‌ബിറ്റുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള മിനി അപ്‌ഡേറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന വിവിധ സോഷ്യൽ മീഡിയ സൈറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബിറ്റ്‌സ് ഔട്ട് ദി ബാക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
www.facebook.com/Bitsouttheback

https://plus.google.com/u/0/+RobBob/

https://bitsouttheback.tumblr.com/

https://www.pinterest.com/bitsouttheback/

& Instagram-ൽ bits_out_the_back എന്നതിൽ

എല്ലാവർക്കും ഒരു മികച്ചത് ഉണ്ടാകട്ടെ.