[लॅटिन नाव] Brassica oleracea L.var.italica L.

[वनस्पती स्रोत] चीन पासून

[विशिष्टता] 10:1

[स्वरूप] हलका हिरवा ते हिरवा पावडर

वनस्पती भाग वापरले: संपूर्ण वनस्पती

[कण आकार] 60 जाळी

[कोरडे झाल्यावर नुकसान] ≤8.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[शेल्फ लाइफ] 24 महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] 25kgs/ड्रम

ब्रोकोली कोबी कुटुंबातील एक सदस्य आहे, आणि फुलकोबीशी जवळचा संबंध आहे. त्याची लागवड इटलीमध्ये झाली. ब्रोकोलो, त्याच्या इटालियन नावाचा अर्थ "कोबी अंकुर" आहे. त्याच्या विविध घटकांमुळे, ब्रोकोली मऊ आणि फुलांच्या (फ्लॉरेट) पासून तंतुमय आणि कुरकुरीत (स्टेम आणि देठ) पर्यंत चव आणि पोत प्रदान करते. ब्रोकोलीमध्ये ग्लुकोसिनोलेट्स, फायटोकेमिकल्स असतात जे इंडोल्स आणि आयसोथिओसायनेट्स (जसे की सल्फोराफेन) नावाच्या संयुगेमध्ये मोडतात. ब्रोकोलीमध्ये कॅरोटीनॉइड, ल्युटीन देखील असते. ब्रोकोली जीवनसत्त्वे के, सी आणि ए, तसेच फोलेट आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. ब्रोकोली फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वे B6 आणि E चा खूप चांगला स्रोत आहे.

मुख्य कार्य

(1).कर्करोगविरोधी कार्यासह, आणि प्रभावीपणे रक्त काढण्याची क्षमता सुधारणे;

(२) उच्च रक्तदाब प्रतिबंध आणि नियमन करण्यासाठी उत्कृष्ट प्रभाव असणे;

(३) यकृत डिटॉक्सिफिकेशन वाढविण्याच्या कार्यासह, प्रतिकारशक्ती सुधारते;

(4) रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याच्या कार्यासह.

4. अर्ज

(1).कर्करोगविरोधी औषधे कच्चा माल म्हणून, ते प्रामुख्याने फार्मास्युटिकल क्षेत्रात वापरले जाते;

(२) हेल्थ प्रोडक्ट फील्डमध्ये लागू केले जाते, ते हेल्थ फूडमध्ये कच्चा माल म्हणून वापरले जाऊ शकते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे हा हेतू आहे

(3) अन्न क्षेत्रात लागू, ते कार्यात्मक अन्न मिश्रित म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

मला आशा आहे की तुम्ही या व्हिडिओचा आनंद घ्याल! टिप्पण्यांमध्ये लॅबबद्दल तुम्हाला काय वाटते ते मला कळवा.
अस्वीकरण:
हा प्रयोग बाहेर किंवा फ्युम हूडमध्ये करणे आवश्यक आहे. हातमोजे आणि गॉगल नेहमी परिधान करणे आवश्यक आहे. दुखापतींसाठी मी जबाबदार नाही.

या शरद ऋतूसाठी हे स्वादिष्ट भोपळ्याचे कपकेक कसे बनवायचे ते शिका!

या शरद ऋतूसाठी हे भोपळ्याचे पॅनकेक्स कसे बनवायचे ते शिका!

शिकागो वर्क्स वर पाहिल्याप्रमाणे भोपळा मफिन्स!

घटक
• १ कप बटर
• ३ कप साखर
• 3 अंडी
• ३ कप सर्व-उद्देशीय पीठ
• 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
• 1 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
• १ टेबलस्पून पम्पकिन पाई स्पाइस
• १ चमचे ग्राउंड मेस
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• २ कप प्युअर केलेला ताजा भोपळा (खालील दिशा पाहा)* किंवा १ (१६ औंस) भोपळा प्युरी करू शकता

दिशानिर्देश
1. ओव्हन 325 डिग्री पर्यंत गरम करा. पेपर मफिन लाइनर्ससह लाइन मफिन पॅन*

2. ताजे भोपळा वापरत असल्यास. कटिंग बोर्डवर पाई भोपळा सुरक्षित करा (भोपळा सपाट बसला आहे याची खात्री करा) आणि शेफ चाकू वापरून काळजीपूर्वक चाकू भोपळ्याच्या मध्यभागी सरकवा आणि नंतर चाकू हळूहळू काढून टाका आणि अनेक स्लिट्स बनवा. (यामुळे भोपळा मायक्रोवेव्हला फुटण्यापासून वाचवेल) मायक्रोवेव्ह सेफ डिशमध्ये भोपळा ठेवा आणि भोपळा मऊ होईपर्यंत 15 मिनिटांच्या अंतराने मायक्रोवेव्ह करा. थंड भोपळा. भोपळा थंड झाल्यावर भोपळ्याची त्वचा सोलून टाकून द्या. भोपळा अर्धा कापून बिया आणि स्ट्रिंग काढा. (बिया भाजण्यासाठी राखीव असू शकतात) ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरून भोपळ्याचे तुकडे प्युरी करा.

3. 2 कप शुद्ध भोपळा मोजा*
4. मिक्सिंग वाडग्यात, क्रीम बटर आणि साखर. अंडी घाला; चांगले मिसळा.
5. कोरडे घटक एकत्र करा
6. कोरडे घटक क्रीमयुक्त मिश्रणात ओले होईपर्यंत ढवळावे. भोपळ्याच्या प्युरीमध्ये हलवा.
7. तयार मफिन लाइनरमध्ये पिठात स्कूप करा.
8. 25 मिनिटांपर्यंत किंवा स्पर्श केल्यावर मफिन परत येईपर्यंत किंवा टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत बेक करावे.

*त्याऐवजी मफिन टॉप्स बनवा
(शेफ लोरीचा आवडता)

भोपळ्याच्या पिठात सुमारे 2 इंच अंतरावर थेट सिलिकॉन किंवा चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या कुकी शीटवर स्कूप करा. 10 मिनिटांपर्यंत बेक करावे. थंड झाल्यावर पिठीसाखर शिंपडा.

भोपळा FAQS
स्वयंपाक करण्यासाठी "पाय भोपळा" निवडा (लहान कॅनटेलूपच्या आकाराबद्दल)
तीन पौंड ताजे भोपळा सुमारे 3 कप मॅश केलेला शिजवलेला भोपळा देईल
प्युरीड भोपळा 3 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटेड आणि 1 वर्षापर्यंत गोठवला जाऊ शकतो
भोपळा प्युरी व्हिटॅमिन ए चा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, सोडियम कमी आहे आणि चरबी मुक्त आहे
हिवाळ्यातील स्क्वॅश किंवा रताळ्यासाठी आवश्यक असलेल्या बहुतेक पाककृती भोपळा प्युरी बदलून यशस्वीरित्या तयार केल्या जाऊ शकतात

लो कॅलरी क्रीम चीज व्हीप्ड आयसिंगच्या अगदी जवळ नाही
घटक
1 कप थंड व्हिपिंग क्रीम 1 कप साखर
8 औंस क्रीम चीज

दिशानिर्देश
1. फ्रीजरमध्ये चिल व्हिस्क आणि मेटल बाऊल. वाडग्यात व्हीपिंग क्रीम घाला आणि मऊ शिखरांवर चाबूक घाला.
2. व्हीप्ड क्रीममध्ये मऊ क्रीम चीज आणि व्हॅनिला घाला. मिश्रण होईपर्यंत.
3. पेस्ट्री बॅगसह मफिनवर पाईप आयसिंग करा आणि कटोरामध्ये आयसिंग द्या किंवा सर्व्ह करा

भोपळा पॅनकेक्स
तुमच्या आवडत्या पॅनकेक रेसिपीमध्ये 1/2 कप भोपळ्याची पुरी समान प्रमाणात दुधासाठी बदला. नेहमीप्रमाणे शिजवा.

भाजलेले भोपळा बियाणे
कोणताही लगदा आणि तार काढून थंड पाण्यात बिया स्वच्छ करा.
खारट पाण्यात 15 मिनिटे बिया उकळवा
बिया काढून टाका, स्वच्छ टॉवेलमध्ये वाळवा आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये टाका
300 डिग्री ओव्हनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजून घ्या. (1 तासापर्यंत)
थंड करून खा!