[Латин нэр] Rhodiola Rosea

[Ургамлын эх сурвалж] Хятад

[Үзүүлэлтүүд] Салидросид:1%-5%

Росавин: 3% HPLC

[Гадаад төрх] Бор нарийн нунтаг

[Ашигласан ургамлын хэсэг] Үндэс

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Rhodiola Rosea гэж юу вэ]

Rhodiola Rosea (арктикийн үндэс эсвэл алтан үндэс гэж нэрлэдэг) нь Зүүн Сибирийн хойд туйлын бүс нутгаас гаралтай Crassulaceae овгийн ургамлын гэр бүл юм. Rhodiola rosea нь Европ, Ази даяар Арктик болон уулархаг бүс нутагт өргөн тархсан. Энэ нь далайн түвшнээс дээш 11,000-аас 18,000 фут өндөрт ургадаг.

Родиола нь төв мэдрэлийн системд тайвшруулах, тайвшруулах үйлчилгээтэй болохыг харуулсан олон тооны амьтан, туршилтын хоолойн судалгаа байдаг; бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх; бамбай булчирхай, бамбай булчирхай, адренал булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг; мэдрэлийн систем, зүрх, элэгийг хамгаалдаг; мөн антиоксидант, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.

[Функц]

1 Дархлааг сайжруулах, хөгшрөлтийг удаашруулах;

2 Цацраг туяа, хавдарыг эсэргүүцэх;

3 Мэдрэлийн систем, бодисын солилцоог зохицуулах, уйтгар гуниг, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг үр дүнтэйгээр хязгаарлах, сэтгэцийн байдлыг дэмжих;

4 Зүрх судсыг хамгаалах, титэм артерийг өргөсгөх, титэм судасны хатуурал, хэм алдагдалаас урьдчилан сэргийлэх.

Stevia-ийн ашиг тус, хор хөнөөл.
Олон зууны турш одоогийн Бразил, Парагвайн нутаг дэвсгэрийн Гуарани индианчууд хоолондоо зарим төрлийн стевиа, ялангуяа Stevia rebaudiana-г хэрэглэдэг байсан бөгөөд үүнийг ка'a he'ê ("амтат өвс") гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд үүнийг мате болон бусад эмийн цайнд амтлагч болгон ашигладаг байжээ. , зүрхний шарх болон бусад өвчний эмчилгээнд. Сүүлийн үед нүүрс ус багатай, элсэн чихэр багатай хоолны дэглэмийн хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор stevia нь чихэрлэг бодис болох дахин анхаарал татаж байна. Энэ нь Японд чихэрлэг бодис болгон өргөн хэрэглэгддэг ба АНУ, Канадад хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. Эмнэлгийн судалгаагаар таргалалт, цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд stevia хэрэглэх нь сайн үр дүнг харуулсан.

1931 онд Францын химич М.Брайдель, Р.Лавиел нар stevia-аас гликозид ялгаж авсан бөгөөд энэ нь stevia-д амтлаг амтыг өгдөг. Стевиозид ба ребаудиозид гэж нэрлэгддэг ханд нь сахарозоос 250-300 дахин чихэрлэг болсон байна. Stevia-ийн чихэрлэг мэдрэмж нь ердийн элсэн чихэрээс илүү удаан тохиолддог боловч удаан үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа өндөр концентрацитай үед энэ нь гашуун амттай эсвэл чихэр өвсний үлдэгдэлтэй байж болно. Stevia нь цусан дахь глюкозын хэмжээнд төдийлөн нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижин болон бусад нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэмтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.

1970-аад оны эхээр Япончууд хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулсан гэж сэжиглэгдэж байсан цикламат, сахарин зэрэг хиймэл чихэрлэг орцны оронд стевиа тариалж эхэлсэн. Ургамлын навч, тэдгээрийн усан ханд, тусгаарлагдсан стевиозидыг ихэвчлэн чихэрлэг бодис болгон ашигладаг. Японд stevia-ийн арилжааны хэрэглээ 1977 оноос хойш үргэлжилж байгаа бөгөөд үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн, зөөлөн ундаа, ширээний хэлбэрээр ашигладаг. Нийт stevia зах зээлийн 40% нь Японд байдаг нь бусад газраас илүү юм.

Өнөөдөр stevia нь Хятад (1984 оноос хойш), Солонгос, Тайвань, Тайланд, Малайз зэрэг зүүн Азийн орнуудад тариалж, хүнсний бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг; үүнийг мөн Сент-Китс, Невис, Өмнөд Америк (Бразил, Парагвай, Уругвай), Израиль, Украин, Оросын өмнөд хэсэгт олж болно. Хятад бол stevia хандын хамгийн том экспортлогч юм - stevioside.

1985 онд steviol (steviosides ба rebaudiosides-ийн үйлдвэрлэлийн дериватив нэр, stevia-ийн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг) нь мутаген (өөрөөр хэлбэл мутаци үүсгэдэг бодис) бөгөөд үүний үр дүнд хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн шинжлэх ухааны судалгаа хэвлэгдсэн. Энэ дүгнэлтийг лабораторийн хархны элэгний судалгаанд үндэслэн хийсэн байна. Гэвч энэ судалгааг нэрмэл усыг хүртэл мутаген харагдуулахуйц аргаар явуулсан гэх үндэслэлээр шүүмжилсэн. Цаашдын судалгаанууд хоорондоо зөрчилдсөн үр дүнг харуулсан: зарим амьтны туршилтууд нь хандны хоруу чанар, сөрөг нөлөөг харуулсан бөгөөд энэ нь stevia-г сул мутаген гэж тодорхойлсон; Харин бусад туршилтаар аюулгүй бүтээгдэхүүн болохыг тогтоосон байна. Хэдийгээр сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны ажил stevia нь аюулгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн ч АНУ-ын хүнсний болон эмийн аюулгүй байдлын агентлагууд (гол төлөв Хүнс ба Эмийн Захиргаа, эсвэл FDA) судалгааны тодорхой үр дүн байхгүйн улмаас stevia-ийн хоруу чанарын талаар санаа зовниж байна.

2006 онд Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) stevioside болон steviol-ийн талаархи сүүлийн үеийн амьтан, хүний ​​туршилтын судалгаанд иж бүрэн үнэлгээ хийж, "steviosides болон rebaudiosides A нь in vitro болон in vivo генотоксик бус, стевиолын генотоксик чанар ба түүний зарим исэлдүүлэгч бодисууд" гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. лабораторийн нөхцөлд илэрсэн деривативууд нь байгалийн нөхцөлд илрээгүй" (англ. "stevioside болон rebaudioside A нь in vitro эсвэл in vivo генотоксик биш бөгөөд steviol болон түүний зарим исэлдэлтийн деривативуудын генотоксик чанар нь in vitro байдлаар илэрхийлэгдээгүй" ). Мөн уг тайланд хорт хавдар үүсгэх шинж тэмдэг илрээгүй байна. Тус тайланд "стевиозид нь цусны даралт ихсэх эсвэл 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд фармакологийн үр нөлөөг харуулсан зарим нотолгоог харуулсан" бөгөөд цаашдын судалгаагаар тухайн бодисын зөв тунг тодорхойлох шаардлагатай гэж мэдэгджээ.

Сайт дээр үндэслэсэн: https://www.neboleem.net/stevija.php

АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA), Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA), Канадын Эрүүл Мэнд, НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Хамтарсан Байгууллага/Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын Хүнсний Шинжээчдийн Хороо зэрэг хэд хэдэн эрх баригчид Stevia-ийн аюулгүй байдлыг баталгаажуулсан. Нэмэлтүүд (JECFA). Дэлгэрэнгүй мэдээллийг www.steviabenefits.org дээрээс авна уу.