[Латин нэр] Haematococcus Pluvialis

[Ургамлын эх сурвалж] Хятадаас

[Үзүүлэлтүүд]1% 2% 3% 5%

[Гадаад төрх] Хар улаан нунтаг

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Цэвэр жин] 25кг/бөмбөр

Товч танилцуулга

Астаксантин бол байгалийн гаралтай хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд үүнийг хүнсний нэмэлт болгон олж болно. Энэхүү нэмэлт тэжээл нь хүн, амьтан, загасны аж ахуйд зориулагдсан.

Астаксантин бол каротиноид юм. Энэ нь таван нүүрстөрөгчийн урьдал бодисоос бүтсэн терпен гэгддэг фитохимийн томоохон ангилалд багтдаг; изопентенил дифосфат ба диметилаллил дифосфат. Астаксантиныг ксантофил гэж ангилдаг (энэ нь шар навчны пигментүүд нь каротиноидын ксантофиллийн гэр бүлд анх танигдсан тул "шар навч" гэсэн утгатай үгнээс гаралтай) боловч одоогоор хүчилтөрөгч агуулсан хэсэг, гидроксил эсвэл каротиноидын нэгдлүүдийг тодорхойлоход ашиглагддаг. кетон, тухайлбал зеаксантин, кантаксантин. Үнэндээ астаксантин нь гидроксил ба кетон функциональ бүлгүүдийг агуулсан зеаксантин ба/эсвэл кантаксантины метаболит юм. Олон каротиноидуудын нэгэн адил астаксантин нь өнгөт, липид уусдаг пигмент юм. Энэ өнгө нь нэгдлийн төв хэсэгт холбосон (давхар ба дан) давхар бондын өргөтгөсөн гинжтэй холбоотой юм. Энэхүү нэгдмэл давхар бондын гинж нь астаксантины (бусад каротиноидуудын нэгэн адил) антиоксидант функцийг хариуцдаг бөгөөд энэ нь реактив исэлдүүлэгч молекулыг багасгахад хандивлах боломжтой төвлөрсөн бус электронуудын бүсийг үүсгэдэг.

Чиг үүрэг:

1. Астаксантин нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд биеийн эд эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг.

2. Астаксантин нь эсрэгбие үүсгэдэг эсийн тоог нэмэгдүүлэх замаар дархлааны хариу урвалыг сайжруулдаг.

3.Астаксантин нь Альжимер, Паркинсоны өвчин зэрэг мэдрэлийн доройтлын өвчнийг эмчлэх боломжтой нэр дэвшигч юм.

4. Астаксантин нь наранд түлэгдэх, үрэвсэх, хөгшрөлт, арьсны хорт хавдар зэрэг арьсны хэт ягаан туяаны гэрлийн гэмтлийг бууруулдаг.

Өргөдөл

1. Эмийн салбарт хэрэглэхэд астаксантин нунтаг нь хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй;

2.Эрүүл мэндийн хүнсний салбарт хэрэглэхэд астаксантин нунтагыг пигмент болон эрүүл мэндийн үйлчилгээнд хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг;

3.Гоо сайхны салбарт хэрэглэхэд астаксантин нунтаг нь антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг сайн үйлчилгээтэй;

4. Малын тэжээлийн талбайд хэрэглэхэд астаксантин нунтагыг фермийн хулд загас, өндөгний шар зэрэг өнгө оруулах зорилгоор малын тэжээлийн нэмэлт болгон ашигладаг.

(2016 оны 7-р сарын 7) ТЭРГҮҮЛЭХ:
Испанийн өмнөд хэсэгт орших Андалуси мужид нэгэн сайхан газар ургадаг.
Одоо олон фермерүүд байгалийн элсэн чихэр орлуулагч болгон өргөн хэрэглэгддэг Stevia ургамал руу хандаж байна.
Испанийн салбар шинэ худалдаа, боловсруулалтын компаниуд гарч ирж байгааг харж байгаа ч даван туулах хэд хэдэн саад бэрхшээл байсаар байна.

ТҮҮХИЙН МӨРӨӨ:
Элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг, чихэр өвсний бага зэрэг амттай - энэ бол Стивиа юм.
Элсэн чихэр орлуулагч болгон өргөн хэрэглэдэг stevia бол Малагагийн өвөрмөц халуун орны цаг агаарт ургадаг хурдан ургадаг ургамал юм.
Фермер Сержио Мартин Малага дахь хамгийн сүүлийн үеийн ургамал тариалах завгүй байна.
Тэрээр болон бусад олон фермерүүд уламжлалт газар тариалангаас татгалзаж, өгөөж өндөр байгаа тул оронд нь стевиа тариалж байна.
“Би улаан лооль, чинжүү, сонгино, төмс тариалахаас өмнө ... Гэхдээ энэ төрлийн хөдөө аж ахуйн ирээдүй маш харанхуй байна. Тиймээс би өөр төрлийн хөдөө аж ахуй, stevia-д шилжихээр шийдсэн. Учир нь энэ нь хортон шавьж хадгалдаггүй ургамал юм. Жилд гурван улирал ургац хураадаг. Одоо үрээ тавиад дөрвөн жил болж байна, дахин үр суулгах шаардлагагүй. Тиймээс их зардал гаргахгүйгээр засвар үйлчилгээ хийх боломжтой гэдэг утгаараа илүү боломжийн юм” гэж Мартин тайлбарлав.
Stevia-аас гаргаж авсан нэгдэл нь калори агуулаагүй, инсулины түвшинд нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг тул бусад хүнсний орц найрлагаас өвөрмөц юм.
Stevia навчийг хатаасны дараа E-960 нэгдэл гэж нэрлэгддэг амтат амтлагчийг (Стевиол гликозид) гаргаж авахын тулд буцалгах шаардлагатай.
2010 онд Гранада их сургуулийн ботаникийн багш Хосе Луис Росуа навчийг боловсруулах технологийн компанийг СтивиГран (Стивиа ба Гранада гэсэн үгийн товчлол) байгуулжээ.
Тэрээр энэ үйл явцыг тайлбарлахдаа “Бид килограмм хатаасан навч авдаг. Дараа нь бид нэгдлүүдийг нь гаргаж авахын тулд буцалгаж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, эхний буцалгасны дараа бид Европын Холбооны зөвшөөрөлгүй ийм шинж чанартай бүтээгдэхүүнийг (Стивиа ургамлаас гаргаж авсан хар шингэнтэй савыг барьж байх үед) олж авдаг. Тиймээс бид үүнийг цэвэршүүлэх ёстой. Цэвэршүүлэх явцад янз бүрийн үе шатууд байдаг - микро, хэт, нано шүүлтүүр - бид ийм цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнд хүрэх хүртэл (ус шиг шингэнтэй савыг барьж байхад). Энэхүү цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг 95 хувийн стевиол (гликозид) агуулсан бол шингэрүүлсэн хэлбэрээр худалдаалж болно. Эсвэл ихэвчлэн stevia нунтаг хэлбэрээр зарагддаг."
SteviGran нь цэвэр stevia нунтаг боловсруулж, элсэн чихэр болгон ашиглах эм болгон хувиргадаг.
Саатал, шоколад, тэр ч байтугай шар айраг нь Stevia ургамлын байгалийн амтлагчийг агуулсан зарим бүтээгдэхүүн юм.
Илүү олон хэрэглэгчид илчлэгийн хэрэглээ, элсэн чихэр, хиймэл чихэрлэг бодисын нөлөөний талаар санаа зовж байгаа тул олон хүмүүс stevia-д хандаж байна.
Coca-Cola Company, PepsiCo зэрэг дэлхийн хүнсний зарим компаниуд stevia-аар амталсан хэд хэдэн ундаа үйлдвэрлэж эхэлсэн.
Гэсэн хэдий ч stevia нь сонсогдож байгаа шиг төгс биш юм. Зарим тогооч энэ нь бусад найрлагатай үргэлж сайн холилддоггүй тул ажиллахад хэцүү гэж хэлдэг. Зарим жороор чихэр өвсний өвөрмөц амтыг эсэргүүцэх нь бас хэцүү байдаг.
Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд stevia-ийн хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө, үр нөлөөний талаар илүү их шинжлэх ухааны ажил хийхийг уриалж байна.
Валенсиагийн Политехникийн их сургуулийн Хөдөө аж ахуйн инженерчлэл, байгаль орчны сургуулийн профессор Хосе Мигель Мулет стевиагийн талаар маш их ташаа мэдээлэл байдаг гэжээ.
Европын Холбоонд stevia навчийг хүнсний бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрдөггүй бөгөөд тариаланчид ургамал, навчийг ургамлын эмч нарт зарахыг хориглодог.
Энэ нь зөвхөн амтлагчийг олж авах түүхий эд гэж ангилдаг.
2011 оны арваннэгдүгээр сард Европын холбоо stevia ургамлаас гаргаж авсан чихэрлэг бодис буюу E-960 гликозид хэмээх стевиол гликозидыг шинэ хоол хүнс болгон хэрэглэхийг хуульчилсан боловч стевияг ургамлын хувьд биш.

Та энэ түүхийг AP архиваар дамжуулан лицензлэх боломжтой: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
AP архивын талаар илүү ихийг олж мэдэхийг хүсвэл: https://www.aparchive.com/HowWeWork