[लॅटिन नाव] Curcuma longa L.

[वनस्पती स्त्रोत] भारतातून मूळ

[विशिष्टता] Curcuminoids 95% HPLC

[स्वरूप] पिवळी पावडर

वनस्पती भाग वापरले: रूट

[कण आकार]80 मेष

[कोरडे केल्यावर नुकसान] ≤5.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[शेल्फ लाइफ] 24 महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] 25kgs/ड्रम

[कर्कुमा लोंगा म्हणजे काय?]

हळद ही एक वनौषधी वनस्पती आहे जी वैज्ञानिकदृष्ट्या कर्कुमा लोंगा म्हणून ओळखली जाते. हे Zingiberaceae कुटुंबातील आहे, ज्यामध्ये आले समाविष्ट आहे. ट्युमेरिकमध्ये खऱ्या मुळांऐवजी rhizomes आहेत, जे या वनस्पतीसाठी व्यावसायिक मूल्याचे प्राथमिक स्त्रोत आहेत. ट्यूमरिकचा उगम नैऋत्य भारतातून झाला आहे, जिथे ते हजारो वर्षांपासून सिद्ध औषधाचे स्थिर आहे. भारतीय पाककृतीमध्ये हा एक सामान्य मसाला देखील आहे आणि बहुतेकदा आशियाई मोहरीसाठी चव म्हणून वापरला जातो.

https://simplecake.org/ येथे अधिक पाककृती शोधा

साहित्य

3 चमचे लोणी, मऊ
1 कप साखर
1 अंडे
2 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
2 चमचे बेकिंग पावडर
1 टीस्पून ग्राउंड जायफळ
1 कप दूध
2 कप क्रॅनबेरी
2 चमचे किसलेले संत्रा किंवा लिंबाची साल
क्रीम सॉस:
1 1/3 कप साखर
1 कप व्हिपिंग क्रीम
2/3 कप बटर
दिशानिर्देश

मिक्सिंग बाऊलमध्ये क्रीम बटर आणि साखर. अंडी मध्ये विजय. पीठ, बेकिंग पावडर आणि जायफळ एकत्र करा; क्रीमयुक्त मिश्रणात आळीपाळीने दुधासह घाला. क्रॅनबेरी आणि संत्र्याच्या सालीमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
ग्रीस केलेल्या 11-इंच मध्ये घाला. x 7-इंच x 2-इंच बेकिंग डिश. 350 डिग्री फॅ वर 35-40 मिनिटे बेक करावे किंवा केंद्राजवळ घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. दरम्यान, सॉसपॅनमध्ये, सॉसचे घटक एकत्र करा. मध्यम आचेवर शिजवा आणि गरम होईपर्यंत ढवळून घ्या. चौरस मध्ये उबदार केक कट; क्रीम सॉस बरोबर सर्व्ह करा.

साखरेचे पान म्हणून ओळखले जाणारे स्टीव्हिया साखरेपेक्षा 300 पट गोड असते. या औषधी वनस्पतीमध्ये शून्य कॅलरीज आणि शून्य कर्बोदके असतात. रासायनिक पर्याय सॅकरिन आणि एस्पार्टमला नैसर्गिक वनस्पती पर्याय. आनंद घ्या ~