[Латин нэр] Curcuma longa L.

[Ургамлын эх сурвалж] Энэтхэгээс гаралтай

[Үзүүлэлт] Куркуминоид 95% HPLC

[Гадаад төрх] Шар нунтаг

Ашигласан ургамлын хэсэг: Үндэс

[Бөөмийн хэмжээ]80Торон

[Хатаах үеийн алдагдал] ≤5.0%

[Хүнд металл] ≤10PPM

[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар, шууд гэрэл, халуунаас хол байлга.

[Хадгалах хугацаа] 24 сар

[Багц] Цаасан бөмбөр болон дотор нь хоёр гялгар уутанд савлагдсан.

[Цэвэр жин] 25кг/бөмбөр

[Curcuma Longa гэж юу вэ?]

Турмерик бол шинжлэх ухаанд Curcuma longa гэж нэрлэгддэг өвслөг ургамал юм. Энэ нь цагаан гаа агуулсан Zingiberaceae гэр бүлд хамаардаг. Тумерик нь жинхэнэ үндэс биш харин үндэслэг иштэй бөгөөд энэ ургамлын арилжааны үнэ цэнийн гол эх үүсвэр болдог. Тумерик нь Энэтхэгийн баруун өмнөд нутгаас гаралтай бөгөөд энэ нь олон мянган жилийн турш Сиддагийн анагаах ухаан байсаар ирсэн. Энэ нь Энэтхэгийн хоолны нийтлэг амтлагч бөгөөд ихэвчлэн Азийн гичийг амтлагч болгон ашигладаг.

Өнөөдөр би танд эрүүл овъёостой жигнэмэг хийхийг зааж байна

Танд хэрэгтэй зүйл:
- 1.5 аяга овъёос
- 3 ширхэг хөлдөөсөн банана
- 1/3 хулууны үр
- 1/3 жижиглэсэн наргил мод
- 3 хоолны халбага Чиа үр
- 1/2 цайны халбага шанцай
- 1 кап ванилийн ханд
- 1 халбага зөгийн бал
- 1 амны халбага какао нунтаг

Жүрж бол шинэ хар өнгөтэй тул та энэ амттай карри лууван, хулуутай шөлийг туршиж үзээрэй!

Таньд юу хэрэгтэй вэ:
½ Хоккайдо хулуу (үрээс нь авсан)
300 гр лууван
1 сонгино
20 гр мэргэн (хуваасан)
1 жижиг чинжүү
1 халбага нишингийн элсэн чихэр
20 мл цуу
3 халбага карри нунтаг
800 мл кокосын сүү
200 мл тараг
100 гр цөцгийн тос (хуваасан)
100 гр хулууны үр
1 нимбэг (үрц, шүүс)
Чимэглэлийн зориулалтаар 10 гр килантро
давс

Алхам алхмаар нарийвчилсан зааварчилгаа, илүү амттай жор, түүнчлэн гал тогооны хэрэгцээтэй аргуудыг манай програм болон манай вэбсайтаас олж болно: https://kitchentories.io/

Илүү амттай байхын тулд биднийг мөн эндээс олоорой:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchentories_official/