[Латин нэр] Glycine max (L.) Mere

[Ургамлын эх сурвалж] Хятад

[Үзүүлэлтүүд] Изофлавонууд 20%, 40%, 60%

[Гадаад төрх] Бор шар өнгийн нарийн нунтаг

[Ашигласан ургамлын хэсэг] Шар буурцаг

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Идэвхтэй найрлага]

[Шар буурцагны изофлавон гэж юу вэ]

Генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй шар буурцгийн цэвэршүүлсэн шар буурцагны изофлавонууд нь төрөл бүрийн физиологийн чухал үйл ажиллагааг хангах байгалийн тэжээллэг хүчин зүйл болох байгалийн ургамлын эстроген бөгөөд биед амархан шингэдэг.

Изофлавонууд нь фитоэстрогенийн төлөвлөгөөт эдийн засгийн сул даавар бөгөөд шар буурцаг нь изофлавоныг хүн төрөлхтөнд хүргэх цорын ганц хүчинтэй эх үүсвэр юм. Хүчтэй эстрогений физиологийн идэвхжилтэй тохиолдолд изофлавонууд нь эстрогений эсрэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Изофлавонууд нь хорт хавдрын эсрэг маш сайн шинж чанартай бөгөөд хорт хавдрын эсийн өсөлт, тархалтыг саатуулдаг бөгөөд зөвхөн хорт хавдар, изофлавонууд нь хэвийн эсүүдэд нөлөөлдөггүй. Изофлавон нь антиоксидант нөлөөтэй байдаг.

[Функцууд]

1. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах;

2. Эстроген орлуулах эмчилгээнд хэрэглэх;

3. Холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулна;

4. Эмэгтэйчүүдийн цэвэршилтийн синдромыг арилгах, ясны сийрэгжилтээс хамгаалах;

5. Хүний биеийг чөлөөт радикалууд устгахаас хамгаалж, дархлааг сайжруулна;

6. Ходоод, дэлүү эрүүл байх, мэдрэлийн системийг хамгаалах;

7. Хүний бие дэх холестерины зузааныг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх;

8. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, хорт хавдраас сэргийлнэ. Жишээ нь түрүү булчирхайн хорт хавдар, хөхний хорт хавдар.

[Хэрэглээ] Хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах, эстроген орлуулах эмчилгээ, дархлааг сайжруулах, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.

Арониа меланокарпа
Aronia melanocarpa (хар chokeberry) нь фенолын фитохимийн бодисууд, ялангуяа антоцианинуудын өтгөн агууламжаас үүсдэг гүн ягаан, бараг хар пигментацийн улмаас шинжлэх ухааны сонирхлыг татсан. Chokeberries-д агуулагдах антоцианины нийт агууламж 100 грамм шинэхэн жимсэнд 1480 мг, проантоцианидины агууламж 100 грамм тутамд 664 мг байна (Wu et al. 2004, 2006). Энэ хоёр утга нь өнөөг хүртэл ургамалд хэмжигдсэн хамгийн өндөр үзүүлэлтүүдийн нэг юм.

Ургамал нь эдгээр пигментүүдийг голчлон жимсний арьсанд үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь целлюлоз, үрийг хэт ягаан туяанд байнга өртөхөөс хамгаалдаг[1]. Цэнхэр-ягаан спектрийн хэт ягаан туяаг шингээх замаар пигментүүд нарны эрчимтэй гэрлийг шүүж, улмаар тухайн зүйлийн нөхөн төлжилтийг хангах үүрэгтэй. Гялалзсан өнгөлөг пигментаци нь шувууд, амьтдыг татдаг бөгөөд жимсийг идэж, үрийг нь баасанд нь тарааж өгдөг.

Антоцианинууд нь chokeberry-ийн зөөлрүүлэх шинж чанартай (хортон шавьж, халдвараас сэргийлдэг) төдийгүй Aronia melanocarpa-д фотосинтезийн явцад жимсний исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг гайхалтай антиоксидант хүчийг өгдөг.

Бэлгийн эрхтнийг томруулж, хүчтэй хөвчрөхөөс гадна бэлгийн дур хүслийг илүү эрүүлжүүлэхэд туслах шилдэг 10 хүнсний жагсаалт. Эдгээр хоолыг хэрэглэж, эрүүл бэлгийн амьдрал, том шодойтой болж эхлээрэй.