സൈബീരിയൻ ജിൻസെംഗ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

പ്രധാന വാക്കുകൾ: അമേരിക്കൻ ജിൻസെംഗ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

[ലാറ്റിൻ നാമം] അകാന്തോപാനാക്സ് സെൻ്റികോസസ് (രൂപ്. മാക്സിം.) ദോഷങ്ങൾ

[സ്പെസിഫിക്കേഷൻ] Eleuthroside ≧0.8%

[രൂപം] ഇളം മഞ്ഞ പൊടി

ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം: റൂട്ട്

[കണിക വലിപ്പം] 80മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ജീവിതം] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[അറ്റ ഭാരം] 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം

[എന്താണ് സൈബീരിയൻ ജിൻസെംഗ്?]

എലൂതെറോ അല്ലെങ്കിൽ സൈബീരിയൻ ജിൻസെങ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന എല്യൂതെറോകോക്കസ് പർവത വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു, ചൈന, ജപ്പാൻ, റഷ്യ എന്നിവയുൾപ്പെടെ കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലാണ് ഇത് വളരുന്നത്. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മെഡിസിൻ അലസത, ക്ഷീണം, കുറഞ്ഞ സ്റ്റാമിന എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിനും പരിസ്ഥിതി സമ്മർദ്ദങ്ങളോടുള്ള സഹിഷ്ണുതയും പ്രതിരോധശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും എലൂതെറോകോക്കസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്യൂതെറോകോക്കസ് ഒരു "അഡാപ്റ്റോജൻ" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സസ്യങ്ങളെയോ മറ്റ് വസ്തുക്കളെയോ വിവരിക്കുന്ന പദമാണ്, അത് കഴിക്കുമ്പോൾ, സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു ജീവിയെ സഹായിക്കുന്നു. ശക്തമായ തെളിവുണ്ട്എല്യൂതെറോകോക്കസ് സെൻ്റികോസസ്നേരിയ ക്ഷീണവും ബലഹീനതയും ഉള്ള രോഗികളിൽ സഹിഷ്ണുതയും മാനസിക പ്രകടനവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

[പ്രയോജനങ്ങൾ]

എല്യൂതെറോകോക്കസ് സെൻ്റികോസസ് വളരെ ആകർഷണീയമായ ഒരു സസ്യമാണ്, കൂടാതെ മുകളിലുള്ള ഗ്രാഫിക് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്ന ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

1. ഊർജ്ജം
2. ഫോക്കസ് ചെയ്യുക
3. വിരുദ്ധ ഉത്കണ്ഠ
4. ക്ഷീണം വിരുദ്ധം
5. ക്രോണിക് ഫാറ്റിഗ് സിൻഡ്രോം
6. സാധാരണ ജലദോഷം
7. രോഗപ്രതിരോധ ബൂസ്റ്റർ
8. കരൾ ഡിറ്റോക്സ്
9. കാൻസർ
10. ആൻറിവൈറൽ
11. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം
12. ഉറക്കമില്ലായ്മ
13. ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്

വെജിറ്റബിൾ സീക്ക് കബാബ്

ചേരുവകൾ

1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
6-8 ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
¼ കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ്
¼ കപ്പ് ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്
2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞത്, പറങ്ങോടൻ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ + നെയ്തെടുക്കാൻ
½ ടീസ്പൂൺ കാരവേ വിത്തുകൾ (ഷാഹി ജീര)
1 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
1-2 പച്ചമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
¼ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി
ഉപ്പ് പാകത്തിന്

1½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാം മാവ് (ബെസാൻ)
1 ടേബിൾസ്പൂൺ കശുവണ്ടിപ്പൊടി
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
½ ടീസ്പൂൺ തകർത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്
¼ ടീസ്പൂൺ പച്ച ഏലക്ക പൊടി
½ teaspoon garam masala powder
അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ പുതിന വള്ളി

രീതി

1. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കാരവേ വിത്ത് ചേർത്ത് മണം വരുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് വഴറ്റുക.
2. കാരറ്റ്, ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്, കാബേജ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. മഞ്ഞൾ പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ചെറുതായി തണുക്കുക.
3. വറുത്ത പച്ചക്കറി മിശ്രിതം നന്നായി പൊടിക്കുക.
4. അതേ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ചൂടാക്കുക. ചെറുപയർ ചേർത്ത് മണം വരുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. കശുവണ്ടിപ്പൊടി ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക: https://bit.ly/1h0pGXf
വണ്ടർഷെഫ് കിച്ചൻവെയറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇപ്പോൾ വാങ്ങുക : https://goo.gl/eB9kQq
ഫേസ്ബുക്ക് : https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
ട്വിറ്റർ : https://twitter.com/sanjeevkapoor