[ലാറ്റിൻ നാമം] സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയാന

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈനയിൽ നിന്ന്

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ] 1.സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൗഡർ (സ്റ്റീവിയോസൈഡുകൾ)

മൊത്തം സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ 80%, 90%, 95%

2. റെബോഡിയോസൈഡ്-എ

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. സ്റ്റീവിയോസൈഡ് 90%

സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡിലെ ഒരു മോണോമർ

[രൂപം] നല്ല വെളുത്ത പൊടി

ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം: ഇല

[കണിക വലിപ്പം] 80 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[ഷെൽഫ് ജീവിതം] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[അറ്റ ഭാരം] 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം

സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

[സ്വഭാവങ്ങൾ]

സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാരയിൽ ഉയർന്ന മധുരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ മധുരം കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ 200 350 മടങ്ങാണ്, എന്നാൽ അതിൻ്റെ കലോറി കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ 1/300 മാത്രമാണ്.

വിവിധ സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ മിശ്രിതമാണ് സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ മധുരം നൽകുന്ന ഘടകം. സ്റ്റീവിയ ഇലകളിലെ മധുരത്തിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ സ്റ്റീവിയോസൈഡ്, റെബോഡിയോസൈഡ് എ, സി, ഡി, ഇ, ഡൽകോസൈഡ് എ എന്നിവയാണ്. റെബോഡിയോസൈഡ് സി, ഡി, ഇ, ഡൽകോസൈഡ് എ എന്നിവ അളവിൽ കുറവാണ്. സ്റ്റീവിയോസൈഡ്, റെബോഡിയോസൈഡ് എ എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ.

സ്റ്റെവിയോസൈഡിൻ്റെയും റെബോഡിയോസൈഡ് എയുടെയും ഗുണനിലവാരം മറ്റ് ഘടകങ്ങളേക്കാൾ മികച്ചതാണ്, അവ വാണിജ്യപരമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളെ "സ്റ്റീവിയോസൈഡുകൾ" അല്ലെങ്കിൽ ¡°സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്¡± എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ "സ്റ്റീവിയോസൈഡുകളിൽ", ഏറ്റവും സാധാരണമായത് സ്റ്റീവിയോസൈഡും തുടർന്ന് റെബോഡിയോസൈഡും ആണ്. സ്റ്റീവിയോസൈഡിന് നേരിയതും മനോഹരവുമായ ഔഷധഗുണമുണ്ട്, റെബോഡിയോസൈഡ്-എയ്ക്ക് ഔഷധ രുചിയില്ല.

സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ Rebaudioside C, dulcoside A എന്നിവയുടെ അളവ് കുറവാണെങ്കിലും കയ്പേറിയ രുചി നൽകുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ് ഇവ.

[പ്രവർത്തനം]

സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലെന്നും കാർസിനോജനുകൾ ഇല്ലെന്നും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണെന്നും നിരവധി ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ പരിശോധനകൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചെലവിൻ്റെ 70% ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. ശുദ്ധമായ വെളുത്ത നിറവും മനോഹരമായ രുചിയും പ്രത്യേക മണവുമില്ലാത്ത സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാര വികസനത്തിന് വിശാലമായ വീക്ഷണമുള്ള ഒരു പുതിയ പഞ്ചസാര സ്രോതസ്സാണ്. സംസ്ഥാന ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയവും ലഘു വ്യവസായ മന്ത്രാലയവും ഉപയോഗിക്കാൻ അംഗീകരിച്ച കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ സ്വാദിനോട് സാമ്യമുള്ള സ്വാഭാവിക ലോ ഹോട്ട്സ്വീറ്റ് ഏജൻ്റാണ് സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയനം പഞ്ചസാര.

സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയാനം എന്ന സംയുക്ത കുടുംബത്തിലെ ഔഷധ സസ്യത്തിൻ്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത, വികസനവും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ മൂല്യവുമുള്ള കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെയും ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാരയുടെയും മൂന്നാമത്തെ സ്വാഭാവിക സക്സിഡേനിയമാണിത്.

https://www.benefitsofbeepollen.blogspot.com
ഈ വീഡിയോയിൽ പുതിയ തേനീച്ച പൂമ്പൊടിയെ കുറിച്ചും ഇന്നത്തെ വിപണിയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെ കുറിച്ചുമുള്ള ചില യഥാർത്ഥ വിവരങ്ങൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ പോകുന്നു. ഈ വീഡിയോ ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ളതാണ്, തേനീച്ചയുടെയും തേനിൻ്റെയും മനോഹരമായ ചിത്രങ്ങൾക്ക് പകരം ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില വസ്തുതകൾ നൽകാൻ പോകുന്നു.

പുതിയ തേനീച്ച പൂമ്പൊടിയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, അതിൽ 20 ശതമാനം വരെ വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുമെന്ന് നാം അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഇത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം പൂമ്പൊടി ഉണക്കണം, മാത്രമല്ല ശേഖരിച്ച ശേഷം അതിൻ്റെ അതിശയകരമായ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്നത്ര വേഗം അത് നടക്കണം. ഇത് മരവിപ്പിച്ച് ഉണക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, കാരണം ഇത് ചൂടിൽ ഉണക്കിയാൽ, ഈ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം.

അടുത്ത പ്രധാന കാര്യം തേനീച്ച പൂമ്പൊടി യഥാർത്ഥത്തിൽ മലിനീകരണ രഹിതമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ കണ്ടെത്തിയോ എന്നതാണ്. സമീപത്ത് ഫാക്ടറികളും തീവ്ര കൃഷിയും GMO വിളകളും ഉണ്ടാകരുത്, കാരണം ഉപയോഗിക്കുന്ന കീടനാശിനികൾ തേനീച്ചകളുടെ ഹോമിംഗ് സഹജാവബോധത്തെ അസ്വസ്ഥമാക്കും. ന്യൂസിലാൻഡോ കാനഡയിലെ ചില പ്രദേശങ്ങളോ ആണ് ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലം.

ഞാൻ ന്യൂസിലാൻഡിനെ പരാമർശിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഇപ്പോഴും കേടാകാത്ത രാജ്യമാണ്, ഇതുവരെ ജിഎം ഫാമിംഗ് ഇല്ല. അതിനർത്ഥം, അവിടെയുള്ള വായു ഇപ്പോഴും പ്ലാൻ്റിലെ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ ഒന്നാണ്, കൂടാതെ അൻ്റാർട്ടിക്കിൽ നിന്ന് തണുത്ത ശുദ്ധമായ കാറ്റ് വീശുന്നു എന്ന വസ്തുതയും സഹായിച്ചു. സൗത്ത് ഐലൻഡിൻ്റെ വടക്കൻ ഭാഗത്ത് സുരക്ഷിതമായ തീറ്റ കണ്ടെത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രകൃതി സംരക്ഷണ കേന്ദ്രവുമുണ്ട്.

പുതിയ തേനീച്ച കൂമ്പോളയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തരികൾ എടുക്കുന്നതാണോ അതോ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണോ നല്ലതെന്ന കാര്യത്തിൽ വലിയ ചർച്ചയുണ്ട്. ഗ്രാന്യൂളുകളുടെ കഠിനമായ പുറം ഭാഗം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ പലർക്കും പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ട്, ഇത് അതിൻ്റെ എല്ലാ സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ ആളുകൾ തേനീച്ച പൂമ്പൊടി കാപ്സ്യൂളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

പക്ഷേ, പുതിയ തരികൾ ദഹിപ്പിച്ച് അവയെ ലിംഗാകൃതിയിൽ കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മെച്ചമാണെന്ന് വാദിക്കുന്നവരുണ്ട്. കാരണം, ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളിൽ നിന്ന് അധികം കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രതികൂലമായ അന്തരീക്ഷമുണ്ട്, കൂടാതെ ആമാശയത്തിലെ പിത്തരസവും വിലപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളെ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യും.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ പുതിയ തേനീച്ച കൂമ്പോളയിൽ എടുക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അത് സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് വിളവെടുക്കുന്നതെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ തരികൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, തേനീച്ച വളർത്തുന്നവർ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്നും ഇത് ജൈവകൃഷിയാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിലവിലുണ്ടോയെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സയൻസ് സെമിനാർ പരമ്പര
28 മാർച്ച് 2017

വിവരണം
വളരുന്നതും മാംസളമായതുമായ സസ്യകലകളുടെ ഘടനയും ഭൗതിക സവിശേഷതകളും അവയുടെ (പ്രാഥമിക) കോശഭിത്തികളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. കോശഭിത്തികൾക്ക് ഘടനാപരമായ ശക്തിയും വഴക്കവും വിപുലീകരണവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ടിഷ്യൂകളിലെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായ ആവശ്യകത മറ്റ് പോളിസാക്രറൈഡുകളുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ പരിഷ്കരിച്ച ഒരു ഹൈഡ്രോജൽ രൂപത്തിലുള്ള സെല്ലുലോസ് നാരുകളുടെ ഒരു ശൃംഖലയിലൂടെ നിറവേറ്റുന്നു. ഒറ്റപ്പെട്ട സസ്യകോശ ഭിത്തികളിൽ നേരിട്ടുള്ള അളവെടുപ്പിൽ നിന്നും ഒരു മോഡൽ ബാക്ടീരിയൽ സെല്ലുലോസ് ഹൈഡ്രോജൽ സംവിധാനം ഉപയോഗിച്ചും, സെല്ലുലോസ് ഫൈബറുകളുമായുള്ള നോൺ-സെല്ലുലോസിക് പോളിസാക്രറൈഡുകളുടെ സംയോജനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന തന്മാത്രാ നിയമങ്ങൾ ഊഹിച്ചു. ചെറിയ രൂപഭേദം, കംപ്രഷൻ, വിപുലീകരണം എന്നിവയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള സ്വഭാവ സവിശേഷതകളിൽ സെൽ വാൾ ഹൈഡ്രോജലുകളുടെ വിവിധ സവിശേഷതകളുടെ സ്വാധീനം വിവരിക്കുകയും യുക്തിസഹമാക്കുകയും ചെയ്തു. പ്ലാൻ്റ് മെറ്റീരിയൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ദഹനനാളത്തിലെ സസ്യഭക്ഷണ സ്വഭാവം എന്നിവയുടെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ചർച്ചചെയ്യും.

മൈക്ക് ഗിഡ്‌ലിയെക്കുറിച്ച് പ്രൊഫ
ക്യുഎഎഎഫ്ഐയിലെ സെൻ്റർ ഫോർ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഫുഡ് സയൻസസിൻ്റെ (സിഎൻഎഎഫ്എസ്) ഡയറക്ടറാണ് പ്രൊഫസർ മൈക്ക് ഗിഡ്‌ലി. പ്രൊഫ. ഗിഡ്‌ലിയുടെ കരിയറിൽ സ്വകാര്യ മേഖലയിലെ ഫുഡ് ആർ ആൻഡ് ഡിയിൽ 22 വർഷവും സെൻ്റർ ഫോർ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഫുഡ് സയൻസസിലെ യുക്യുവിൽ കഴിഞ്ഞ 13 വർഷവും ഉൾപ്പെടുന്നു.

CNAFS-നുള്ളിലെ ഗവേഷണ വിഷയങ്ങളിൽ 'സ്മാർട്ട് സെലക്ഷൻസ്' (ഉപഭോക്താവിന് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും സംസ്കരണത്തിൻ്റെയും ശരിയായ സംയോജനം എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം), 'സ്വാഭാവിക പോഷകാഹാരം' (ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേരുവകളിലും കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആന്തരിക പോഷക ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കൽ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓസ്‌ട്രേലിയൻ' (ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ നിന്ന് മാത്രം വരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും ചേരുവകളിൽ നിന്നും എലൈറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള അവസരങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുകയും സാധൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു).

പ്രൊഫ. ഗിഡ്‌ലിയുടെ സ്വന്തം ഗവേഷണം അന്നജം തരികൾ, സസ്യകോശ ഭിത്തികൾ തുടങ്ങിയ പ്രധാന ഭക്ഷ്യ ഘടകങ്ങളിലെ ഘടന - പ്രവർത്തന ബന്ധങ്ങളെ കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ്. വിട്രോയിലും വിവോയിലും അന്നജം, ഡയറ്ററി ഫൈബർ ദഹനം/അഴുകൽ എന്നിവയുടെ വിശദമായ സ്വഭാവത്തിന് ഇത് കാരണമായി, ധാരണ സൃഷ്ടിച്ചത് ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും തീറ്റകളുടെയും പോഷകമൂല്യം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവസരങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഓസ്‌ട്രേലിയൻ റിസർച്ച് കൗൺസിൽ സെൻ്റർ ഓഫ് എക്‌സലൻസ് ഇൻ പ്ലാൻ്റ് സെൽ വാൾസിൽ (2011-2017) പ്രോഗ്രാം ലീഡറാണ്.

SUBSCRIBE:

https://www.vision6.com.au/em/forms/subscribe.php?db=398137&s=117697&a=45549&k=387aedc

വെബ്: https://qaafi.uq.edu.au/