[लॅटिन नाव] रोडिओला रोजा

[वनस्पती स्त्रोत] चीन

[विशिष्टता] सॅलिड्रोसाइड्स:1%-5%

रोसाविन: 3% HPLC

[स्वरूप] तपकिरी बारीक पावडर

[वनस्पतीचा भाग वापरलेला] रूट

[कण आकार] 80 जाळी

[कोरडे केल्यावर नुकसान] ≤5.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[रोडिओला रोजा म्हणजे काय]

Rhodiola Rosea (आर्क्टिक रूट किंवा गोल्डन रूट म्हणून देखील ओळखले जाते) हे Crassulaceae कुटुंबातील सदस्य आहे, हे पूर्व सायबेरियाच्या आर्क्टिक प्रदेशातील मूळ वनस्पतींचे एक कुटुंब आहे. Rhodiola rosea संपूर्ण युरोप आणि आशियातील आर्क्टिक आणि पर्वतीय प्रदेशांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केले जाते. हे समुद्रसपाटीपासून 11,000 ते 18,000 फूट उंचीवर वाढते.

असंख्य प्राणी आणि चाचणी ट्यूब अभ्यास आहेत जे दर्शविते की रोडिओलाचा मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर उत्तेजक आणि शामक प्रभाव आहे; शारीरिक सहनशक्ती वाढवा; थायरॉईड, थायमस आणि एड्रेनल फंक्शन सुधारते; मज्जासंस्था, हृदय आणि यकृत यांचे रक्षण करते; आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट आणि कॅन्सर विरोधी गुणधर्म आहेत.

[कार्य]

1 रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि वृद्धत्वास विलंब करणे;

2 विकिरण आणि ट्यूमरचा प्रतिकार करणे;

3 मज्जासंस्था आणि चयापचय नियंत्रित करणे, उदासीनता आणि मूड प्रभावीपणे मर्यादित करणे आणि मानसिक स्थितीला प्रोत्साहन देणे;

4 हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी संरक्षण, कोरोनरी धमनी विस्तारित करणे, कोरोनरी आर्टिरिओस्क्लेरोसिस आणि ऍरिथमिया प्रतिबंधित करणे.

Molisch चाचणी सर्व कर्बोदकांमधे विशिष्ट आहे — ती प्रथिने आणि Amino ऍसिडस् (-ve), आणि कर्बोदकांमधे (+ve) मध्ये फरक करण्यासाठी वापरली जाते. मोलिश अभिकर्मक टेट्रोसेसपेक्षा मोठ्या सर्व कर्बोदकांमधे प्रतिक्रिया देतो. ही चाचणी या वस्तुस्थितीवर आधारित आहे की पेंटोसेस आणि हेक्सोसेस conc द्वारे निर्जलित आहेत. H2SO4 ऍसिड अनुक्रमे फर्फ्युरल किंवा हायड्रॉक्सीमेथिल्फरफुरल बनवते, जे दोन सोल्यूशनच्या इंटरफेसमध्ये लालसर वायलेट रिंग बनवते.

मसालेदार क्रॅनबेरी सॉस कसा बनवायचा हे जाणून घेण्यासाठी पहा!

पाहिल्याबद्दल आभारी आहे! janebutelcooking.blogspot.com वर लिखित रेसिपी आणि अधिक व्हिडिओ रेसिपीसाठी जेन बुटेलचा ब्लॉग “जेन बुटेलचे साउथवेस्ट कुकिंग” पहा किंवा www.janebutelcooking.com वर स्वयंपाकाची शालेय माहिती तसेच कुकबुक आणि मसाल्यांसाठी तिची वेबसाइट पहा.

तुम्ही आमच्याकडून आमच्या शुद्ध चिली आणि साउथवेस्टर्न आणि मेक्सिकन स्वयंपाकासाठीचे साहित्य मागवू शकता किंवा https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm येथे पूर्ण सहभाग असलेल्या कुकिंग स्कूलसाठी नोंदणी करू शकता.
मसालेदार क्रॅनबेरी सॉस

••••••••

क्रॅनबेरी सॉस बनवण्याचा हा माझा अतिशय आवडता मार्ग आहे. त्यात फक्त साखर आणि पाणी असलेल्या साध्या क्रॅनबेरी सॉसपेक्षा खूप जास्त चव आहे — आणि त्यात दालचिनी आणि आले जोडले आहे—त्याने पोषण आणि पोटाचे फायदे देखील जोडले आहेत — पचनास मदत करतात. हा सॉस किमान 2 आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवेल आणि किमान एक वर्षासाठी गोठवेल.

उत्पन्न: 6 ते 8 सर्विंग्स

4 कप ताजे क्रॅनबेरी
दालचिनीच्या २ काड्या
२ कप साखर
२ कप पाणी
२ टेबलस्पून चिरलेले आले
½ कप ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस
1 टीस्पून ऑरेंज जेस्ट
5 संपूर्ण लवंगा
5 संपूर्ण मसाले
1 टेबलस्पून दालचिनी स्टिक, शक्यतो कॅनेला किंवा चायनीज दालचिनी*
¼ टीस्पून चूर्ण चिपॉटल*

1. 3 क्वार्ट सॉसपॅनमध्ये शेवटचे 3 मसाले वगळता सर्व साहित्य ठेवा. मसाले चहाच्या बॉलमध्ये ठेवा किंवा स्वच्छ कपड्यात बांधा आणि क्रॅनबेरी सॉसमध्ये ठेवा. सुमारे 5 ते 7 मिनिटे किंवा क्रॅनबेरी पॉप होईपर्यंत उकळवा. चव आणि इच्छित असल्यास चव समायोजित करा.

*हे साहित्य Pecos Valley Spice Co. कडून www.janebutelcooking.com वर मागवले जाऊ शकते.