[लॅटिन नाव] Stevia rebaudiana

[वनस्पती स्त्रोत] चीन पासून

[विशिष्टता] 1.स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट पावडर (स्टीव्हियोसाइड्स)

एकूण स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्स 80%, 90%, 95%

2. रिबॉडिओसाइड-ए

रेबॉडिओसाइड-ए 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. स्टीव्हिओसाइड 90%

Steviol Glycosides मध्ये एक मोनोमर

[स्वरूप] बारीक पांढरी पावडर

वनस्पती भाग वापरले: पाने

[कण आकार] 80 जाळी

[कोरडे झाल्यावर नुकसान] ≤5.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[शेल्फ लाइफ] 24 महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] 25kgs/ड्रम

स्टीव्हिया अर्क

[वैशिष्ट्ये]

स्टीव्हिया शुगरमध्ये जास्त गोडपणा आणि कमी कॅलरी असते आणि तिची गोडता उसाच्या साखरेच्या 200 350 पट असते परंतु तिची कॅलरी उसाच्या साखरेच्या 1/300 असते.

स्टीव्हिया अर्कचा घटक जो त्याला गोडपणा देतो तो विविध स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्सचे मिश्रण आहे. स्टीव्हियाच्या पानांमधील गोडपणाचे घटक स्टीव्हियोसाइड, रीबॉडिओसाइड ए, सी, डी, ई आणि डुलकोसाइड ए आहेत. रेबॉडिओसाइड सी, डी, ई आणि डल्कोसाइड ए कमी प्रमाणात आहेत. स्टीव्हिओसाइड आणि रीबॉडिओसाइड ए हे मुख्य घटक आहेत.

स्टीव्हिओसाइड आणि रीबॉडिओसाइडएची गुणवत्ता इतर घटकांपेक्षा चांगली आहे, जे व्यावसायिकरित्या काढले जातात आणि विविध अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जातात.

स्टीव्हिया अर्कमध्ये असलेल्या स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्सना "स्टीव्हिओसाइड्स" किंवा ¡°स्टीव्हिया अर्क¡± असे संबोधले जाते. या "स्टीव्हिओसाइड्स" पैकी, सर्वात सामान्य म्हणजे स्टीव्हिओसाइड आणि त्यानंतर रेबडिओसाइड ए. Stevioside ला थोडासा आणि आनंददायी हर्बल चव आहे आणि Rebaudioside-A ला हर्बल चव नाही.

जरी स्टीव्हियाच्या अर्कामध्ये रेबॉडिओसाइड सी आणि डुलकोसाइड ए कमी प्रमाणात असले तरी ते कडू आफ्टरटेस्ट देणारे प्रमुख घटक आहेत.

[कार्य]

मोठ्या संख्येने फार्मास्युटिकल चाचण्यांनी हे सिद्ध केले आहे की स्टीव्हिया शुगरचे कोणतेही दुष्परिणाम नाहीत, कार्सिनोजेन आहेत आणि ते खाण्यासाठी सुरक्षित आहे.

ऊसाच्या साखरेच्या तुलनेत ते 70% खर्च वाचवू शकते. शुद्ध पांढरा रंग, आनंददायी चव आणि विलक्षण वास नसलेला, स्टीव्हिया साखर हा विकासाचा व्यापक दृष्टीकोन असलेला साखरेचा नवीन स्रोत आहे. स्टीव्हिया रीबॉडिअनम साखर हे नैसर्गिक कमी हॉटस्वीट एजंट आहे जे मुख्यतः उसाच्या साखरेच्या चव सारखे आहे, जे राज्य आरोग्य मंत्रालय आणि प्रकाश उद्योग मंत्रालयाने वापरण्यास मान्यता दिली आहे.

विकास आणि आरोग्य काळजी मूल्यासह ऊस साखर आणि बीट साखर यांचे हे तिसरे नैसर्गिक succedaneum आहे, जे संमिश्र कुटुंब-स्टीव्हिया रीबॉडिअनमच्या हर्बल भाजीच्या पानांमधून काढले जाते.

सांबार बनवण्याची सोपी पद्धत (सांबार रेसिपी)
साहित्य :-

तुवार डाळ - १/२ कप (धुऊन १/२ तास भिजत ठेवा)

भोपळा - १/२ कप (चिरलेला)

चिरलेली बाटली लौकी - १/२ कप

चिरलेली बीन्स - 1/4 कप

चिरलेली वांगी - १/२ कप

कढीपत्ता - 10 ते 15

चिरलेला टोमॅटो - २ (मध्यम आकाराचे)

चिरलेला कांदा - २ (मध्यम आकाराचा)

चिरलेली हिरवी मिरची - १

चिरलेले आले - २ इंच

हल्दी पाउडर - 1/2 टीस्पून

सांबार मसाला - ३ ते ४ चमचे

लाल मिर्च पावडर - 1/2 टीस्पून

मस्टर्ड सीड्स - 1/2 टीस्पून

सुक्या लाल मिरच्या - २

हिंग - 2 चिमूटभर

तेल - 2 चमचे

अधिक पाककृतींसाठी कृपया सदस्यता घ्या: https://www.youtube.com/cookingwithreshu

चला सोशल मीडियावर कनेक्ट होऊया :-
——————————————————————-

फेसबुक - https://www.facebook.com/cookingwithreshu

इंस्टाग्राम - https://www.instagram.com/cookingwithreshu

वेबसाइट - https://www.cookingwithreshu.com

व्यवसाय चौकशी:- cookingwithreshu@gmail.com
————————————-

जर तुम्हाला माझ्या रेसिपी आवडत असतील तर कृपया माझे व्हिडिओ लाईक करा आणि कृपया माझे चॅनल सबस्क्राईब करा. धन्यवाद

रेशु

आजच्या व्हिडिओमध्ये मी एक शोध सामायिक केला आहे ज्याने माझ्या लाटा परिभाषित केल्या आहेत आणि माझ्या 2A केसांचे वजन कमी केले नाही, जे खूप पातळ आहे.

त्रिविट लीव्ह-इन रचना:
एक्वा, सेटरिल अल्कोहोल, ग्लिसरीन, एसीटामाइड मीए, पॅराफिनम लिक्विडम, सेटाइल अल्कोहोल, सायक्लोपेंटासिलॉक्सेन, डायमेथिकॉनॉल, डायमेथिकॉन क्रॉसपोलिमर, पॉलीक्वाटेरनिअम, सीट्रिअमाइड, सीट्रिअमाइड, सीटीअलॉक्सिअम, 5 आयकॉन, लॉरेथ-२३, लॉरेथ-४, परफम, फिनायल ट्रायमेथिक्ने, हायड्रोक्सीथाइलसेलुलोज, प्रोपाइलीन ग्लायकोल, डायझोलिडिनिल यूरिया, आयोडोप्रोपायनायल ब्यूटाइल कार्बामेट, फेनोक्सायथेनॉल, मेथिलपॅराबेन, इथाइलपॅराबेन, बटाइलपॅराबेन, इथिलेनेडियामिनिटेट्रॅसेटिक ॲसिड, एक्सोलिफियाल्टामिनेट, डायसोलिफियाल्टासायटिक ॲसिड एन्थान गम, सोडियम पीसीए, सोडियम लॅक्टेट, आर्जिनिन, एस्पार्टिक ऍसिड, पीसीए, ग्लाइसिन, ॲलानाइन, सेरीन , व्हॅलाइन, प्रोलाइन, ट्रेओनिन, आयसोल्युसीन, हिस्टिडाइन, फेनिलॅलानिन, रोसमारिनस ऑफिशिनॅलिस लीफ एक्स्ट्रॅक्ट, कॅमोमिला रेकुटिटा फ्लॉवर एक्स्ट्रॅक्ट, ॲकिरोक्लिन सॅच्युरिओइड्स फ्लॉवर एक्सट्रॅक्ट-एलोक्लॉक्लॉक्लॅक्ट्रैक्ट, ओपर कॉम्प्लेक्स, ओलस ऑइल, कॅमेलिना सॅटिवा ऑइल, हेक्सिल सिन्नमल, डी-लिमोनेन , बुटील्फेनिल मेथिलप्रोपिओनल, सिट्रोनेलॉल, जेरॅनियोल, अल्फा-आयसोमेथिल आयोनोन, सिट्रल, लिनालूल.

.
.
.
माझे नेटवर्क:
♥ ब्लॉग: https://www.eurabisco.com/
♥ इंस्टाग्राम: https://www.instagram.com/deyzekelly/
♥ ऑनलाइन स्टोअर: https://www.eurabisco.iluria.com/
♥ फॅनपेज: https://www.facebook.com/eurabisco

.
.
.
Audionautix द्वारे ट्रॅव्हल लाइट क्रिएटिव्ह कॉमन्स ॲट्रिब्युशन लायसन्स अंतर्गत परवानाकृत आहे (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
कलाकार: https://audionautix.com/
ऑडिओनॉटिक्स द्वारे सनसेट स्ट्रिप क्रिएटिव्ह कॉमन्स ॲट्रिब्युशन लायसन्स अंतर्गत परवानाकृत आहे (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
कलाकार: https://audionautix.com/