[Латин нэр] Glycine max(L.) Mere

[Үзүүлэлт] 90%; 95%

[Гадаад төрх] Цагаан нунтаг

[Хайлах цэг] 134-142℃

[Бөөмийн хэмжээ] 80Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤2.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Цэвэр жин] 25кг/бөмбөр

[Фитостерол гэж юу вэ?]

Фитостеролууд нь холестеролтой төстэй ургамалд агуулагддаг нэгдлүүд юм. Хитийн үндэсний хүрээлэнгийн мэдээлснээр 200 гаруй төрлийн фитостерол байдаг бөгөөд ургамлын тос, шош, самар зэрэгт хамгийн их фитостерол агуулагддаг. Тэдний ашиг тусыг маш сайн мэддэг тул хоол хүнсийг фитостеролоор баяжуулдаг. Супермаркетаас та жүржийн шүүс эсвэл фитостеролын агууламжийг сурталчлах маргариныг харж болно. Эрүүл мэндийн ашиг тусыг судалсны дараа та фитостеролоор баялаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахыг хүсч болно.

[Ашиг тус]

Холестерол бууруулах ач тус

Фитостеролын хамгийн алдартай, шинжлэх ухаанаар батлагдсан ашиг тус бол холестериныг бууруулахад тусалдаг. Фитостерол нь холестеролтой төстэй ургамлын нэгдэл юм. "Хоол тэжээлийн жилийн тойм" сэтгүүлийн 2002 оны дугаарт гарсан судалгаагаар фитостеролууд нь хоол боловсруулах замд холестеринтэй шингээхийн төлөө өрсөлддөг болохыг тайлбарлав. Тэд ердийн хоол хүнсэнд агуулагдах холестериныг шингээхээс сэргийлдэг ч өөрөө амархан шингэдэггүй бөгөөд энэ нь нийт холестерины түвшинг бууруулдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах ач тус нь таны цусны ажлын тайланд сайн тоогоор хязгаарлагдахгүй. Цусан дахь холестерины хэмжээ бага байх нь зүрхний өвчин, цус харвалт, зүрхний шигдээс зэрэг бусад ашиг тусыг өгдөг.

Хорт хавдраас хамгаалах ашиг тус

Фитостеролууд нь хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг болохыг тогтоожээ. "Европын клиник хоол тэжээлийн сэтгүүл"-ийн 2009 оны 7-р сарын дугаарт хорт хавдартай тэмцэх талаар урам зориг өгөх мэдээг хүргэж байна. Канадын Манитоба их сургуулийн судлаачид фитостеролууд нь өндгөвч, хөх, ходоод, уушигны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэсэн нотолгоо байдаг гэж мэдэгджээ. Фитостеролууд нь хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлж, аль хэдийн байгаа эсийн өсөлт, тархалтыг зогсоож, хорт хавдрын эсийн үхлийг дэмждэг. Тэдний өндөр антиоксидант түвшин нь фитостеролууд нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг гэж үздэг. Антиоксидант нь эрүүл бус эсүүдээс үүсдэг бие махбодид сөрөг нөлөө үзүүлдэг чөлөөт радикалуудын гэмтэлтэй тэмцдэг нэгдэл юм.

Арьс хамгаалах ашиг тус

Фитостеролуудын төдийлөн мэдэгддэггүй ашиг тус бол арьс арчилгааны үйлчилгээ юм. Арьсны хөгшрөлтийн нэг хүчин зүйл бол холбогч арьсны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох коллагены задрал, алдагдал бөгөөд нарны туяа нь асуудалд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Бие нь хөгшрөх тусам коллаген үйлдвэрлэх чадваргүй болдог. Германы анагаах ухааны сэтгүүл "Der Hautarzt"-д 10 хоногийн турш арьсан дээр янз бүрийн бэлдмэлүүдийг туршиж үзсэн судалгааг нийтэлжээ. Арьсны хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй орон нутгийн эмчилгээ нь фитостерол болон бусад байгалийн өөх тосыг агуулсан эмчилгээ байв. Фитостеролууд нь нарнаас үүдэлтэй коллагены нийлэгжилтийг удаашруулж зогсохгүй шинэ коллагены үйлдвэрлэлийг дэмжсэн гэж мэдээлсэн.

Нүүрс ус багатай цангис жимсний соус (1 халбага нь 1 нүүрс ус)

1 аяга шинэхэн цангис жимс
2/3 аяга ус
1 халбага амтгүй желатин (эсвэл 1 халбага пакет*
2 унц хүйтэн ус
1 халбага цөцгийн тос (заавал биш)
1/4 аяга нунтагласан чихэрлэгч
1/8 tsp жүржийн ханд эсвэл 1 дусал жүржийн тос
1/4 халбага ваниллин
1/8 халбага давс (заавал биш)

1 халбага (эсвэл нэг багц) амтгүй желатиныг 2 унц хүйтэн усаар холино. Сайн уусгах хүртэл холино. Хойш тавьж. ***Та зөвхөн 1 цайны халбага хольцыг хэрэглэнэ. Харамсалтай нь энэ нь 1 халбага савлагаатай байдаг.

Шинэхэн цангис жимсний аягатай 2/3 аяга ус буцалгана. Жимс жимсгэнэ гарч, зөөлрсний дараа цөцгийн тос, нунтагласан чихэр нэмнэ. Сайн холино. Чихэрлэг бодис уусч, хольц өтгөрч байвал устай хольсон желатин 1 халбага нэмнэ. Бүх желатин уусах хүртэл хутгана. Ханд болон тос нэмнэ. Амтат амтыг мэдэр. Хөргөгчинд 4-6 цагийн турш хөргөнө.