[लॅटिन नाव] कॉफी अरेबिका एल.

[वनस्पती स्रोत] चीन पासून

[विशिष्टता] क्लोरोजेनिक ऍसिड 10%-70%

[स्वरूप] पिवळी तपकिरी बारीक पावडर

वनस्पती भाग वापरले: बीन

[कण आकार] 80 जाळी

[कोरडे झाल्यावर नुकसान] ≤5.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[शेल्फ लाइफ] 24 महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] 25kgs/ड्रम

[संक्षिप्त परिचय]

ग्रीन कॉफी बीनचा अर्क युरोपमधून आणला जातो आणि 99% पेक्षा जास्त क्लोरोजेनिक ऍसिडसाठी प्रमाणित केला जातो. क्लोरोजेनिक ऍसिड हे कॉफीमध्ये असते. जे त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांसाठी फार पूर्वीपासून ओळखले जाते. हा सक्रिय घटक ग्रीन कॉफी बीनला मुक्त ऑक्सिजन रॅडिकल्स शोषण्यासाठी एक उत्कृष्ट घटक म्हणून ओळखतो; तसेच हायड्रॉक्सिल रॅडिकल्स टाळण्यास मदत करतात, जे दोन्ही शरीरातील पेशींच्या ऱ्हासास कारणीभूत ठरतात. ग्रीन कॉफी बीन्समध्ये मजबूत पॉलीफेनॉल असतात जे शरीरातील मुक्त ऑक्सिजन रॅडिकल्स कमी करण्यास मदत करतात, परंतु ते 99% पेक्षा जास्त कोलोरजेनिक ऍसिड, आहारातील पॉलीफेनॉल जे चयापचय नियमन करण्यास मदत करते. चाचणीच्या परिणामात असे दिसून आले आहे की ग्रीन टी आणि द्राक्षाच्या बियांच्या अर्कांच्या तुलनेत ग्रीन कॉफी बीनमध्ये ऑक्सिजन रेडिकल शोषण्याची क्षमता दुप्पट आहे.

[मुख्य कार्ये]

1. क्लोरोजेनिक ऍसिड, दीर्घकाळापर्यंत संभाव्य कर्करोगविरोधी क्रियाकलाप असलेले अँटिऑक्सिडंट म्हणून ओळखले जाते, जे जेवणानंतर रक्तप्रवाहात ग्लुकोजचे प्रकाशन देखील कमी करते.

2. रक्तातील साखरेची पातळी कमी करणे, भूक कमी करणे, रक्तदाब कमी करणे आणि व्हिसेरल फॅटचे प्रमाण कमी करणे.

3. आपल्या शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यासाठी उपयुक्त जे आपल्या पेशींना नुकसान पोहोचवू शकतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगासारख्या परिस्थितींमध्ये योगदान देतात. चाचणी निकाल

ग्रीन टी आणि द्राक्षाच्या बियांच्या अर्कांच्या तुलनेत ग्रीन कॉफी बीनमध्ये ऑक्सिजन रेडिकल शोषण्याची क्षमता दुप्पट आहे.

4.विशेषत: मायग्रेन औषधांसाठी एक प्रभावी वेदनाशामक म्हणून कार्य करा;

5.मधुमेहाचा धोका कमी करा.

लसूण आणि मीठ घालून कोरलेल्या भोपळ्यापासून कुरकुरीत भोपळ्याचे बियाणे कसे भाजायचे. निक्का इशेलचे सोपे ट्यूटोरियल

बिया खूप स्वादिष्ट बाहेर आल्या की मला जाऊन माझ्या कुटुंबासाठी आणि मित्रांसाठी आणखी एक बॅच बनवण्यासाठी आणखी भोपळे विकत घ्यावे लागतील! भोपळ्याच्या आत चांगली खरवडण्यासाठी मी डॉलर स्टोअरमधील भोपळ्याची कोरीव कामाची साधने, स्वयंपाकघरातील चाकू आणि धातूचा चमचा वापरला. बिया आतल्या स्क्विशी लगद्यापासून वेगळे करणे खरोखर सोपे होते. मला बियांवर खारट लसूण चव आवडते, पुढच्या वेळी मी वेगवेगळ्या फ्लेवर्ससह खेळेन. तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे तेल देखील वापरू शकता, मला ऑलिव्ह नाही म्हणून मी कॅनोला तेल वापरले.

कृपया "लाइक" आणि सदस्यता घ्या आणि अधिक DIY साठी पुढील आठवड्यात परत तपासा!

जामुनच्या झाडावर आपले स्वागत आहे. या चॅनेलमध्ये विविध पाककृतींच्या सोप्या आणि मूलभूत पायऱ्या शोधा. चला एक नवीन रेसिपी बघूया.

कड्डू कार्डिगन | भोपळा कार्डिगन रेसिपी | कड्डू का कोफ्ता | लौकी का कार्डिगन

साहित्य:

भोपळा - १
कांद्याची पेस्ट - २
टोमॅटो पेस्ट - 2
मीठ - चवीनुसार
आले लसूण पेस्ट - 2 चमचे
कॅरम बिया (अजवाईन) - 1/2 चमचे
चिरलेली कोथिंबीर - 1 टेस्पून
चिरलेली हिरवी मिरची - २
धने पावडर - 1 टेस्पून
गरम मसाला पावडर - 1/2 चमचे
बेसन - 4 चमचे
मोहरीचे तेल
काश्मिरी लाल मिरची पावडर - 1 टेस्पून
हळद पावडर - 1 टेस्पून
जिरे (जीरा) - १/२ चमचे

प्रक्रिया:

1. प्रथम आपल्याला भोपळ्याचे लहान तुकडे करावे लागतील.
2. आता अतिरिक्त ओलावा काढून टाकण्यासाठी रसाळ तुकडे पिळून घ्या आणि पिळून काढलेले तुकडे दुसऱ्या भांड्यात ठेवा.
3. आता भोपळ्याची पेस्ट बनवा. पिळलेल्या भोपळ्याचे तुकडे घ्या आणि त्यात चिरलेली हिरवी मिरची, कॅरम बिया, टर्मरीक पावडर 1 टेस्पून, बेसन आणि चवीनुसार मीठ घाला. ते मिक्स करून पीठ बनवा.
4. आता कढईत मोहरीचे तेल घेऊन गरम करा.
5. गरम तेलात भोपळ्याच्या पेस्टवर तुकडे टाका आणि कुरकुरीत आणि तपकिरी होईपर्यंत तळा.
6. झाल्यावर एका प्लेटमध्ये काढा.
7. आता स्टोव्ह सुरू करा, एक पॅन घ्या आणि गरम होऊ द्या. आग मध्यम ठेवा.
8. गरम पॅनमध्ये मोहरीचे तेल 4 टेस्पून ठेवा. नंतर त्यात जिरे टाका आणि बदामी रंग येईपर्यंत परतून घ्या.
9. आता कांद्याची पेस्ट घालून मिक्स करा.
10. आता आले लसूण पेस्ट घालून मिक्स करा आणि कांदा हलका तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर 2 मिनिटे परतून घ्या.
11. गॅस मंद करा आणि त्यात टर्मरीक पावडर, धने पावडर, काश्मिरी तिखट आणि गरम मसाला पावडर घाला.
12. मिक्स करा आणि मसाले तेल सुटू लागेपर्यंत मंद आचेवर 2 ते 3 मिनिटे तळा.
13. आता टोमॅटो पेस्ट घाला. मिक्स करून मंद आचेवर ३ ते ४ मिनिटे तळून घ्या.
14. गॅस मध्यम करा आणि पॅनमध्ये 2 ग्लास पाणी घाला. ते चांगले मिसळा.
15. चवीनुसार मीठ घाला. चांगले मिसळा आणि 2 मिनिटे सोडा.
16. करी उकळायला लागल्यावर भोपळा वडा पॅनमध्ये घाला. मिक्स करा आणि 1 मिनिट सोडा.
17. शेवटी कोथिंबीर घाला. ते चांगले मिसळा.
18. गॅस बंद करून गरमागरम सर्व्ह करा.

वेबसाइट देखील पहा: https://thejamuntree.blogspot.in/