[Латин нэр] Vitis vinifera Linn

[Ургамлын эх сурвалж] Европоос ирсэн усан үзмийн үр

[Үзүүлэлтүүд] 95%OPC;45-90% полифенол

[Гадаад төрх] Улаан хүрэн нунтаг

[Ашигласан ургамлын хэсэг]: үр

[Бөөмийн хэмжээ] 80 Mesh

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Пестицидийн үлдэгдэл] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Ерөнхий онцлог]

1. Манай бүтээгдэхүүн ChromaDex, Alkemist Lab-ийн ID тестийг давсан. ба бусад

илрүүлэх зэрэг гуравдагч этгээдийн эрх бүхий туршилтын байгууллагууд;

2. Пестицидийн үлдэгдэл нь (EC) No 396/2005 USP34, EP8.0, FDA болон бусад гадаадын фармакопейн стандарт, дүрэм журамтай тохирч байна;

3. Хүнд металлууд нь USP34, EP8.0, FDA гэх мэт гадаадын фармакопейн стандартын хяналтыг чанд мөрддөг;

4. Манай компани салбараа байгуулж, хүнд металл, пестицидийн үлдэгдлийг хатуу хянаж, Европоос түүхий эдээ шууд импортолдог. Усан үзмийн үр дэх процианидины агууламж 8.0% -иас их байх ёстой.

5. 95%-иас дээш OPC, 70%-иас дээш полифенол, өндөр идэвхжил, исэлдэлтийн эсэргүүцэл хүчтэй, ORAC 11000-аас дээш.

[Функц]

Усан үзэм (Vitis vinifera) олон мянган жилийн турш эмийн болон тэжээллэг чанараараа мэдэгдсээр ирсэн. Египетчүүд эрт дээр үеэс усан үзэм иддэг байсан бөгөөд эртний Грекийн хэд хэдэн гүн ухаантан усан үзмийн эдгээх хүчний талаар ихэвчлэн дарс хэлбэрээр ярьдаг байсан. Европын ардын эмч нар усан үзмийн шүүсээр арьс, нүдний өвчнийг эмчлэх тос хийжээ. Усан үзмийн навчийг цус алдалт, үрэвсэл, геморрой гэх мэт өвдөлтийг зогсооход ашигладаг байв. Болц гүйцээгүй усан үзэм нь хоолойн өвчинг эмчлэхэд, хатаасан усан үзэм (үзэм) нь өтгөн хатах, цангахад хэрэглэдэг байв. Бөөрөнхий, боловсорсон, амтат усан үзэм нь хорт хавдар, холер, салхин цэцэг, дотор муухайрах, нүдний халдвар, арьс, бөөр, элэг зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн асуудлыг эмчлэхэд ашигладаг байв.

Усан үзмийн үрийн ханд нь Е витамин, флавоноид, линолийн хүчил, фенолын OPC-ийн өндөр агууламжтай усан үзмийн үрийн үйлдвэрлэлийн дериватив юм. Усан үзмийн үрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гаргаж авах арилжааны ердийн боломж бол in vitro антиоксидант үйлчилгээтэй полифенол гэгддэг химийн бодис юм.

ХЭРХЭН ГАЙХАЛТАЙ СҮЛЖЭЭНИЙ ХООЛ БОЛОХ ТУХАЙ -

https://www.howtocoogreatfood.com

Мөн хоол хийх бусад гайхалтай төрлүүдийг манай сувгийг үзээрэй.
Дэлгэрэнгүй жор, галерей, хоол хийх зөвлөмжийг вэбсайтаас харна уу.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Карри /ˈkʌri/, олон тооны карри гэдэг нь барууны соёлд үндсэндээ Өмнөд болон Зүүн Өмнөд Азийн хоол, түүнчлэн Тринидад, Мавритиан, Фижи зэрэг тэдний нөлөөнд автсан Шинэ ертөнцийн хоол болох олон төрлийн хоолыг илэрхийлэх англи хэлний ерөнхий нэр томъёо юм. . Тэдний нийтлэг онцлог нь ихэвчлэн шинэхэн эсвэл хатаасан халуун чинжүү зэрэг халуун ногоо ба / эсвэл ургамлын нарийн төвөгтэй хослолыг нэгтгэх явдал юм. Анхны уламжлалт хоолны хувьд хоол тус бүрийн амтлагчийг нарийн сонгох нь үндэсний болон бүс нутгийн соёлын уламжлал, шашны зан үйл, зарим талаараа гэр бүлийн сонголтоос хамаардаг. Ийм хоолыг орц найрлага, амтлагч, хоол хийх арга зэргээс нь хамааруулан тодорхой нэрээр нэрлэдэг. https://www.howtocookgreatcurry.comУламжлал ёсоор амтлагчийг бүхэлд нь болон нунтагладаг; чанасан эсвэл түүхий; өөр өөр үр дүнд хүрэхийн тулд тэдгээрийг хоол хийх явцад өөр өөр хугацаанд нэмж болно. Халуун ногоо бэлтгэсэн карри нунтаг нь 18-р зууны үед үүссэн барууны ойлголт юм. Ийм хольцыг анх Энэтхэгийн худалдаачид Их Британийн колонийн засгийн газрын гишүүд болон Их Британид буцаж ирсэн армийн гишүүдэд худалдах зорилгоор бэлтгэсэн гэж үздэг. “Карри” гэж нэрлэгддэг хоолонд дангаар нь эсвэл хүнсний ногоотой хослуулан мах, шувууны мах, загас, хясаа агуулж болно. Үүний оронд тэд бүхэлдээ цагаан хоолтон байж болно, ялангуяа мах, далайн хоол идэхийг хориглодог шашны хүмүүсийн дунд. Карри нь "нойтон" эсвэл "хуурай" байж болно. Нойтон карри нь тараг, кокосын сүү, буурцагт ургамлын нухаш (дал) эсвэл шөл дээр үндэслэсэн соус эсвэл соусыг ихээхэн хэмжээгээр агуулдаг. Хуурай карриг маш бага шингэнээр чанаж, ууршихыг зөвшөөрч, бусад найрлагыг нь халуун ногоотой холино. Өмнөд Азийн ихэнх карри нунтагт байдаг гол амтлагч нь турмерик, кориандра, cumin; Газарзүйн бүс нутаг болон орсон хоол хүнс (цагаан/улаан мах, загас, сэвэг зарам, будаа, хүнсний ногоо) зэргээс хамааран олон төрлийн нэмэлт амтлагчийг оруулж болно. Карри гэдэг нь "соус" гэсэн утгатай тамил хэлний kari (கறி) үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хүнсний ногоо ба/эсвэл амтлагчаар чанаж болгосон мах гэсэн үг юм. Энэхүү онолын дагуу https://www.howtocookgreatcurry.comkari-г 17-р зууны дунд үед Британийн Зүүн Энэтхэгийн компанийн гишүүд Энэтхэгийн зүүн өмнөд хэсэгт орших Коромандел эрэг дагуу, ялангуяа Форт Сент-д Тамил (Энэтхэг) худалдаачидтай худалдаа хийж байсан хүмүүстэй анх таарч байжээ. Жорж (дараа нь Мадрас гэж нэрлэгдэж, 1996 онд Ченнай нэртэй болсон). Энд тэд "кари поди эсвэл карри нунтаг гэж нэрлэгддэг кари хоол хийхэд ашигладаг амтлагчийн хольц" -ыг мэддэг болсон. "Түүхийн амт"-д дэвшүүлсэн нэмэлт тайлбар нь карри гэдэг үгийн гарал үүслийг "The Forme of Cury"-д (1390) анх тэмдэглэсэн хуучин англи хэлнээс гаралтай гэж үздэг. Түүхээс харахад "карри" гэдэг үгийг Британийн хоолонд анх удаа карри нунтагаар амталсан барууны хэв маягийн соусаар хийсэн махан хоолыг (ихэвчлэн хонины үлдэгдэл) илэрхийлэхэд хэрэглэж байжээ. Их Британид анхны карри жор "The Art of Cookery made Plain and Easy" номд гарчээ. 1747 онд Ханна Гласс. Түүний номны анхны хэвлэлд зөвхөн хар перц, кориандрын үрийг "карри" амтлагчаар ашигласан. Номын дөрөв дэх хэвлэлтээр турмерик, https://www.howtocookgreatcurry.comginger зэрэг бусад орц найрлагыг авахыг уриалав. Халуун амтлагчийн хэрэглээг дурдаагүй бөгөөд энэ нь Энэтхэгт улаан чинжүүний хэрэглээ хязгаарлагдмал байсныг харуулж байна - чинжүү ургамлыг зөвхөн 15-р зууны сүүлчээр Энэтхэгт нэвтрүүлсэн бөгөөд тэр үед Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт л алдартай байсан.
пакистан,шри ланка,нан талх,чатни,роти,загасны шарсан мах,тамил,хинди,Гоагийн карри,Карнатака,Керала,Тамилнаду,Бенгали,Бангладеши,Махараштра,Гужарат,Кашмир,Пунжаб,Хайбер Пахтунхва,синд,карри, карри оо,

энэтхэг хоол, тахианы карри, үхрийн карри, хурганы карри, балти, орган жош, тикка, тикка масала, попадум, бхуна, бирияни, дансак, дупиаза, кафтан, нега, зам, фиал, рууфен, самбар, виндалу, тандыр, досс, шар тос,чапати,фулка,пурр,теиа,паратха,кулча,бхатора,аппал,паратха,говь,атта,будаа,тоор,урад,ражма,панниер,тали,жола,самбар,раита, ногооны карри,загасны карри,дал ,алоо,кема,корма,мадрас,жалфрези,саг.бхажи,пасанда,бринжал,халди,карри навч,гинж,масала,энэтхэг,