[ലാറ്റിൻ നാമം] Glycine max (L.) Mere

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈന

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ] ഐസോഫ്ലേവോൺസ് 20%, 40%, 60%

[രൂപം] തവിട്ട് മഞ്ഞ നേർത്ത പൊടി

[പ്ലാൻ്റ് ഭാഗം ഉപയോഗിച്ചു] സോയാബീൻ

[കണിക വലിപ്പം] 80 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[സജീവ ചേരുവകൾ]

[എന്താണ് സോയ ഐസോഫ്ലവൻസ്]

ജനിതകമാറ്റം വരുത്താത്ത സോയാബീൻ ശുദ്ധീകരിച്ച സോയ ഐസോഫ്ലവോണുകൾ, പലതരം പ്രധാന ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പോഷക ഘടകങ്ങളാണ്, പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ ഈസ്ട്രജൻ, ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

ഐസോഫ്ലവോണുകൾ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ ആസൂത്രണം ചെയ്ത സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയാണ്, ദുർബലമായ ഹോർമോണുകളാണ്, ഐസോഫ്‌ലവോണുകളിലേക്കുള്ള മനുഷ്യ പ്രവേശനത്തിൻ്റെ ഏക സാധുവായ ഉറവിടം സോയയാണ്. ശക്തമായ ഈസ്ട്രജൻ ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഐസോഫ്ലവോണുകൾക്ക് ഈസ്ട്രജൻ വിരുദ്ധ പങ്ക് വഹിക്കാൻ കഴിയും. കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും വ്യാപനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്താൻ കഴിവുള്ള ഐസോഫ്ലേവോൺസ്, ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും വ്യാപനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ഐസോഫ്ലേവോണുകൾക്ക് സാധാരണ കോശങ്ങളിൽ യാതൊരു സ്വാധീനവുമില്ല. ഐസോഫ്ലവോണിന് ആൻറി ഓക്സിഡൻറിൻറെ ഫലമുണ്ട്.

[പ്രവർത്തനങ്ങൾ]

1. പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും കാൻസർ സാധ്യത കുറവാണ്;

2. ഈസ്ട്രജൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ തെറാപ്പിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക;

3. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക;

4. സ്ത്രീകളുടെ മെനോപോസ് സിൻഡ്രോം ഒഴിവാക്കുക, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക;

5. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫ്രീ-റാഡിക്കലുകളാൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടാതെ മനുഷ്യശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുക;

6. ആമാശയത്തിനും പ്ലീഹയ്ക്കും ആരോഗ്യം നൽകുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക;

7. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌റ്ററിൻ കനം കുറയ്ക്കുക, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുകയും സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക;

8. ക്യാൻസർ തടയുകയും ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുക£¬ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, സ്തനാർബുദം.

[അപ്ലിക്കേഷൻ] കുറഞ്ഞ കാൻസർ സാധ്യത, ഈസ്ട്രജൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ തെറാപ്പി, മുൻകൂർ പ്രതിരോധശേഷി, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിനും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉള്ളടക്ക പട്ടിക:

00:03 - ലക്ഷ്യങ്ങൾ
00:30 - കാർബണിൻ്റെ രസതന്ത്രം
01:03 -
01:25 - കാർബണിൻ്റെ രസതന്ത്രം
01:47 –
01:51 - മാക്രോമോളികുലുകൾ
03:39 - പോളിമറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു
05:14 - പോളിമറുകൾ തകർക്കുന്നു
06:30 - മാക്രോമോളികുലുകൾ
06:51 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #1: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
09:44 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #1: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
10:17 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #1: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
11:09 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #1: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
11:50 - പോളിസാക്രറൈഡുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ
12:14 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #2: ലിപിഡുകൾ
12:35 - പൂരിതവും അപൂരിതവുമായ ലിപിഡുകൾ
12:37 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #2: ലിപിഡുകൾ
13:57 - പൂരിതവും അപൂരിതവുമായ ലിപിഡുകൾ
15:50 - ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ തരങ്ങൾ
16:32 - ലിപിഡുകളുടെ ഉദാഹരണം
17:04 - ലിപിഡുകളുടെ ഉദാഹരണം
18:02 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #3: ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ
19:10 - ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെ ഘടന
20:07 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #4: പ്രോട്ടീൻ
21:20 - 20 അമിനോ ആസിഡുകൾ
22:07 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #4: പ്രോട്ടീൻ
23:18 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #4: പ്രോട്ടീൻ
23:52 –
24:46 - മാക്രോമോളിക്യൂൾ #4: പ്രോട്ടീൻ
25:25 - അവലോകനം

കൂടുതൽ പാർട്ടി അപ്പറ്റൈസറുകളും സ്നാക്ക് ഫുഡുകളും വീഡിയോകൾ കാണുക: https://www.howcast.com/videos/353402-How-to-Bake-Pumpkin-Seeds

പെപ്പിറ്റാസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ചുടേണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക, വീട്ടിൽ മധുരവും മസാലയും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളവും ഉണ്ടാക്കുക.

ഘട്ടം 1: ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക
നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 250 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 2: വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഉണക്കുക
മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തുല്യമായി പരത്തുക, അവ ഉണങ്ങാൻ 250 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ഘട്ടം 3: വിത്തുകൾ, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കനോല എണ്ണയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചി കൈവരിക്കാൻ കൂടുതലോ കുറവോ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഘട്ടം 4: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക
അടുപ്പിലെ ചൂട് 350 ഡിഗ്രി വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ വിത്തുകൾ, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ എറിയുക.

നുറുങ്ങ്
വ്യക്തിഗതമാക്കിയ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കലവറയിലെ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. മസാല മത്തങ്ങ വിത്തുകൾക്ക് മുളകുപൊടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള സ്വാദിനായി പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ജീരകം, ഇഞ്ചി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 5: വിത്തുകൾ ചുടേണം
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തുല്യമായി വിതറി നാല് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 6: പുനർവിതരണം ചെയ്യുക
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഇളക്കുക, അവയെ തുല്യമായി പുനർവിതരണം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരിച്ച് നാലോ അഞ്ചോ മിനിറ്റ് കൂടി ബേക്ക് ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 7: തണുപ്പിച്ച് സംഭരിക്കുക
ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. അവ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് അവയെല്ലാം ഉടനടി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ.

നിനക്കറിയാമോ?
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സഹായകമായേക്കാം. ആർത്രൈറ്റിസ് വേദന ഒഴിവാക്കാനും എല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഇവ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.