[ലാറ്റിൻ നാമം] റോഡിയോള റോസിയ

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈന

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ] സാലിഡ്രോസൈഡുകൾ:1%-5%

റോസാവിൻ:3% HPLC

[രൂപം] തവിട്ട് നല്ല പൊടി

[പ്ലാൻ്റ് ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച] റൂട്ട്

[കണിക വലിപ്പം] 80 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[എന്താണ് റോഡിയോള റോസിയ]

Rhodiola Rosea (ആർട്ടിക് റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ റൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) കിഴക്കൻ സൈബീരിയയിലെ ആർട്ടിക് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സസ്യകുടുംബമായ ക്രാസ്സുലേസി കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്. യൂറോപ്പിലും ഏഷ്യയിലുടനീളമുള്ള ആർട്ടിക്, പർവതപ്രദേശങ്ങളിൽ റോഡിയോള റോസ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 11,000 മുതൽ 18,000 അടി വരെ ഉയരത്തിലാണ് ഇത് വളരുന്നത്.

റോഡിയോളയ്ക്ക് കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിൽ ഉത്തേജകവും മയക്കുന്നതുമായ ഫലമുണ്ടെന്ന് കാണിക്കുന്ന നിരവധി മൃഗ, ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളുണ്ട്; ശാരീരിക സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുക; തൈറോയ്ഡ്, തൈമസ്, അഡ്രീനൽ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു; നാഡീവ്യൂഹം, ഹൃദയം, കരൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുന്നു; കൂടാതെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻ്റി കാൻസർ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.

[പ്രവർത്തനം]

1 പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രായമാകൽ വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക;

2 റേഡിയേഷനും ട്യൂമറും പ്രതിരോധിക്കും;

3 നാഡീവ്യൂഹത്തെയും ഉപാപചയത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുക, വിഷാദാവസ്ഥയും മാനസികാവസ്ഥയും ഫലപ്രദമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുക, മാനസിക നില പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക;

4 ഹൃദയധമനികളുടെ സംരക്ഷണം, കൊറോണറി ധമനിയുടെ വികാസം, കൊറോണറി ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ്, ആർറിഥ്മിയ എന്നിവ തടയുന്നു.

മോളിഷ് ടെസ്റ്റ് എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കും പ്രത്യേകമാണ് - പ്രോട്ടീനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും (-ve), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (+ve) എന്നിവ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടെട്രോസിനേക്കാൾ വലിയ എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമായും മോളിഷ് റിയാജൻ്റ് പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു. പെൻ്റോസുകളും ഹെക്‌സോസുകളും കോൺസിറ്റിയാൽ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ പരിശോധന. H2SO4 ആസിഡ് യഥാക്രമം ഫർഫ്യൂറൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോക്സിമെതൈൽഫർഫ്യൂറൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് രണ്ട് ലായനികളുടെയും ഇൻ്റർഫേസിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന വയലറ്റ് റിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

സ്‌പൈസി ക്രാൻബെറി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ കാണുക!

കണ്ടതിന് നന്ദി! എഴുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും കൂടുതൽ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുമായി Janebutelcooking.blogspot.com എന്നതിലെ Jane Butel-ൻ്റെ ബ്ലോഗ് "Janebutel's Southwest Cooking" പരിശോധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ www.janebutelcooking.com എന്നതിൽ പാചകപുസ്തകങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവളുടെ വെബ്‌സൈറ്റും പരിശോധിക്കുക.

സൗത്ത് വെസ്റ്റേൺ, മെക്സിക്കൻ പാചകത്തിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ശുദ്ധമായ ചിലികളും ചേരുവകളും നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm എന്നതിൽ ഒരു പൂർണ്ണ പങ്കാളിത്ത പാചക സ്കൂളിനായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാം.
മസാല ചേർത്ത ക്രാൻബെറി സോസ്

•••••••••

ക്രാൻബെറി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമാണിത്. വെറും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും അടങ്ങിയ ലളിതമായ ക്രാൻബെറി സോസിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതൽ സ്വാദുണ്ട് - കൂടാതെ കറുവപ്പട്ടയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്തു - ഇതിന് പോഷകാഹാരവും വയറുവേദനയും ചേർക്കുന്നു - ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഈ സോസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 2 ആഴ്ചയെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കുകയും കുറഞ്ഞത് ഒരു വർഷമെങ്കിലും ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

വിളവ്: 6 മുതൽ 8 വരെ സേവിംഗ്സ്

4 കപ്പ് പുതിയ ക്രാൻബെറികൾ
2 കറുവാപ്പട്ട
2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
2 കപ്പ് വെള്ളം
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്
½ കപ്പ് പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
1 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് തൊലി
5 ഗ്രാമ്പൂ
5 മുഴുവൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, വെയിലത്ത് കനേല അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കറുവപ്പട്ട*
¼ ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച ചിപ്പോട്ടിൽ*

1. അവസാനത്തെ 3 മസാലകൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും 3 ക്വാർട്ട് സോസ്പാനിൽ വയ്ക്കുക. മസാലകൾ ഒരു ടീ ബോളിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള തുണിയിൽ കെട്ടി ക്രാൻബെറി സോസിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറികൾ പൊങ്ങുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് രുചി ക്രമീകരിക്കുക.

*ഈ ചേരുവകൾ www.janebutelcooking.com-ൽ Pecos Valley Spice Co.-ൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.