[Латин нэр] Glycine max (L.) Mere

[Ургамлын эх сурвалж] Хятад

[Үзүүлэлтүүд] Изофлавонууд 20%, 40%, 60%

[Гадаад төрх] Бор шар өнгийн нарийн нунтаг

[Ашигласан ургамлын хэсэг] Шар буурцаг

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Идэвхтэй найрлага]

[Шар буурцагны изофлавон гэж юу вэ]

Генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй шар буурцгийн цэвэршүүлсэн шар буурцагны изофлавонууд нь төрөл бүрийн физиологийн чухал үйл ажиллагааг хангах байгалийн тэжээллэг хүчин зүйл болох байгалийн ургамлын эстроген бөгөөд биед амархан шингэдэг.

Изофлавонууд нь фитоэстрогенийн төлөвлөгөөт эдийн засгийн сул даавар бөгөөд шар буурцаг нь изофлавоныг хүн төрөлхтөнд хүргэх цорын ганц хүчинтэй эх үүсвэр юм. Хүчтэй эстрогений физиологийн идэвхжилтэй тохиолдолд изофлавонууд нь эстрогений эсрэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Изофлавонууд нь хорт хавдрын эсрэг маш сайн шинж чанартай бөгөөд хорт хавдрын эсийн өсөлт, тархалтыг саатуулдаг бөгөөд зөвхөн хорт хавдар, изофлавонууд нь хэвийн эсүүдэд нөлөөлдөггүй. Изофлавон нь антиоксидант нөлөөтэй байдаг.

[Функцууд]

1. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах;

2. Эстроген орлуулах эмчилгээнд хэрэглэх;

3. Холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулна;

4. Эмэгтэйчүүдийн цэвэршилтийн синдромыг арилгах, ясны сийрэгжилтээс хамгаалах;

5. Хүний биеийг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаалах, дархлааг сайжруулах;

6. Ходоод, дэлүү эрүүл байх, мэдрэлийн системийг хамгаалах;

7. Хүний бие дэх холестерины зузааныг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх;

8. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, хорт хавдраас сэргийлнэ. Жишээ нь түрүү булчирхайн хорт хавдар, хөхний хорт хавдар.

[Хэрэглээ] Хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах, эстроген орлуулах эмчилгээ, дархлааг сайжруулах, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.

Цагаан хирс байгальд байдаг зүйлээ хийдэг. Жирэмслэлт нь КваЗулу-Натал дахь борооны улирлын эхэн үед явагддаг бөгөөд үхэр 15-20 цагийн турш тууштай ойртсоны дараа бухын жинг идэвхгүй үүрдэг хагас цагийн дараа үрждэг. Тугалууд 16 сартай тээж төрдөг. Борнеод нэн ховордсон Суматран хирсийг зураг авалтын үеэр бидэнд сонирхолтой санагдсан нь олзлогдсон эдгээр хирс нийлдэггүй байсан бөгөөд тухайн үед өөр эртэй өрсөлдөхгүйгээр бух үнээтэй нийлэхгүй гэсэн онол байсан юм. Түүнчлэн, тэд үржихээс өмнө нүүх илүү том газар хэрэгтэй. Дурбан дахь Tekweni TV Productions-ийн зураг авалт: tekweni@iafrica.com. www.satvchannel.com. Холбоо барих хаяг: tekweni@iafrica.com хаягаар имэйл илгээнэ үү

Стивиа болон эритритолоор амталсан овъёос, бүхэл үрийн гурилтай гар хийцийн жигнэмэг

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Жорны найрлага

20 ширхэг жигнэмэгийн найрлага

100 гр бүхэл үрийн гурил
50 гр овъёосны хальс
Stevia болон эритритол эсвэл өөр төрлийн чихэрлэг бодис дээр үндэслэсэн 40 гр бэлдмэл
20 мл эрдэнэ шишийн тос
50 гр + 10 гр самар
50 гр огноо
4 гр жигд нунтаг
50 мл ус
1 чимх давс

Элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бүхэл үрийн веган жигнэмэг бэлтгэх

1. Холигчдоо 50 гр самар, овъёосны ширхэгийг холино: үл тэвчих нунтаг болтол цавчих.

2. Огноог питт болгож, хэсэг болгон хувааж, хутгагчинд хийж холино. Цөцгийтэй болтол огноог хэрчиж ав.

3. Саванд самар, овъёосны нунтаг, бүхэл үрийн гурил, шигшсэн мөөгөнцөр, давс, stevia болон эритритол дээр суурилсан чихэрлэг амтлагчийг холино.

Stevia ба эритритол амтлагч: энэ юу вэ?

Stevia (Stevia rebudiana) нь амтлагчийн онцгой чадвараараа үргэлж үнэлэгддэг олон наст ургамал юм. Стевиаг "амтат өвс эсвэл зөгийн балны ургамал" гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм: үнэндээ түүний навч нь сахарозоос 300 дахин их чихэрлэг амттай глюкозидын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр (жишээлбэл, stevioside) маш баялаг байдаг. Энэ нь мөн гипогликемийн шинж чанартай бөгөөд акариоген бодис гэж тодорхойлж болно.
Эритритол бол полиолын ангилалд багтах шинэлэг чихэрлэгч юм. Энэ нь жимс, исгэсэн хоолонд байгалиасаа агуулагддаг бодис (гэхдээ элсэн чихэрийг бактерийн исгэх замаар үйлдвэрлэлийн аргаар үйлдвэрлэдэг) бөгөөд гликемийн индекс нь тэг юм. Цаашилбал, энэ амтлагч нь ердөө 0.2 ккал/г агуулдаг бөгөөд сонгодог элсэн чихэртэй харьцуулахад 70% орчим чихэрлэг амттай байдаг.
Чихэрлэг бодис хоёулаа халуунд тэсвэртэй бөгөөд хоол хийх явцад карамельжилт үүсгэдэггүй!
Энэхүү чихэрлэг нунтагны 1 г нь 2 г сахарозын амтыг өгөх чадвартай бөгөөд илчлэгийг 100% хэмнэдэг!

4. Гараараа огнооны цөцгийтэй нунтаг холино: та үйрмэгийн холимог авах хэрэгтэй.

5. Энэ үед бүх зүйлийг үрийн тос, усаар холино: гараараа хольж, зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил олж авна.

6. Зуурсан гурилыг наалдсан хальсаар боож, хагас цагийн турш амраана.

7. Зуухны тусламжтайгаар жигнэмэгийн зуурсан гурилыг нарийн боовны тавцан дээр өнхрүүлж, бага зэрэг бүхэл үрийн гурил хэрэглэж болно. Хагас см орчим зузаантай гоймонгийн хуудсыг аваарай.

8. Дурын хэлбэртэй жигнэмэг таслагчаар жигнэмэгээ хайчилж, жигд цаасаар бүрсэн тавган дээр нэг нэгээр нь байрлуул. Хаягдлыг дахин хольж өөр жигнэмэг хийж болно.

9. Үлдсэн самарыг хагасаар нь хайчилж ав.

10. Жигнэмэг бүрийн голд хагас самар хийнэ.

11. Жигнэмэгийг зууханд хийж, 180 ° C хүртэл халаасан халуун зууханд 12 минут (зөөлөн жигнэмэг авахын тулд) эсвэл 15 минутын турш (шаржигнуур жигнэмэг авахын тулд) жигнэх.

12. Зуухнаас жигнэмэгээ гаргаж аваад хөргөөд үйлчилнэ.

13. Элсэн чихэр нэмээгүй веган жигнэмэгийг тугалган саванд 7-10 хоног хадгалах боломжтой.

************

MypersonaltrainerTv дээр Алисын видео жорыг дагана уу: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Алисын жорыг Facebook дээр дагаж үзээрэй: https://www.facebook.com/RicettediAlice