[Латин нэр] Allium sativum L.

[Ургамлын эх сурвалж] Хятадаас

[Гадаад төрх] Хатуу цагаанаас цайвар шар хүртэл Нунтаг

Ашигласан ургамлын хэсэг: Жимс

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Цэвэр жин] 25кг/бөмбөр

Үндсэн функц:

1. Өргөн хүрээний антибиотик, бактериостаз, ариутгал.

2.Халуун, хорт бодисыг цэвэрлэж, цусыг идэвхжүүлж, зогсонги байдлыг уусгана.

3. Цусны даралт болон цусан дахь өөх тосыг бууруулна

4.Тархины эсийг хамгаалах.Хавдрыг эсэргүүцэх

5.Хүний дархлааг сайжруулж, хөгшрөлтийг удаашруулна.

Хэрэглээ:

1. Эмийн салбарт хэрэглэдэг бөгөөд голчлон эумицет ба бактерийн халдвар, ходоод гэдэсний үрэвсэл, зүрх судасны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

2. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний салбарт хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн цусны даралт, цусан дахь өөх тосыг бууруулах, хөгшрөлтийг удаашруулах зорилгоор капсул хэлбэрээр хийдэг.

3. Хүнсний салбарт хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн байгалийн амт сайжруулагч, жигнэмэг, талх, махан бүтээгдэхүүн гэх мэт өргөн хэрэглэгддэг.

4. Тэжээлийн нэмэлтийн салбарт хэрэглэдэг бөгөөд шувуу, мал, загасыг өвчний эсрэг хөгжүүлэх, өндөг, махны ургалтыг дэмжих, амтыг сайжруулах зорилгоор тэжээлийн нэмэлт болгон ашигладаг.

5. Мал эмнэлгийн салбарт голчлон бүдүүн гэдэсний нян, сальмонелла гэх мэт үржил шимийг дарангуйлах зорилгоор хэрэглэдэг.Мөн шувуу, малын амьсгалын замын халдвар, хоол боловсруулах замын өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Шар буурцаг бол төвөгтэй бөгөөд маш олон зөрчилтэй мэдээлэл байдаг. Шууд түүхийг үзэхийн тулд дарна уу.

Холбоотой видеонууд:
Уураг ихтэй цагаан хоол | Эрүүл үндэстэн

Нарийн нүүрс ус ба энгийн нүүрс ус | Эрүүл үндэстэн

Шар буурцаг сүүлийн үед "шар буурцаг"-д ихээхэн анхаарал хандуулж байна. Гэсэн хэдий ч маш олон зөрчилтэй мэдээлэл байдаг. "Шар буурцаг гэж юу вэ?" Гэж эхэлцгээе.

Шар буурцаг нь зүүн өмнөд Азиас гаралтай буурцагт ургамал эсвэл буурцагт ургамал юм. Хэдийгээр энэ нь олон мянган жилийн турш Азийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсан ч шар буурцаг нь 200 жилийн өмнө Америкт нэвтэрсэн. Эдүгээ АНУ дэлхийн шар буурцгийн нийлүүлэлтийн тал орчим хувийг үйлдвэрлэж байна.

Шар буурцаг нь 35-40 хувийн уураг агуулдаг. Эдгээр шар буурцгийн уургууд нь "бүрэн" бөгөөд энэ нь бидний биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг боловч өөрсдөө гаргаж чаддаггүй гэсэн үг юм. Ийм учраас шар буурцагны уураг нь амьтны гаралтай уургийг маш сайн орлуулж чаддаг бөгөөд энэ нь бүрэн уураг агуулдаг боловч илүү их өөх тос агуулдаг. Амьтны уурагт агуулагдах өөх тос нь холестеринтэй хослуулсан ханасан өөх тос ("муу" төрлийн өөх тос) учраас эрүүл мэндэд тустай.

Ийм жижигхэн багцын хувьд шар буурцаг нь биологийн үйл ажиллагааны хувьд хоолны дэглэмийн хүч юм. Учир нь шар буурцаг нь изофлавон гэж нэрлэгддэг био идэвхит молекулуудаар онцгой баялаг юм. Изофлавон нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант (бидний эсүүд дэх чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлийг эсэргүүцэх) үүрэг гүйцэтгэдэг. Изофлавон нь шимэгч хорхойг хүртэл устгадаг.

Изофлавоны янз бүрийн хэлбэрүүд байдаг. Зарим хэлбэрүүд нь биологийн хүртээмжтэй байдаг бөгөөд энэ нь бидний бие үүнийг бусдаас илүү хялбар ашиглах боломжтой гэсэн үг юм. Азийн ихэнх уламжлалт шар буурцагны хоол хүнс нь барууны хоолноос илүү биологийн боломжтой шар буурцаг агуулдаг.

Изофлавон нь шар буурцагнаас гадна фава шош, кофе зэрэг олон ургамалд байдаг. Та шар буурцгаар хийсэн олон бүтээгдэхүүнийг олж болно, гэхдээ шар буурцагны боловсруулсан хоол хүнсийг анхаарч үзээрэй. Боловсруулсан шар буурцаг нь ихэвчлэн уураг ихтэй байдаг ч энэ нь ихэвчлэн бага хэмжээний изофлавон агуулдаг.

Изофлавоноос үүдэлтэй аливаа биологийн нөлөөллөөс гадна олон шар буурцгийн бүтээгдэхүүнийг эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Учир нь тэдгээр нь олон ханаагүй өөх тос ("сайн" төрөл), эслэг, витамин, эрдэс бодис ихтэй, ханасан өөх тосны агууламж багатай ("муу" төрөл). Шар буурцагтай хоол хүнс хэрэглэх нь зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдар зэрэг зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, ясны эрүүл мэндийг сайжруулж, цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдээс ангижрах болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бүх эмнэлгийн ном зохиолыг ухаж үзвэл энэ нь төвөгтэй бөгөөд бидэнд бүх хариулт хараахан алга байна.

Доод шугам: Хэрэв та хоол хүнсэндээ артери бөглөрдөг амьтны уургийг орлуулахын тулд шар буурцагны уураг хэрэглэж байгаа бол уургийн илүү ухаалаг эх үүсвэр болгон ханасан өөх тос, муу холестролыг сольж байна гэсэн үг. Сайхан санаа байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бага хэмжээний боловсруулсан шар буурцаг эсвэл шар буурцагны нэмэлт тэжээлээр зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх гэж найдаж байгаа бол ашиг тус нь бага байдаг.

Хэрэв та цэвэршилтийн шинж тэмдгийг сайжруулах, цэвэршилтийн дараах ясны алдагдал, хөхний болон түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор шар буурцагны уураг эсвэл изофлавоныг хайж байгаа бол хүчтэй зөвлөмж гаргахаас өмнө илүү их судалгаа хийх хэрэгтэй.

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох "шар буурцаг" сайн байдаг.

Эх сурвалжууд

Jenkins DJA, Mirrahimi A, Srichaikul K, et al. Шар буурцагны уураг нь ийлдэс дэх холестериныг дотоод болон хоол хүнсний нүүлгэн шилжүүлэх механизмаар бууруулдаг. J Nutr 2010; Арванхоёрдугаар сарын 1, jn.110.124958.

Lerman RH, Minich DM, Darland G, et al. LDL холестерол ихэссэн, бодисын солилцооны синдромтой өвчтөнүүд шар буурцагны уураг, фитостерол, hops rho изо-альфа хүчил, Acacia nilotica proanthocyanidins зэргийг нэмэлтээр хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Клиникийн липидологийн сэтгүүл 2010;4:59-68.

Messina M. Шар буурцаг ба изофлавоны судалгааны сүүлийн хорин жилийн товч түүхэн тойм. J Nutr 2010;140(7):1350S-4.

Messina M. Шар буурцагны 20 жилийн судалгаанаас олж авсан ойлголтууд. J Nutr 2010;140(12):2289S-95S.

Нагата C. Шар буурцагны изофлавоны хэрэглээ ба хөхний хорт хавдрын эрсдэлийн хоорондын холбоонд анхаарах хүчин зүйлүүд. J Epidemiol 2010;20(2):83-9.

Sacks FM, Lichtenstein A, Van Horn L, Harries W, Kris-Etherton P, Winston M. Шар буурцгийн уураг, изофлавон ба зүрх судасны эрүүл мэнд: Америкийн эрүүл мэндийн нийгэмлэгийн хоол тэжээлийн хорооны мэргэжилтнүүдэд зориулсан шинжлэх ухааны зөвлөгөө. Эргэлт 2006;113(7):1034-44.

Таку К, Лин Н, Кай Д, нар. Шар буурцагны изофлавоны хандны нэмэлтүүдийн насанд хүрэгчдийн цусны даралтанд үзүүлэх нөлөө: санамсаргүй байдлаар хийсэн плацебо хяналттай туршилтуудын системчилсэн тойм, мета-шинжилгээ. J Hypertens 2010;28(10):1971-1982.

Xiao CW. Хүний биед шар буурцагны уураг ба изофлавоны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө. J Nutr 2008;138(6):1244S-9S.

Дэлгэрэнгүй: https://www.healthination.com/topic-center/search/?t=essentials_soy

Ургамлын ханд:
https://bit.ly/hyperionherbs (Кордицепс болон Рейши дээр дарж хуудсыг доош гүйлгэ)

Кламат нуурын шинэ, хөлдөөсөн E3 Live-г эндээс олж болно.

https://tinyurl.com/afa-e3live

Энэ видеотой холбоотой миний бичсэн гурван нийтлэл энд байна:

Cordyceps Synensis:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/cordyceps-fungus.html

Рейши мөөг:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/reishi-mushroom-benefits.html

Хамгийн их хүчилтөрөгч үйлдвэрлэдэг ургамал:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/oxygen-producing-plants.html

Та энд дарж Зактай утсаар зөвлөгөө авах боломжтой.

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/anti-aging-advice.html

Та Zak-г twitter дээр эндээс дагаж болно.

https://twitter.com/longevitytips

Та Закийн Facebook хуудсыг эндээс дагаж болно.

https://www.facebook.com/secretsoflongevity