[Латин нэр] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Ургамлын эх сурвалж] Хятадаас

[Үзүүлэлтүүд]10:1

[Гадаад төрх] Цайвар ногооноос ногоон өнгөтэй нунтаг

Ашигласан ургамлын хэсэг: бүхэл бүтэн ургамал

[Бөөмийн хэмжээ] 60 торон

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤8.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Цэвэр жин] 25кг/бөмбөр

Брокколи нь байцааны гэр бүлийн гишүүн бөгөөд цэцэгт байцаатай нягт холбоотой. Түүний тариалалт Италиас гаралтай. Брокколо буюу Итали нэр нь "байцааны нахиа" гэсэн утгатай. Брокколи нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар зөөлөн, цэцэгт (цэцэг) -ээс утаслаг, шаржигнуур (иш, иш) хүртэл янз бүрийн амт, бүтэцтэй байдаг. Брокколи нь глюкозинолат, фитохимийн бодис агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь индол болон изотиоцианат (сульфорафан гэх мэт) гэж нэрлэгддэг нэгдлүүд болж задардаг. Брокколи нь каротиноид, лютеин агуулдаг. Брокколи нь К, С, А аминдэм, фолийн хүчил, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Брокколи бол фосфор, кали, магни, В6, Е витамины маш сайн эх үүсвэр юм.

Үндсэн функц

(1) Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй, цусыг зайлуулах чадварыг үр дүнтэй сайжруулдаг;

(2) Цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зохицуулах маш сайн нөлөөтэй;

(3).Элэгний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулах, дархлаа сайжруулах;

(4).Цусан дахь сахар, холестериныг бууруулах үйлчилгээтэй.

4. Өргөдөл

(1) Хорт хавдрын эсрэг эмийн түүхий эд болохын хувьд энэ нь ихэвчлэн эмийн салбарт ашиглагддаг;

(2).Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний салбарт хэрэглэж, эрүүл мэндийн хүнсний түүхий эд болгон ашиглаж болно, зорилго нь дархлааг сайжруулах явдал юм

(3).Хүнсний салбарт хэрэглэгдэх бөгөөд энэ нь үйл ажиллагааны хүнсний нэмэлт болгон өргөн хэрэглэгддэг.

Танд энэ видео таалагдана гэж найдаж байна! Лабораторийн талаар ямар бодолтой байгаагаа сэтгэгдэл дээр бичээрэй.
АНХААРУУЛГА:
Энэ туршилтыг гадаа эсвэл утааны бүрээсэнд хийх ёстой. Бээлий, нүдний шил байнга зүүж байх ёстой. Би гэмтэлд хариуцлага хүлээхгүй.

Энэ намрын улиралд хулууны амттай бялууг хэрхэн хийхийг сур!

Энэ намрын хулуутай хуушуурыг хэрхэн хийхийг сур!

Chicago Works дээр үзсэн хулуутай маффин!

НАЙРЛАГА
• 1 аяга цөцгийн тос
• 3 аяга элсэн чихэр
• 3 өндөг
• 3 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 амны халбага жигд нунтаг
• 1 1/2 цайны халбага хүнсний сод
• 1 амны халбага хулууны бялуу амтлагч
• 1 цайны халбага нунтагласан бөмбөлөг
• 1 цайны халбага ванилийн ханд
• 2 аяга нухсан шинэ хулуу (доорх зааврыг харна уу)* эсвэл 1 (16 унц) хулууны нухаш

ЧИГЛЭЛ
1. Зууханд 325 градус хүртэл халаана. Цаасан маффин доторлогоотой маффин таваг*

2. Шинэ хулуу хэрэглэж байгаа бол. Бялуу хулууг хайчлах тавцан дээр нааж (хулууг тэгшхэн байгаа эсэхийг шалгаарай), тогооч хутга ашиглан хутгыг хулууны голд болгоомжтой шургуулж, хутгаа аажмаар гаргаж, хэд хэдэн зүсэлт хийнэ. (Богино долгионы зууханд хулуу дэлбэрэхээс хамгаална) Хулуугаа богино долгионы зууханд аюулгүй таваг руу хийж, хулуу зөөлөн болтол 15 минутын зайтай богино долгионы зууханд хийнэ. Хөргөх хулуу. Хулууны дараа хулууны хальсыг хөргөж, устгана. Хулууг хагас болгон хувааж, үр, утсыг арилгана. (үрийг нь шарахын тулд нөөцөлж болно) Хулууны хэсгүүдийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан нухаш болгоно.

3. 2 аяга нухаш хулуу* хэмжинэ.
4. Холигч саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр хийнэ. Өндөг нэмнэ; сайн холино.
5. Хуурай орцуудаа холино
6. Цөцгийтэй холимог руу хуурай орцуудаа чийгштэл нь хутгана. Хулууны нухаш хийж хутгана.
7. Бэлтгэсэн маффин доторлогооны зуурмагийг хутгана.
8. 25 минутын турш жигнэх, эсвэл маффиныг шүргэх эсвэл шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх.

* Оронд нь маффин хийх
(Тогооч Лоригийн дуртай хоол)

Хулууны зуурмагийг 2 инчийн зайтай силикон эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигнэмэгийн хуудсан дээр шууд хутгана. 10 минут хүртэл жигнэх. Хөргөхдөө нунтаг элсэн чихэр цацна.

Хулууны түгээмэл асуултууд
Хоол хийхдээ "бялуу хулуу" сонгох (жижиг гуанзны хэмжээтэй)
Гурван фунт шинэ хулуу нь ойролцоогоор 3 аяга нухсан хулуу болно
Хулууны нухашыг хөргөгчинд 3 хоног, хөлдөөж 1 жил хүртэл хадгалах боломжтой.
Хулууны нухаш нь А аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд натри багатай, өөх тосгүй
Өвлийн сквош эсвэл амтат төмс шаарддаг ихэнх жорыг хулуу нухашаар орлуулж амжилттай бэлтгэж болно.

Бага илчлэгтэй цөцгийтэй бяслагтай ташуурдсан мөстөлттэй ч ойрхон биш
НАЙРЛАГА
1 аяга хүйтэн Whipping Cream 1 аяга элсэн чихэр
8 унц тос бяслаг

ЧИГЛЭЛ
1. Хумсны болон төмөр аягыг хөлдөөгчид хөргөнө. Цөцгийтэй тосыг аяганд хийнэ, зөөлөн оргил хүртэл ташуур.
2. Цөцгий дээр зөөлрүүлсэн цөцгийтэй бяслаг, ваниллин нэмнэ. Холих хүртэл.
3. Бэлэн боовны ууттай маффин дээр мөс хийж, үзүүрийг нь хийж эсвэл аяганд хийж идээрэй

Хулууны бин
Хулууны нухашны 1/2 аягатай ижил хэмжээний сүүг өөрийн дуртай бинкны жороор орлоорой. Ердийнх шигээ хоол хийх.

Шарсан хулууны үр
Үрийг нь хүйтэн усаар зайлж, целлюлоз, утсыг зайлуулна.
Үрийг давсалсан усанд 15 минут буцалгана
Үрийг нь шавхаж, цэвэр алчуураар хатааж, оливын тосонд хийнэ
300 градусын зууханд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарна. (1 цаг хүртэл)
Хөргөж идээрэй!