[Латин нэр] Glycine max(L.) Mere

[Үзүүлэлт] 90%; 95%

[Гадаад төрх] Цагаан нунтаг

[Хайлах цэг] 134-142℃

[Бөөмийн хэмжээ] 80Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤2.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Цэвэр жин] 25кг/бөмбөр

[Фитостерол гэж юу вэ?]

Фитостеролууд нь холестеролтой төстэй ургамалд агуулагддаг нэгдлүүд юм. Хитийн үндэсний хүрээлэнгийн мэдээлснээр 200 гаруй төрлийн фитостерол байдаг бөгөөд ургамлын тос, шош, самар зэрэгт хамгийн их фитостерол агуулагддаг. Тэдний ашиг тусыг маш сайн мэддэг тул хоол хүнсийг фитостеролоор баяжуулдаг. Супермаркетаас та жүржийн шүүс эсвэл фитостеролын агууламжийг сурталчлах маргариныг харж болно. Эрүүл мэндийн ашиг тусыг судалсны дараа та фитостеролоор баялаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахыг хүсч болно.

[Ашиг тус]

Холестерол бууруулах ач тус

Фитостеролын хамгийн алдартай, шинжлэх ухаанаар батлагдсан ашиг тус бол холестериныг бууруулахад тусалдаг. Фитостерол нь холестеролтой төстэй ургамлын нэгдэл юм. "Хоол тэжээлийн жилийн тойм" сэтгүүлийн 2002 оны дугаарт гарсан судалгаагаар фитостеролууд нь хоол боловсруулах замд холестеринтэй шингээхийн төлөө өрсөлддөг болохыг тайлбарлав. Тэд ердийн хоол хүнсэнд агуулагдах холестериныг шингээхээс сэргийлдэг ч өөрөө амархан шингэдэггүй бөгөөд энэ нь нийт холестерины түвшинг бууруулдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах ач тус нь таны цусны ажлын тайланд сайн тоогоор хязгаарлагдахгүй. Цусан дахь холестерины хэмжээ бага байх нь зүрхний өвчин, цус харвалт, зүрхний шигдээс зэрэг бусад ашиг тусыг өгдөг.

Хорт хавдраас хамгаалах ашиг тус

Фитостеролууд нь хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг болохыг тогтоожээ. "Европын клиник хоол тэжээлийн сэтгүүл"-ийн 2009 оны 7-р сарын дугаарт хорт хавдартай тэмцэх талаар урам зориг өгөх мэдээг хүргэж байна. Канадын Манитоба их сургуулийн судлаачид фитостеролууд нь өндгөвч, хөх, ходоод, уушигны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэсэн нотолгоо байдаг гэж мэдэгджээ. Фитостеролууд нь хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлж, аль хэдийн байгаа эсийн өсөлт, тархалтыг зогсоож, хорт хавдрын эсийн үхлийг дэмждэг. Тэдний өндөр антиоксидант түвшин нь фитостеролууд нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг гэж үздэг. Антиоксидант нь эрүүл бус эсүүдээс үүсдэг бие махбодид сөрөг нөлөө үзүүлдэг чөлөөт радикалуудын гэмтэлтэй тэмцдэг нэгдэл юм.

Арьс хамгаалах ашиг тус

Фитостеролуудын төдийлөн мэдэгддэггүй ашиг тус бол арьс арчилгааны үйлчилгээ юм. Арьсны хөгшрөлтөд нөлөөлдөг нэг хүчин зүйл бол холбогч арьсны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох коллаген задрах, алдагдах явдал бөгөөд нарны туяа нь асуудалд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Бие хөгшрөх тусам коллаген үйлдвэрлэх чадваргүй болдог. Германы анагаах ухааны сэтгүүл "Der Hautarzt"-д 10 хоногийн турш арьсан дээр янз бүрийн бэлдмэлүүдийг туршиж үзсэн судалгааг нийтэлжээ. Арьсны хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй орон нутгийн эмчилгээ нь фитостерол болон бусад байгалийн өөх тосыг агуулсан эмчилгээ байв. Фитостеролууд нь нарнаас үүдэлтэй коллагены нийлэгжилтийг удаашруулж зогсохгүй шинэ коллагены үйлдвэрлэлийг дэмжсэн гэж мэдээлсэн.

Бомбей / Карачи бол элсэн чихэр, шар тос, кардамоноор амталсан, самараар чимэглэсэн эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн Энэтхэгийн алдартай амтат хоол юм.
Энэтхэгийн чихэрлэг

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

Найрлага
1 халбага кардамон pdr
1/2 аяга бэлэн самар
50 грамм эрдэнэ шишийн гурил
100 грамм шар тос
1 халбага шохойн шүүс
200 грамм элсэн чихэр
Сард 125 мл

Чиглэл
Нэг аяга авч элсэн чихэр нэмээд ус хийнэ, буцалгаад нимбэгний шүүс нэмнэ.

Жижиг аяганд эрдэнэ шишийн гурилыг ус нэмээд сайтар холино, ингэснээр ямар ч бөөгнөрөл үүсэхгүй.

Наалдамхай хайруулын тавган дээр шар тос нэмээд гал асаах хэрэггүй, одоо эрдэнэ шишийн гурилын хольцыг нэмээд холино, одоо галыг маш бага асаана.
Холимогийг бодож байх үед дөлийг унтрааж, бага багаар элсэн чихэр нэмээд бөөн бөөгнөрөл гарахгүйн тулд үргэлжлүүлэн холино.
Одоо дөлөө асаагаад үргэлжлүүлэн холино, одоо шар тос нэмээд маш удаан холино.
Одоо өнгө нэмээд нунтаг кардамоныг шар тос асгартал буцалгана, одоо эвдэрсэн ноолуурын самар нэмээд бэлэн болмогц сайтар хутгаад таваг руу хийнэ.

Таваг шар тосоор тосолж, хольцыг 1 цаг байлгаад жижиг шоо болгон хуваана.

Вэбсайт - https://www.vahrehvah.com/
Youtube – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
Facebook – https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
Твиттер – https://twitter.com/vahrehvah
Google Plus – https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
Flickr Photo – https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
Linkedin – https://lnkd.in/nq25sW
Пикаса Зураг- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumbleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger – https://vahrehvah.blogspot.in/”