[ലാറ്റിൻ നാമം] Brassica oleracea L.var.italica L.

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈനയിൽ നിന്ന്

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ]10:1

[രൂപം] ഇളം പച്ച മുതൽ പച്ച വരെ പൊടി

ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം: മുഴുവൻ ചെടിയും

[കണിക വലിപ്പം] 60 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤8.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ജീവിതം] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[അറ്റ ഭാരം] 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം

ബ്രോക്കോളി കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്, കൂടാതെ കോളിഫ്ലവറുമായി അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട്. ഇറ്റലിയിലാണ് ഇതിൻ്റെ കൃഷി ഉത്ഭവിച്ചത്. ബ്രൊക്കോളോ, അതിൻ്റെ ഇറ്റാലിയൻ നാമം, "കാബേജ് മുള" എന്നാണ്. വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ കാരണം, ബ്രൊക്കോളി മൃദുവായതും പൂക്കളുള്ളതുമായ (പുഷ്പം) മുതൽ നാരുകളുള്ളതും ക്രഞ്ചിയും (തണ്ടും തണ്ടും) വരെ രുചികളും ഘടനകളും നൽകുന്നു. ബ്രോക്കോളിയിൽ ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഇൻഡോൾസ്, ഐസോത്തിയോസയനേറ്റുകൾ (സൾഫോറാഫെയ്ൻ പോലുള്ളവ) എന്നീ സംയുക്തങ്ങളായി വിഘടിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളിയിൽ കരോട്ടിനോയിഡ്, ല്യൂട്ടിൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ, സി, എ, ഫോളേറ്റ്, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബ്രൊക്കോളി. ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ ബി6, ഇ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ബ്രൊക്കോളി.

പ്രധാന പ്രവർത്തനം

(1) കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പം, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;

(2) ഹൈപ്പർടെൻഷൻ തടയുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമുള്ള വലിയ ഫലം;

(3) കരൾ നിർജ്ജലീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുക;

(4).രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കുന്ന പ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പം.

4. അപേക്ഷ

(1).കാൻസർ വിരുദ്ധ മരുന്നുകളുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെന്ന നിലയിൽ, ഇത് പ്രധാനമായും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫീൽഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;

(2).ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്ന മേഖലയിൽ പ്രയോഗിച്ചാൽ, ഇത് ആരോഗ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കാം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

(3) ഭക്ഷ്യ ഫീൽഡുകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ് അഡിറ്റീവായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വലുപ്പത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ജെൽ ഇലക്‌ട്രോഫോറെസിസ് ഡിഎൻഎയെയും പ്രോട്ടീൻ ശകലങ്ങളെയും എങ്ങനെ വേർതിരിക്കുന്നുവെന്നും എസ്ഡിഎസ്-പേജിനെതിരെ അഗറോസ് ജെൽ ഇലക്‌ട്രോഫോറെസിസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും അറിയുക. ഏഞ്ചല ഗുറേറോ.. സൃഷ്ടിച്ചത് ഏഞ്ചല ഗ്വെറേറോ.

അടുത്ത പാഠം കാണുക: https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/resolution-of-enantiomers?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

മുമ്പത്തെ പാഠം നഷ്‌ടമായോ? https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/gas-chromatography?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

ഖാൻ അക്കാദമിയിൽ MCAT: മുന്നോട്ട് പോയി ചില ഖണ്ഡിക അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ പരിശീലിക്കുക!

ഖാൻ അക്കാദമിയെക്കുറിച്ച്: ഖാൻ അക്കാദമി പരിശീലന വ്യായാമങ്ങൾ, പ്രബോധന വീഡിയോകൾ, ക്ലാസ്റൂമിനകത്തും പുറത്തും സ്വന്തം വേഗതയിൽ പഠിക്കാൻ പഠിതാക്കളെ പ്രാപ്തരാക്കുന്ന വ്യക്തിഗത പഠന ഡാഷ്ബോർഡ് എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ കണക്ക്, ശാസ്ത്രം, കമ്പ്യൂട്ടർ പ്രോഗ്രാമിംഗ്, ചരിത്രം, കലാ ചരിത്രം, സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രം എന്നിവയും മറ്റും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ശക്തിയും പഠന വിടവുകളും തിരിച്ചറിയുന്ന അത്യാധുനിക, അഡാപ്റ്റീവ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ നിന്ന് കാൽക്കുലസിലേക്ക് ഞങ്ങളുടെ ഗണിത ദൗത്യങ്ങൾ പഠിതാക്കളെ നയിക്കുന്നു. പ്രത്യേക ഉള്ളടക്കം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി നാസ, ദി മ്യൂസിയം ഓഫ് മോഡേൺ ആർട്ട്, കാലിഫോർണിയ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസ്, എംഐടി തുടങ്ങിയ സ്ഥാപനങ്ങളുമായും ഞങ്ങൾ പങ്കാളിത്തത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

സൗജന്യമായി. എല്ലാവർക്കും. എന്നേക്കും. #നിങ്ങൾക്ക് എന്തും പഠിക്കാം

ഖാൻ അക്കാദമിയുടെ MCAT ചാനലിലേക്ക് സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക: https://www.youtube.com/channel/UCDkK5wqSuwDlJ3_nl3rgdiQ?sub_confirmation=1
ഖാൻ അക്കാദമിയിലേക്ക് സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy