[Латин нэр] Camellia sinensis

[Ургамлын эх сурвалж] Хятад

[Үзүүлэлтүүд]

Нийт цайны полифенол 40%-98%

Нийт катехин 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Гадаад төрх] Шар хүрэн нунтаг

[Ашигласан ургамлын хэсэг] Ногоон цайны навч

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Ногоон цайны ханд гэж юу вэ]

Ногоон цай нь дэлхийн хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээний хоёр дахь том ундаа юм. Эмийн нөлөөгөөр Хятад, Энэтхэгт хэрэглэдэг. Ногоон цайнаас гаргаж авсан хэд хэдэн нэгдлүүд байдаг, тэр дундаа катехин нь маш их хэмжээний гидроксифенол агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь амархан исэлдэж, хуримтлагдаж, агшиж байдаг нь исэлдэлтийн эсрэг сайн нөлөөтэйг тайлбарладаг. Исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээ нь витамин С, Е-ээс 25-100 дахин хүчтэй байдаг.

Энэ нь эм, хөдөө аж ахуй, химийн болон хүнсний үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэхүү ханд нь зүрх судасны өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлж, хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээ, цусны даралтыг бууруулж, вирусээс хамгаалдаг. Хүнсний үйлдвэрт исэлдэлтийн эсрэг бодисыг хоол хүнс, хоол хийх тосыг хадгалахад ашигладаг.

[Функц]

1. Ногоон цайны ханд нь цусны даралт, цусан дахь сахар, цусан дахь өөх тосны хэмжээг бууруулдаг.

2. Ногоон цайны ханд нь радикалуудыг арилгах, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй.

3. Ногоон цайны ханд нь дархлааг сайжруулж, ханиад томуунаас сэргийлнэ.

4. Ногоон цайны ханд нь цацрагийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг.

5. Ногоон цайны ханд нь нянгийн эсрэг, ариутгах, үнэргүйжүүлэх үйлчилгээтэй.

[Програм]

1. Гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг ногоон цайны ханд нь үрчлээ, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй.

2.Хүнсний салбарт хэрэглэдэг ногоон цайны хандыг байгалийн антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг, бүдгэрүүлэгч бодис болгон ашигладаг.

3. Эмийн салбарт хэрэглэдэг ногоон цайны хандыг зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.

Арониа меланокарпа
Aronia melanocarpa (хар chokeberry) нь фенолын фитохимийн бодисууд, ялангуяа антоцианинуудын өтгөн агууламжаас үүсдэг гүн ягаан, бараг хар пигментацийн улмаас шинжлэх ухааны сонирхлыг татсан. Chokeberries-д агуулагдах антоцианины нийт агууламж 100 грамм шинэхэн жимсэнд 1480 мг, проантоцианидины агууламж 100 грамм тутамд 664 мг байна (Wu et al. 2004, 2006). Энэ хоёр утга нь өнөөг хүртэл ургамалд хэмжигдсэн хамгийн өндөр үзүүлэлтүүдийн нэг юм.

Ургамал нь эдгээр пигментүүдийг голчлон жимсний арьсанд үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь целлюлоз, үрийг хэт ягаан туяанд байнга өртөхөөс хамгаалдаг[1]. Цэнхэр-ягаан өнгийн спектрийн хэт ягаан туяаг шингээх замаар пигментүүд нарны эрчимтэй гэрлийг шүүж, улмаар тухайн зүйлийн нөхөн сэргэлтийг хангах үүрэгтэй. Гялалзсан өнгөлөг пигментаци нь шувууд, амьтдыг татдаг бөгөөд жимсийг идэж, үрийг нь баасанд нь тарааж өгдөг.

Антоцианинууд нь chokeberry-ийн зөөлрүүлэх шинж чанартай (хортон шавьж, халдвараас сэргийлдэг) төдийгүй Aronia melanocarpa-д фотосинтезийн явцад жимсний исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг гайхалтай антиоксидант хүчийг өгдөг.

Саяхан гаршсан Хойд Америкийн уугуул жимсний ургац болох Америкийн цангис, Vaccinium macrocarpon нь хүчилд дуртай Эрикацеагийн Vaccinium төрлийн диплоид гишүүн юм. Жимсний морфологи, химийн найрлага нь бусад жимсээс ялгаатай. Жимс нь хөндий хэсэгтэй, бензойн хүчил агуулсан, хүний ​​эрүүл мэндэд тустай А төрлийн өвөрмөц проантоцианидин зэрэг полифенолын антиоксидант ихээр агуулдаг. Түүнээс гадна бусад төрлийн жимсэнд байдаг жимсний дэгдэмхий бодисын оронд гол дэгдэмхий бодис нь 1-ɑ терпинеол юм. Цангис жимсний бусад таримал зүйлүүдтэй харьцуулахад генетикийн хувьд харьцангуй бага сайжруулалт хийсэн. Үржлийн гол зорилго нь жимсний ялзралд тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй байх, фитохимийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайжруулах явдал юм.