[ലാറ്റിൻ നാമം] Amorphophallus konjac

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈനയിൽ നിന്ന്

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ] ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ85%-90%

[രൂപം] വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിറമുള്ള പൊടി

ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം: റൂട്ട്

[കണിക വലിപ്പം] 120 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤10.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ജീവിതം] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[അറ്റ ഭാരം] 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം

[ആമുഖം]

ചൈന, ജപ്പാൻ, ഇന്തോനേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് കൊഞ്ചാക്ക്. അമോർഫോഫാലസ് ജനുസ്സിൽ പെട്ടതാണ് ഈ ചെടി. സാധാരണയായി, ഇത് ഏഷ്യയിലെ ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു.

കൊഞ്ചാക്കിൻ്റെ വേരിൻ്റെ സത്ത് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഗ്ലൂക്കോമാനൻ പരമ്പരാഗതമായി ഭക്ഷണ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫൈബർ പോലെയുള്ള പദാർത്ഥമാണ്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഒരു ബദൽ മാർഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഗുണത്തോടൊപ്പം, ശരീരത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾക്കും കൊഞ്ചാക് സത്തിൽ മറ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ഹുബെയ് പ്രദേശത്തെ കന്യാവനത്തിൽ വളരുന്ന പുതിയ കൊഞ്ചാക് ആണ് പ്രകൃതിദത്ത കൊഞ്ചാക് ഗമ്മിൻ്റെ പ്രധാന മെറ്റീരിയൽ. ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ കെജിഎം, അമിനോഫെനോൾ, Ca, Fe, Se എന്നിവ വാറ്റിയെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ വിപുലമായ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. "മനുഷ്യൻ്റെ ഏഴാമത്തെ പോഷകം" എന്നാണ് കൊഞ്ചാക്ക് അറിയപ്പെടുന്നത്.

പ്രത്യേക വാട്ടർ ഹോൾഡിംഗ് കപ്പാസിറ്റി, സ്ഥിരത, എമൽസിബിലിറ്റി, കട്ടിയാക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടി, സസ്പെൻഷൻ പ്രോപ്പർട്ടി, ജെൽ പ്രോപ്പറി എന്നിവയുള്ള കൊൻജാക് ഗം പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

[പ്രധാന പ്രവർത്തനം]

1. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള ഗ്ലൈസീമിയ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.

2. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.

3.ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
4.ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻ്റ് സിൻഡ്രോം, പ്രമേഹംII വികസനം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
5.ഇത് ഹൃദ്രോഗം കുറയ്ക്കും.

[അപേക്ഷ]

1) ജെലാറ്റിനൈസർ (ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗ്, ചീസ്, സോഫ്റ്റ് കാൻഡി, ജാം);

2) സ്റ്റെബിലൈസർ (മാംസം, ബിയർ);

3) മുൻ ഫിലിം (ക്യാപ്‌സ്യൂൾ, പ്രിസർവേറ്റീവ്)

4) വാട്ടർ കീപ്പിംഗ് ഏജൻ്റ് (ബേക്ക്ഡ് ഫുഡ് സ്റ്റഫ്);

5) കട്ടിയാക്കൽ (കൊൻജാക് നൂഡിൽസ്, കൊഞ്ചാക് സ്റ്റിക്ക്, കൊഞ്ചാക് സ്ലൈസ്, കൊഞ്ചാക്ക് അനുകരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ);

6) അഡീറൻസ് ഏജൻ്റ് ( സുരിമി );

7) ഫോം സ്റ്റെബിലൈസർ (ഐസ്ക്രീം, ക്രീം, ബിയർ)

ഇതൊരു സാധാരണ മിഥ്യയാണ്, പൊതുജനങ്ങൾ മാത്രമല്ല ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത്
മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് പോലും ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയില്ല ...

FB ഫാൻ പേജ്: https://www.facebook.com/GoVeganTW
ജീവിതത്തോടുള്ള ഒരു പുതിയ മനോഭാവം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ആനിമേഷനിലൂടെ "മൃഗാവകാശങ്ങൾ" പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക!

സ്പോൺസർ ചെയ്തതിന് "തായ്‌വാൻ വെജിറ്റേറിയൻ ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റി"ക്ക് പ്രത്യേക നന്ദി
തായ്‌വാൻ വെജിറ്റേറിയൻ ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റിയുടെ ഔദ്യോഗിക വെബ്‌സൈറ്റ്: https://www.twvns.org/
—————————————————————————–
【റഫറൻസ്】
മാംസം കഴിക്കാതെ പ്രോട്ടീൻ മതിയോ? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
നിങ്ങളുടെ ആശയങ്ങൾ അട്ടിമറിക്കുക! പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും അറിയാമോ? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
സന്ധിവാതത്തിന് സോയാബീൻ കഴിക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയട്ടെ: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
നിങ്ങൾക്ക് സ്തനാർബുദം ഉണ്ടെങ്കിൽ സോയാബീൻ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലേ? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. പ്രതിദിന പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകത:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. ബീൻസിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ (രോഗ പ്രതിരോധം, പോഷകങ്ങൾ):
മെസിന വി. ഉണക്ക ബീൻസിൻ്റെ പോഷകവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും. ആം ജെ ക്ലിൻ നട്ട്ർ. 2014 ജൂലൈ;100 സപ്ലി 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. എപബ് 2014 മെയ് 28.

3. സന്ധിവാതം ഉണ്ടെങ്കിൽ ബീൻസ് കഴിക്കാം:
ടെങ് ജിജി, പാൻ എ, യുവാൻ ജെഎം, കോഹ് ഡബ്ല്യുപി. സിംഗപ്പൂർ ചൈനീസ് ഹെൽത്ത് സ്റ്റഡിയിൽ പ്രോട്ടീൻ്റെ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളും ഗൗട്ടിൻ്റെ അപകട സാധ്യതയും. ആർത്രൈറ്റിസ് റൂമറ്റോൾ. 2015 ജൂലൈ;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. അമേരിക്കൻ സന്ധിവാത പഠനം:
ചോയി എച്ച്‌കെ, അറ്റ്കിൻസൺ കെ, കാൾസൺ ഇഡബ്ല്യു, വില്ലറ്റ് ഡബ്ല്യു, കുർഹാൻ ജി. പ്യൂരിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രോട്ടീനുകളും കഴിക്കുന്നത്, പുരുഷന്മാരിൽ സന്ധിവാതത്തിനുള്ള സാധ്യത. എൻ ഇംഗ്ലീഷ് ജെ മെഡ്. 2004 മാർച്ച് 11;350(11):1093-103.
മെസിന എം, മെസിന വിഎൽ, ചാൻ പി. സോയാഫുഡ്സ്, ഹൈപ്പർയുരിസെമിയ, സന്ധിവാതം: എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ, ക്ലിനിക്കൽ ഡാറ്റയുടെ അവലോകനം. ഏഷ്യാ പാക് ജെ ക്ലിൻ നട്ട്ർ. 2011;20(3):347-58.അവലോകനം.

5. ജാപ്പനീസ് സന്ധിവാതം പഠനം:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. ടോഫു (ബീൻ തൈര്) കഴിക്കുന്നതിൻ്റെയും ആരോഗ്യകരവും സന്ധിവാതമുള്ളതുമായ വിഷയങ്ങളിൽ യൂറിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ പ്രഭാവം. അഡ്വ എക്‌സ് മെഡ് ബയോൾ. 1998;431:839-42.

6. സ്തനാർബുദ ഗവേഷണം:
കാൻ ബിജെ, നടരാജൻ എൽ, പാർക്കർ ബി തുടങ്ങിയവർ. (2011) സോയ ഭക്ഷണ ഉപഭോഗവും സ്തനാർബുദ രോഗനിർണയവും. കാൻസർ എപ്പിഡെമിയോളജി, ബയോ മാർക്കറുകൾ & പ്രിവൻഷൻ: അമേരിക്കൻ അസോസിയേഷൻ ഫോർ കാൻസർ റിസർച്ചിൻ്റെ ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണം, അമേരിക്കൻ സൊസൈറ്റി ഓഫ് പ്രിവൻ്റീവ് ഓങ്കോളജി 20, 854-858.

ഡോയൽ സി, കുഷി എൽഎച്ച്, ബയേഴ്സ് ടി തുടങ്ങിയവർ. (2006) കാൻസർ ചികിത്സയ്ക്കിടയിലും അതിനുശേഷവും പോഷകാഹാരവും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും: വിവരമുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾക്കായുള്ള ഒരു അമേരിക്കൻ കാൻസർ സൊസൈറ്റി ഗൈഡ്. CA: 56, 323-353 ക്ലിനിക്കുകൾക്കുള്ള ഒരു കാൻസർ ജേണൽ.
ഗുഹ എൻ, ക്വാൻ എംഎൽ, ക്യൂസെൻബെറി സിപി, ജൂനിയർ തുടങ്ങിയവർ. (2009) സ്തനാർബുദത്തെ അതിജീവിച്ചവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ സോയ ഐസോഫ്ലേവണുകളും കാൻസർ ആവർത്തന സാധ്യതയും: കാൻസർ എപ്പിഡെമിയോളജി പഠനത്തിനു ശേഷമുള്ള ജീവിതം. സ്തനാർബുദ ഗവേഷണവും ചികിത്സയും 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ et al. (1998) വിട്രോയിലും വിവോയിലും ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്റർ പോസിറ്റീവ് ഹ്യൂമൻ ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാൻസർ (MCF-7) കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയിൽ ജെനിസ്റ്റീൻ്റെ ഈസ്ട്രജനിക് ഇഫക്റ്റുകൾ. കാൻസർ ഗവേഷണം 58, 3833-3838.
റോക്ക് സിഎൽ, ഡോയൽ സി, ഡിമാർക്ക്-വാൻഫ്രിഡ് ഡബ്ല്യു തുടങ്ങിയവർ. (2012) കാൻസർ അതിജീവിക്കുന്നവർക്കുള്ള പോഷകാഹാരവും ശാരീരിക പ്രവർത്തന മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും. CA: ക്ലിനിക്കുകൾക്കുള്ള ഒരു കാൻസർ ജേണൽ 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X et al. (2011) സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺ ഫേസ് II മെറ്റബോളിസം എലികളും മനുഷ്യരും തമ്മിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: സ്തനാർബുദ സാധ്യതയെ ബാധിക്കുന്ന പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ 94, 1284-1294.
ഷു XO, Zheng Y, Cai H et al. (2009) സോയ ഭക്ഷണവും സ്തനാർബുദ അതിജീവനവും. ജമ 302, 2437-2443.

7. ഊർജം ലാഭിക്കാനും കാർബൺ ബഹിർഗമനം കുറയ്ക്കാനും സസ്യാഹാരം കഴിക്കുക:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു: പാരിസ്ഥിതികവും പോഷകപരവുമായ ആഘാതങ്ങളെ കുറിച്ച് അവബോധം വളർത്തുന്നതിനായി ബരില്ലാ സെൻ്റർ ഫോർ ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത "ഡബിൾ പിരമിഡ് മോഡൽ" ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഫ്രണ്ട് നട്ടർ. 2015 മെയ് 4;29.