[ലാറ്റിൻ നാമം] Camellia sinensis

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈന

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ]

മൊത്തം ചായ പോളിഫെനോൾ 40%-98%

മൊത്തം കാറ്റെച്ചിനുകൾ 20%-90%

EGCG 8% -60%

[രൂപം] മഞ്ഞ തവിട്ട് പൊടി

[പ്ലാൻ്റ് ഭാഗം ഉപയോഗിച്ചത്] ഗ്രീൻ ടീ ഇല

[കണിക വലിപ്പം] 80 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[എന്താണ് ഗ്രീൻ ടീ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്]

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന രണ്ടാമത്തെ വലിയ പാനീയമാണ് ഗ്രീൻ ടീ. ചൈനയിലും ഇന്ത്യയിലും ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന കാറ്റെച്ചിനുകൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി സംയുക്തങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ധാരാളം ഹൈഡ്രോക്‌സിഫെനോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ എളുപ്പത്തിൽ ഓക്‌സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുകയും സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചുരുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് അതിൻ്റെ നല്ല ആൻ്റി-ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രഭാവം വിശദീകരിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ ആൻ്റി ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രഭാവം വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവയേക്കാൾ 25-100 മടങ്ങ് ശക്തമാണ്.

മരുന്ന്, കൃഷി, രാസ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സത്തിൽ കാർഡിയോ-വാസ്കുലർ രോഗത്തെ തടയുന്നു, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കുന്നു, അതുപോലെ വൈറസുകളും. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ആൻറി ഓക്സിഡേഷൻ ഏജൻ്റ് ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പാചക എണ്ണകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

[പ്രവർത്തനം]

1. ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

2. ഗ്രീൻ ടീ എക്സ്ട്രാക്റ്റിന് റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രായമാകൽ തടയാനുമുള്ള പ്രവർത്തനമുണ്ട്.

3. ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജലദോഷം തടയാനും കഴിയും.

4. ഗ്രീൻ ടീ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് റേഡിയേഷൻ, കാൻസർ പ്രതിരോധം, കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് തടയുന്നു.

5. അണുവിമുക്തമാക്കൽ, ദുർഗന്ധം വമിക്കൽ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനത്തോടുകൂടിയ, ആൻറി ബാക്ടീരിയം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ.

[അപേക്ഷ]

1.സൗന്ദര്യവർദ്ധക മേഖലയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ ചുളിവുകൾ തടയുന്നതിനും വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിനും ഉള്ള പ്രഭാവം ഉണ്ട്.

2.ഭക്ഷണമേഖലയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത്, ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ആൻ്റിസ്റ്റലിംഗ് ഏജൻ്റ്, ആൻ്റി-ഫേഡിംഗ് ഏജൻ്റുകൾ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ മേഖലയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, പ്രമേഹം എന്നിവ തടയാനും സുഖപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എൻ്റെ പ്രമേഹ മാനേജ്‌മെൻ്റ് ഗൈഡ് https://goo.gl/upE6bw ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക

ചായ പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്ക്, ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം കൂടിയാണ്. ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ചായ കൊണ്ടുവരുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ചായ ഒരു കപ്പിലെ ചൂടുള്ളതോ ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഐസ് ചെയ്തതോ ആണെങ്കിൽ അത് പ്രശ്നമല്ല, ചായയ്ക്ക് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ചായയിൽ നിന്ന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു:

ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്തുന്നു
രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു
ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

കട്ടൻ ചായ, ഗ്രീൻ ടീ, ഊലോങ് ടീ എന്നിവയിൽ പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

പോളിഫെനോളുകൾക്ക് ആൻ്റി ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വീക്കം, അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചായയിലെ ഗുണങ്ങൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെയും ക്യാൻസറിനെയും തടയാൻ സഹായിക്കും.

2009-ലെ ഒരു ഡച്ച് പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് മൂന്ന് കപ്പ് ചായ കുടിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത 40% കുറയ്ക്കുമെന്നാണ്.

എന്നാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ചായ ഏതാണ്?

ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതിൽ പച്ച, കറുപ്പ് ചായകൾ പരസ്പരം പോലെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ബ്ലാക്ക് ടീ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ ഒരു പ്രത്യേക പോളിസാക്രറൈഡ് സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹ മരുന്നുകളായ പ്രീകോസ്, ഗ്ലൈസെറ്റ് എന്നിവ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ മരുന്നുകൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ലക്ഷണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഫലപ്രദമാണ് - ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ.

പ്രമേഹത്തെ പ്രത്യേകമായി ലക്ഷ്യം വയ്ക്കാൻ ഗ്രീൻ ടീ സഹായിക്കും. ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം അമൈലേസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും - അന്നജത്തെ വിഘടിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയാക്കി മാറ്റുന്ന എൻസൈം. നിങ്ങളുടെ ശരീരം കുറച്ച് അമൈലേസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഒരു സമയം അത്രയും അന്നജം മാത്രമേ സംസ്കരിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇത് ഗ്ലൂക്കോസായി മാറുന്നതിൻ്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും. ഗ്രീൻ ടീ അന്നജം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഗുണങ്ങളുള്ളതായി കണ്ടെത്തിയ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചായയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ഊലോങ് ചായ
ചമോമൈൽ ചായ
റൂയിബോസ് ചായ
ഇഞ്ചി ചായ

ഗ്രീൻ ടീ ഭ്രാന്തിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകും. ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പല കുപ്പി ഗ്രീൻ ടീകളിലും പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, കാരണം ഇത് കയ്പേറിയതായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങൾക്ക് മധുരം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഞാൻ ചെയ്യുന്നതുപോലെ, സുക്രലോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള കൃത്രിമ മധുരം ചേർക്കുക.

ഇത്തവണ ഹോണി ഗോട്ട് ബ്രൂയിംഗിൽ നിന്ന് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ പോർട്ടർ പരിശോധിച്ച്, “കൊമ്പുള്ള ആട് കൃത്യമായി എന്താണ് തോന്നുന്നത്?” എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നു.