[लॅटिन नाव] कॅमेलिया सायनेन्सिस

[वनस्पती स्त्रोत] चीन

[तपशील]

एकूण चहा पॉलिफेनॉल 40% -98%

एकूण कॅटेचिन 20%-90%

EGCG 8%-60%

[स्वरूप] पिवळी तपकिरी पावडर

[वनस्पतीचा भाग वापरलेला] हिरव्या चहाचे पान

[कण आकार] 80 जाळी

[कोरडे झाल्यावर नुकसान] ≤5.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[हिरव्या चहाचा अर्क म्हणजे काय]

ग्रीन टी हे जगभरातील ग्राहकांकडून मागणी असलेले दुसरे सर्वात मोठे पेय आहे. त्याच्या औषधी प्रभावासाठी चीन आणि भारतात वापरले जाते. ग्रीन टीमधून कॅटेचिनसह अनेक संयुगे काढली जातात ज्यात मोठ्या प्रमाणात हायड्रॉक्सीफेनॉल असतात जे सहजपणे ऑक्सिडाइझ केले जातात, एकत्रित होतात आणि संकुचित होतात, ज्यामुळे त्याचा चांगला अँटी-ऑक्सिडेशन प्रभाव स्पष्ट होतो. त्याचा अँटी-ऑक्सिडेशन प्रभाव व्हिटॅमिन सी आणि ईच्या 25-100 पट मजबूत असतो.

हे औषध, शेती आणि रासायनिक आणि अन्न उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हा अर्क हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांना प्रतिबंधित करतो, कर्करोगाचा धोका कमी करतो आणि रक्तातील साखर आणि रक्तदाब कमी करतो, तसेच विषाणू. अन्न उद्योगात, अन्न आणि स्वयंपाकाच्या तेलांचे संरक्षण करण्यासाठी अँटी-ऑक्सिडेशन एजंट वापरला जातो.

[कार्य]

1. ग्रीन टीचा अर्क रक्तदाब, रक्तातील साखर, रक्तातील लिपिड्स कमी करू शकतो.

2. ग्रीन टीच्या अर्कामध्ये रॅडिकल्स आणि अँटी-एजिंग काढून टाकण्याचे कार्य आहे.

3. ग्रीन टीचा अर्क रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतो आणि सर्दीपासून बचाव करू शकतो.

4. ग्रीन टी अर्क रेडिएशन विरोधी, कर्करोग विरोधी, कर्करोगाच्या पेशी वाढण्यास प्रतिबंधित करते.

5. निर्जंतुकीकरण आणि दुर्गंधीकरणाच्या कार्यासह, अँटी-बॅक्टेरियमसाठी वापरला जाणारा ग्रीन टी अर्क.

[अर्ज]

1.सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्रात लागू, ग्रीन टी अर्क विरोधी सुरकुत्या आणि विरोधी वृद्धत्व प्रभाव मालकी आहे.

2. अन्न क्षेत्रात लागू, ग्रीन टी अर्क नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट, अँटीस्टेलिंग एजंट आणि अँटी-फेडिंग एजंट म्हणून वापरला जातो.

3. फार्मास्युटिकल क्षेत्रात लागू, ग्रीन टी अर्क हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मधुमेह प्रतिबंध आणि बरा करण्यासाठी वापरले जाते.

Fucoidan हा अलीकडील शोध आहे ज्याने वैद्यकीय समुदायाचे लक्ष वेधून घेतले आहे. मोझुकू, मेकाबू, कोम्बू या सागरी तपकिरी सीवेडमध्ये फुकोइडन आढळतो. समुद्री शैवालचा “स्लिमी” घटक हा फ्युकोइडनचा समृद्ध स्त्रोत आहे, जो सल्फेट फ्यूकोज असलेल्या पॉलिसेकेराइड्सच्या समूहाचा संदर्भ देणारा एक सामान्य शब्द आहे.
फ्यूकोइडनच्या कर्करोगाशी लढा देणाऱ्या क्रियांमध्ये हे समाविष्ट आहे: रोगप्रतिकारक सक्रियता; ट्यूमर विरोधी क्रिया; antioxidative क्रिया; जे सक्रिय ऑक्सिजनच्या हल्ल्याला दडपून टाकते; नवीन रक्तवाहिन्या तयार होण्यापासून रोखणे, अशा प्रकारे कर्करोगाच्या पेशींना पोषक तत्वांचा पुरवठा खंडित करणे; आणि कर्करोगाच्या पेशींमध्ये ऍपोप्टोसिस प्रेरण. असे मानले जाते की फुकोइडन या सर्व क्रिया प्रदान करते आणि ते कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करण्यासाठी एकत्रितपणे कार्य करतात; म्हणून फ्यूकोइडनची आश्चर्यकारक शक्ती.

“अशा काही उपचारपद्धती आहेत ज्या रुग्णाच्या जीवनमानावर परिणाम न करता प्रभावीपणे उपचार करतात. मला आशा आहे की बरेच डॉक्टर पर्यायी औषधांबद्दल अधिक आदरणीय बनतील.” ~ डॉ. तचिकावा

UCI Chem 51C: सेंद्रिय रसायनशास्त्र (स्प्रिंग 2015)
Lec 27. सेंद्रिय रसायनशास्त्र - पॉलिसेकेराइड्स
पूर्ण अभ्यासक्रम पहा: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
प्रशिक्षक: सुसान किंग, पीएच.डी.

परवाना: Creative Commons CC-BY-SA
वापराच्या अटी: https://ocw.uci.edu/info
https://ocw.uci.edu येथे अधिक अभ्यासक्रम

वर्णन: सेंद्रिय रसायनशास्त्र मालिकेचा हा तिसरा (आणि अंतिम) तिमाही आहे. कव्हर केलेल्या विषयांमध्ये हे समाविष्ट आहे: स्ट्रक्चरल सिद्धांत आणि रासायनिक बंधनांचे स्वरूप, स्टिरिओकेमिस्ट्री, प्रतिक्रिया यंत्रणा आणि कार्बन यौगिकांच्या मुख्य वर्गांचे स्पेक्ट्रोस्कोपिक, भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म यावर भर देऊन कार्बन संयुगांशी संबंधित मूलभूत संकल्पना.

सेंद्रिय रसायनशास्त्र (केम 51C) OpenChem चा भाग आहे: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
हा व्हिडिओ UC Irvine येथे प्राध्यापक सुसान किंग यांनी शिकवलेल्या "ऑरगॅनिक केमिस्ट्री" नावाच्या 27-व्याख्यान अंडरग्रेजुएट-स्तरीय कोर्सचा भाग आहे.

5 जून 2015 नोंदवले

विषयांची अनुक्रमणिका:
00:20 - साखरेची कमी प्रतिक्रिया
02:55 - डिसॅकराइड्स
10:03 - सेल्युलोज
12:14 - स्टार्च
16:25 - गोड पदार्थ, चरबी आणि साखरेपासून तयार केलेली औषधे
29:46 - एमिनो शुगर्स
30:36 - एन ग्लायकोसाइड्स

आवश्यक विशेषता: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [प्रवेश तारीख]. परवाना: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 United States License. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).